Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Minuman Amerika

Minum (dan Makan) Melalui Semua 50 Negara

Setiap tahun sekitar Hari Kemerdekaan, kami menyusun daftar tujuan pembuangan dan minum favorit kami di setiap negara bagian. Berharap untuk menemukan Arkansas Bourbon diwakili bersama California Chardonnay, IPA gaya New England Connecticut dan ikan lele yang dibungkus collard Mississippi (dipasangkan dengan Riesling yang fantastis, tentu saja). Jadi pada 4 Juli ini, minumlah pilihan ini atau singgah di destinasi ini untuk merasakan keragaman yang lezat di A.S.



The Highlands Bar and Grill di Birmingham

The Highlands Bar and Grill / Foto dari arsip The Highlands Bar and Grill

Alabama

Produksi alkohol komersial Alabama masih relatif rendah, karena undang-undang minuman keras negara bagian yang rumit. Tapi itu tidak menghentikan kota terbesarnya, Birmingham , dari menjadi tujuan bersantap kelas dunia dengan pemandangan minuman yang mengesankan. Sangat mudah untuk melihat mengapa kota ini dijuluki 'Kota Ajaib', dengan restoran seperti itu Highlands Bar & Grill , dimiliki oleh salah satu koki paling berpengaruh di kota, Frank Stitt. Highlands menawarkan daftar anggur, bir, dan koktail yang beragam untuk dipasangkan dengan hidangan restoran yang dipengaruhi Prancis. Sedangkan institusi semifinalis seperti James Beard Award Atomic Bar dan Lounge , dengan koktail legendaris 'Sex Panther' mereka, terus membuat mereka terkesan tanpa kehilangan pesona Selatan mereka yang kasual.

Alaska

Alaska Hopothermia Double IPA $ 11, 92 poin . Ini adalah minuman yang nikmat dank namun seimbang, nada hop tegas dibingkai dengan inti malty yang agak manis. Ini halus dan sangat mudah diminum dari awal sampai akhir, dengan aroma yang menarik dan rasa rumput segar, jarum pinus, jeruk keprok, kulit jeruk, dan mangga keras. Kilau karamel, biskuit, dan ragi memberikan bobot dan kekayaan pada rasa di mulut, sementara tekstur yang sedikit licin dan berminyak terangkat pada hasil akhir yang sedikit hangat dan kering. - Lauren Buzzeo



Arizona

Hop Knot IPA $ 8, 87 poin . Warna oranye tua dengan sedikit kabut, ini adalah warna yang berani dan melompat ke depan. Hidung mengarah dengan mélange buah — tropis, batu, dan buah jeruk semuanya berlimpah — dengan nada pinus dan herbal hangat yang menari tepat di belakang karakter buah yang cerah. Langit-langit yang halus dan sedikit lengket menawarkan karbonasi lembut dan inti malt karamel yang menjadi dasar profil hop, dengan kepahitan ringan dan kehangatan yang menggantung di sekitar tutupnya. –L.B.

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon $ 40, 89 poin . Bourbon ini dibuat dengan 72% jagung dan 9% masing-masing gandum, rye dan malt barley, kemudian didiamkan selama 20 bulan. Aroma cengkeh, coklat dan kulit membungkus inti pohon ek, diakhiri dengan rasa manis maple. - Kara Newman

California

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (Lembah Sungai Rusia) $ 32, 94 poin . Anggur ini bersemangat dan dilapisi dengan aksen kayu ek pedas. Rasa garam, batu basah, dan pretzel dilengkapi dengan konsep apel hijau dan pir yang lebih tradisional, dengan hiasan hazelnut dan vanila sebagai penutupnya. Pilihan Editor. –Virginia Boone

Colorado

Stone Cottage 2017 Syrah (Colorado) $ 22, 90 poin. Aroma blackberry yang kaya dan ceri merah digabungkan dengan herba kering, lada putih, dan karakter garam halus di hidung. Ini memiliki langit-langit yang tenang yang sangat halus, dengan keasaman yang baik dan tanin yang lembut. Ini memberikan rasa buah beri hitam, plum hitam, herba de Provence, dan merica merah muda. Ini sangat halus dan lezat, dan akan cocok dengan kelinci atau daging gamy. Pilihan Editor . - Fiona Adams

Connecticut

Two Roads Two Juicy New England Style IPA $ 15, 93 poin . Minuman tanpa filter ini dibuat dengan Hallertau Blanc, Citra, dan Mandarina Bavaria hop. Ini menuangkan warna oranye keemasan yang kabur, dengan kepala putih krem ​​yang menunjukkan retensi yang layak. Hidungnya semuanya jeruk bali merah muda, nanas dan mangga. Langit-langit dengan berat sedang sangat halus dan mewah, dengan lebih banyak warna buah tropis cerah yang berpadu mulus dengan tulang punggung malt ringan. Sangat seimbang, dengan sedikit kesan lembap yang terlihat pada hasil akhir yang apik namun tajam. –L.B.

Delaware

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA $ 10, 92 poin . Ini empat kali lebih menyenangkan, dengan lompatan daun utuh, cair, pelet, dan bubuk dalam campuran. Kedengarannya mungkin terlalu banyak — atau terlalu banyak — tetapi semuanya terlihat serasi, menggabungkan nada hop yang intens dengan inti malt yang solid. Aromanya berasal dari kulit jeruk, rasa persik, dan nanas yang tegas, dengan kesan pahit tetapi tidak terlalu berlebihan. Di langit-langit mulut, rasa pahitnya meningkat, dan rasanya sedikit lengket, tetapi diimbangi dengan banyak karbonasi dan kehadiran karamel-malt yang manis. Rasa dari kulit jeruk dan jarum pinus ringan semakin dekat. –L.B.

Kota Cerutu Maduro Brown Ale

Cigar City Maduro Brown Ale / Foto milik Cigar City Brewing

Florida

Cigar City Maduro Brown Ale $ 11, 91 poin. Ini menuangkan warna coklat tua yang solid, dengan kepala kecil cokelat yang jatuh agak cepat. Bagian depan hidungnya dipanggang dengan nikmat, dengan aroma karamel malt yang kaya, coklat susu, toffee, dan espresso yang semuanya melengkapi inti kacang panggang. Langit-langit dengan berat sedang menawarkan lebih banyak kesamaan, dengan aksen kayu yang mendapatkan traksi melalui penutup tanah. Karbonasi yang segar membuat langit-langit tetap hidup, menyeimbangkan rasa panggang yang sedikit dekaden dan menghasilkan hasil akhir yang bersih yang membuat Anda siap untuk lebih. Dengan hanya alkohol sedang, ini adalah minuman yang memuaskan dan beraroma kaya yang tidak akan membuat Anda tergeletak di lantai setelah beberapa sampel. –L.B.

Georgia

Ketika memikirkan tujuan pernikahan dan anggur, Georgia mungkin bukan tempat pertama yang terlintas dalam pikiran. Tapi setelah melihat pemandangan di Kebun & Pabrik Anggur Wolf Mountain , Anda pasti akan berubah pikiran tentang Peach State. Terletak kurang dari 60 mil dari Atlanta, Wolf Mountain memproduksi Metode Champenoise botol berkilau, putih, mawar dan tuan rumah 60 acara pribadi per musim.

Hawaii

Honolulu's tempat makan dan minum telah berkembang menjadi salah satu yang terbaik di negara ini. Jelajahi pantai yang indah, pendakian gunung berapi, dan selancar kelas dunia, dan Anda akan mendapatkan tujuan akhir. Cari Peter Merriman Dapur Moku . Menu musiman restoran pertanian-ke meja ini pasti memiliki sesuatu untuk semua orang. Jika Anda hanya mencari minuman, Anda pasti ingin pergi ke Rombongan . Toko makanan bergaya New York City kelas atas di siang hari, pada pukul 16.00 tempat ini menjadi bar koktail terbaik di Hawaii.

Idaho

Bitner 2017 Riesling $ 17, 90 poin . Aromanya semarak, dengan nada aprikot, kulit jeruk keprok, dan bunga. Ini minuman off-dry, dengan keasaman cerah, keseimbangan indah dan hasil akhir yang panjang. Barang enak. Pilihan Editor . - Sean P. Sullivan

Illinois

Skeptic Vacuum Distilled Gin $ 39, 91 poin . Aroma spearmint yang cerah memberi petunjuk tentang apa yang akan terjadi: minuman menyegarkan, menyesap dengan banyak kulit lemon, juniper dan rasa minty, dengan sedikit rasa manis pada napas. Disuling dari jagung, dengan tumbuhan yang mencakup kembang sepatu, gooseberry, mangga, dan kapulaga, meskipun langit-langit lunak tidak terbaca sebagai bunga atau buah. Sama saja menyenangkan. Edisi terbatas. –K.N.

Indiana

Rossville Union Master Membuat Wiski Gandum Lurus $ 40, 91 poin . Aroma yang berani dan berduri buah mengundang. Langit-langitnya relatif kering, dibuka dengan setumpuk vanili dan diakhiri dengan kayu manis yang pedas, allspice dan sedikit buah merah. Percikan air yang bijak menjinakkan gigitan gandum hitam, tetapi tetap menjaga bumbu. Berusia setidaknya empat tahun. –K.N.

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Whiskey $ 48, 95 poin. Sipper berlapis ini penuh kejutan. Harum dengan apel segar dan honeysuckle, langit-langit yang mengering menunjukkan kakao berdebu, kulit, dan palatum vanila, disegarkan dengan sedikit kesegaran bunga apel di intinya. Buang napas terakhir yang berasap mengingatkan pada Scotch ringan. —K.N.

715 Restoran

715 Restoran / Foto dari arsip 715 Restaurant

Kansas

Hampir 100.000 penduduk Lawrence, Kansas menyukai berbagai macam pilihan makanan dan minuman, menjadikan kota ini salah satu dari kami tujuan anggur simpel favorit . Menuju ke 715 Restoran di mana para tamu dapat menikmati masakan Amerika Baru dengan pengaruh Tuscan yang dibumbui. Restoran juga memiliki daftar anggur dengan 20 pilihan gelas dan sekitar 100 botol. Jika Anda mencari botol untuk dibawa pulang, Anda pasti menemukannya di Di Batu . Toko ini menyimpan sekitar 2.400 botol dari seluruh dunia.

Kentucky

Four Roses 130th Anniversary Limited Edition Small Batch Bourbon $ 140, 97 poin. Dirilis pada September 2018 untuk memperingati 130 tahun sejarah merek ini, Bourbon batch kecil ini, dirilis dengan kekuatan tong, sangat spesial. Aromanya hangat dan lezat, seperti vanilla, oak, dan allspice. Langit-langitnya mencerminkan beberapa wiski yang lebih tua dan lebih pedas dalam campurannya, bernyanyi dengan gingersnap dan kembang api kayu manis di depan, tetapi didukung dengan beberapa kemewahan yang dijanjikan oleh aromanya: vanilla, cocoa, hazelnut. Ada sentuhan lemon yang cepat pada lapisan pedas yang menghasilkan vanilla yang memudar. 13.140 botol dilepaskan. —K.N.

Louisiana

Tidak ada yang mengatakan Louisiana seperti koktail Sazerac klasik , dipilih pada tahun 2008 oleh badan legislatif negara bagian sebagai koktail resmi New Orleans. Seorang kerabat Old Fashioned, bahan utamanya adalah kreasi Antoine Amédée Peychaud, yang memiliki nama Peychaud's Bitters yang menjadi tulang punggung minuman ini, bersama dengan wiski gandum hitam dan absinth. Gabungkan satu dan Anda akan merasa seperti sedang dalam perjalanan ke Negara Bagian Pelican.

Maine

Maine mungkin tidak dianggap sebagai negara anggur utama, tetapi petani di negara bagian yang sederhana ini membuat langkah yang mengesankan dalam pengembangan anggur hibrida. Jika produsen lokal punya cara sendiri, varietas yang tumbuh subur di Maine seperti Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir dan L’Acadie mungkin akan segera menjadi nama rumah tangga. Dengan lebih dari dua lusin kilang anggur yang saat ini membentuk Maine Wine Trail, ini adalah a waktu yang tepat untuk mengenal pengaruh negara bagian ini pada kancah anggur yang berkembang di New England.

Maryland

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Maryland) $ 18, 88 poin. Berwarna magenta, ini berbau plum merah berair, raspberry dan murbei, dengan semburat daun stroberi. Rasa plum matang dan raspberry hitam didasarkan pada funk tanah dan lantai hutan di langit-langit. Suara desis halus menggelitik lidah dengan karakter asin seluruhnya. Sebuah catatan lada putih memperkenalkan sentuhan akhir yang bertahan lama pada aksen daun-daun yang berguguran dan buah beri liar. —F.A.

Massachusetts

Teman Springdale di Tempat Merlot $ 13, 94 poin. Dari Springdale, tempat pembuatan bir untuk eksperimen ale dan fermentasi liar hingga Jack's Abby Brewing yang berpusat pada bir, asam berusia ek ini diseduh dengan jus California Merlot kemudian berusia delapan hingga 12 bulan dalam tong anggur merah yang terbuat dari kayu ek Prancis dan Amerika . Hasilnya adalah tuang yang harmonis, bersemangat, dan beraroma harum, dengan aroma vinous asam dari raspberry, ceri, dan balsamic yang dipadukan dengan sentuhan menggoda dari bubuk kakao, karamel, dan adonan manis mentah. Langit-langitnya ringan dan bercahaya, dengan kerutan asam yang menggugah selera yang memimpin hasil akhir, tetapi diikuti secara tiba-tiba oleh bisikan rempah-rempah kayu ek manis, biji kakao, dan kulit. —L.B.

Michigan

Verterra 2017 Dry Riesling (Semenanjung Leelanau) $ 18, 91 poin. Aroma persik dan quince yang matang digabungkan dengan bunga dan sedikit sentuhan pir di hidung yang elegan. Bunga putih yang lembut, persik putih, dan lemon Meyer sangat indah di langit-langit mulut yang kesemutan dan hampir spritzy, menghasilkan sentuhan akhir nektarin dan clementine yang panjang. Pilihan Editor. —F.A.

Minnesota

University of Minnesota adalah pelopor dalam pengembangan anggur berkualitas tinggi dan tahan banting, dan lebih dari 70 kilang anggur saat ini ada di negara bagian ini. Bersamaan dengan kebangkitan industri anggur Minnesota, Minneapolis telah menjadi tujuan utama anggur Midwest , di mana program restoran pemenang penghargaan dan pilihan ruang bawah tanah bertemu dengan keramahan dan pesona negara bagian yang terkenal. Ini adalah waktu yang paling tepat untuk mengunjungi Negeri 10.000 Danau.

Mississippi

“Ada rasa hormat yang dalam di Selatan atas gagasan bahwa makanan dan minuman adalah tentang berbagi,” kata Chef Vishwesh Bhatt dari Snackbar di Oxford, Mississippi. Menunya berusaha untuk menampilkan akar kuliner Selatan yang dalam sambil meningkatkannya dengan pasangan anggur kelas atas. Untuk merayakan ibu kota ikan lele di AS, temukan resep Chef Vish collard lele bungkus hijau dipasangkan dengan Riesling yang menyenangkan.

Missouri

Proyek Samping Pembuatan Bir Blanc de Blancs Blend # 2 $ 20, 95 poin. Difermentasi dalam tong anggur dengan anggur California Chardonnay dan disimpan dalam pohon ek selama lebih dari 18 bulan, ini adalah tuang yang rumit dan bernuansa yang seharusnya menarik bagi pecinta anggur dan bir. Aroma anggur putih, apel hijau, kulit lemon, dan kulit nanas langsung tercium dari gelas, sementara aroma gandum segar, bumbu ragi, dan lumbung muncul di hidung yang lebih dalam. Langit-langitnya cerah dan terasa hidup, meskipun mengandung alkohol, berkat rasa asam jeruk dan buah batu yang dibingkai oleh keasaman yang agresif. Sentuhan halus dari lemon pepper dan earthy funk tetap ada di dekatnya. —L.B.

Montana

Andy Cucumber Gin bersiul $ 27, 90 poin . Bersiaplah untuk mencampurkan kendi Gin & Tonik: sipper yang berani ini menawarkan banyak mentimun di hidung dan langit-langit, ditambah aroma aloe note nabati dan sedikit ketumbar bulat pada sentuhan akhir beraksen jahe dan lada putih. –K.N.

Nebraska

Saat persembahan anggur berkualitas berkembang di seluruh Amerika, Omaha terus memimpin penyerang Midwest dalam hal tujuan bersantap kelas atas dengan daftar anggur yang serasi. “Omaha adalah kota makan yang luar biasa,” kata Corey Keith, salah satu pemilik Corkscrew Wine & Cheese. Masalahnya adalah bahwa kurangnya ukuran tidak terlalu sering menempatkannya di radar nasional. Produsen Nebraska terdekat seperti Gudang 426 dan Sayap Melonjak menawarkan kepada pengunjung cita rasa anggur yang luas yang dibuat dari anggur lokal.

Nevada

Las Vegas memiliki banyak restoran kelas atas yang menampilkan beberapa botol paling mengesankan di planet ini dan daftar anggur kelas dunia, tetapi Negara Bagian Silver mungkin menawarkan program pencicipan lain yang menarik bagi pecinta anggur dan makanan. Philip Wolf, salah satu pendiri Cultivating Spirits, mulai menyelenggarakan makan malam pasangan gulma di Las Vegas pada 2018, menekankan hubungan yang lebih baik antara ganja dan dunia kuliner. “Ganja harus diperlakukan seperti anggur yang baik,” katanya. 'Ini sangat selaras dengan makanan jika Anda memiliki pasangan yang tepat.' Ini panduannya untuk membantu Anda memulai.

Mencicipi gelas di Ancient Fire Mead & Cider

Cicipi gelas di Ancient Fire Mead & Cider / Foto seizin Ancient Fire Mead & Cider

New Hampshire

Orang Inggris Baru: Merasa tersisih bahwa negara anggur utama sering kali tampaknya terletak di seberang negara? Mungkin ada lebih banyak hal untuk dijelajahi di halaman belakang Anda sendiri daripada yang Anda ketahui. New Hampshire memiliki lebih dari 25 kilang anggur, mulai dari produsen tradisional hingga perintis anggur buah dan meaderies, dengan penekanan kuat pada bahan-bahan lokal. Luangkan waktu untuk menjelajahi kami Jejak anggur New Hampshire untuk menemukan apa yang mungkin Anda lewatkan.

Jersey baru

William Heritage 2017 Estate Grown Rosé of Pinot Noir (Dataran Pesisir Luar) $ 22, 89 poin. Mawar pucat berwarna emas mawar ini menawarkan aroma menyengat dari taman mawar pertengahan musim panas dan bulu buah persik. Rasa daun jeruk yang ringan dan jeruk yang menggugah selera bertemu dengan sentuhan persik putih dan kuarsa yang dihancurkan. Hasil akhir jeruk yang cerah seperti menggigit jeruk nipis yang matang, dengan sedikit kapur di bagian tutupnya. —F.A.

New Mexico

Dengan beberapa tempat pembuatan anggur tertinggi di negara ini, New Mexico menghasilkan hampir 1 juta peti setiap tahun. Lebih dari 40 kilang anggur menyebut negara bagian ini sebagai rumah, mungkin yang paling terkenal adalah pembangkit tenaga anggur bersoda Pabrik Anggur Gruet . Tertarik untuk mempelajari lebih lanjut? Luangkan waktu untuk menjelajah Sejarah mendalam pembuatan anggur di New Mexico .

New York

Osprey's Dominion 2013 Estate Botol Cabernet Franc (North Fork of Long Island) $ 22, 92 poin. Aroma tanah dari tanah yang digarap dan herba resin segera memikat, dengan inti padat dari ceri gelap dan plum merah menawarkan nada dasar yang kokoh. Ada kehadiran dan intensitas nyata pada langit-langit mulut, menampilkan gelombang kuat dari rasa berry berkulit tebal yang hadir dengan cengkeraman dan ketekunan, tetapi tidak terlalu berlebihan. Dentingan granit dan lebih banyak warna tanah tertinggal di bagian akhir. Minum sekarang – 2025. Pilihan Editor. —Alexander Peartree

Karolina utara

Wicked Weed Lunatic Blonde Belgian-Style Ale $ 13, 88 poin. Ini menuangkan warna kuning keemasan sedang, dengan kepala putih berbusa. Hidungnya bersih dan menarik, dengan aroma melon segar, pisang, dan biskuit malt yang bercampur dengan aroma cengkeh dan lada. Nada-nada itu terbawa hingga mulut berbobot sedang, di mana karbonasi yang cukup cepat berbaur dengan kehadiran lompatan yang nyata dan membuat langit-langit tetap hidup. Hasil akhir kering menawarkan lebih banyak profil lompatan itu, ditutup dengan rasa kulit jeruk yang agak pahit. —L.B.

Dakota Utara

Baik itu anggur atau bir, produsen kecil di Dakota Utara siap membantu Anda. Jejak ini dari Fargo ke Dickerson dapat membantu orang-orang yang penasaran menemukan tempat pembuatan anggur yang unik di Peace Garden State. Lebih tertarik dengan craft brews? Bantu anggota Serikat Pembuat Bir Dakota Utara merayakan kemenangan legislatif baru-baru ini dengan mampir ke salah satu tempat bagus mereka.

Ohio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Lembah Sungai Grand) (Ohio) $ 32, 87 poin . Anggur berwarna merah delima dan sangat buram dengan pinggiran magenta tipis di gelas. Bola cranberry, blueberry, dan chocolate-malt kering agak tajam di hidung, dengan sedikit aspal. Menampilkan rasa blackberry, kotak cerutu, vanilla, dan tembakau, tanin yang keras mencengkeram lidah di langit-langit mulut sementara keasaman menari di sekitar mereka mencari celah. Tanin mencengkeram bagian akhir, dengan bumbu pedas yang menggiurkan dan ceri hitam. —F.A.

Oklahoma

Prairie Wolf Spirits DARK $ 22, 93 poin . Minuman keras kopi kerajinan beludru dan cokelat kacang ini mengingatkan pada kopi manis yang diberi kulit jeruk kering dan maple. Dibuat dengan biji kopi Kona yang dipanggang di Oklahoma, ditambah vanilla, molase, dan gula tebu, minuman ini memiliki rasa alkohol bulat hampir seperti Bourbon yang memotong rasa manisnya untuk minuman yang seimbang. Pembelian terbaik . —K.N.

Oregon

Patricia Green Cellars 2017 Kebun Anggur Medici Pinot Noir (Pegunungan Chehalem) $ 48, 96 poin . Penanaman asli sudah dilakukan sejak setengah abad lalu, dan anggur ini berasal dari tanaman merambat Pommard dan Dijon 777 tertua yang masih ada. Ini hidup dengan cengkeraman dan bobot yang luar biasa, menampilkan buah cranberry yang dibumbui dengan aksen kulit jeruk yang dimaniskan ringan. Singkatnya, anggur terperinci yang menyelam jauh dengan bumbu kue yang lezat melalui bagian akhir. Minum sekarang dan selama dekade berikutnya. Pilihan Editor . —Paul Gregutt

Pennsylvania

Dengan 200+ kilang anggur yang menghasilkan lebih dari 1,6 juta galon per tahun, kancah anggur Pennsylvania terus berkembang dengan vintage masing-masing. Apa yang dimulai sebagai kebun anggur tunggal yang ditanam oleh pendiri negara bagian, William Penn, pada tahun 1683 sekarang mencakup lima AVA dan kilang anggur terkenal seperti Galen Glen dan Kebun Anggur Allegro . Ingin tahu lebih banyak? Ini punyamu primer untuk anggur Pennsylvania .

Pulau Rhode

Tabel 2016 Kebun Anggur Lindsay Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 50, 92 poin . Dibuat untuk bar anggur Rhode Island dengan nama yang sama, dijalankan oleh Leonard dan Sherri Mello, kolaborasi lintas negara ini cukup segar dan pedas di hidung, menampilkan aroma stroberi, kelopak mawar kering, dan taburan thyme dan sage. Terang dan kencang di langit-langit mulut, dengan rasa delima dan raspberry, serta sentuhan lada putih dan kari. —Matt Kettmann

Karolina selatan

Lowcountry Agricole $ 80, 92 poin . Rum yang rumit dan menarik ini dibuat 100% dari tebu Carolina Selatan, kemudian tong diistirahatkan selama 10 bulan. Hasil akhirnya adalah rona kuning keemasan dan aroma roti pisang yang menyengat. Sepotong panjang madu lilin pelapis langit-langit memimpin jalan, berakhir lama dengan sentuhan nektar agave, pisang, pala dan kapulaga. —K.N.

Pembuat roti bekerja di Breadico.

Pembuat roti bekerja di Breadico / Foto milik Breadico / Facebook

Dakota Selatan

South Dakota mungkin tidak terkenal terutama karena anggur, tetapi produsen Suka Pabrik Anggur Wilde Prairie di Brandon layak untuk dicari. Air Terjun Sioux , destinasi kuliner yang wajib dikunjungi, adalah homebase yang bagus. Saya 201 , bar anggur kerajinan pertama kota ini, memamerkan botol-botol yang sulit ditemukan, dan singgah di Biarawan House of Ale Repute akan menawarkan 150 bir dari seluruh dunia, 39 keran berputar, dan keju bir buatan rumah.

Tennessee

George Dickel Botol di Bond $ 36, 95 poin . Cari rasa yang dalam, gelap, dan menghantui dalam wiski Tennessee 100 bukti ini, yang berkembang saat air atau es ditambahkan untuk menjinakkan panas alkohol. Teleskop karamel dan toffee yang dibakar menjadi espresso, lada hitam, cengkeh, cokelat tanpa pemanis, dan sedikit licorice hitam. Secara keseluruhan, efeknya bersahaja, berkayu, dan kompleks. Pembelian terbaik. —K.N.

Texas

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (Texas High Plains) $ 45, 90 poin. Aroma herbal dari daun salam dan hop memikat di hidung Texas Mourvèdre ini. Tarian langit-langit yang sangat berair pada struktur kokoh dari tanin berbutir halus. Banyak rasa delima dan cranberry yang berair memiliki keunggulan gurih, dengan lebih banyak nada herbal yang menambah kompleksitas dan kedalaman. Hasil akhirnya memberikan tendangan pedas dan ceri merah matang. —F.A.

Utah

Yippee Ki-Yay Rye Whiskey $ 80, 94 poin . Secara historis, produsen ini mengambil wiski di tempat lain, mencampur dan membotolkannya di fasilitas Utah mereka. Pembotolan 2018 adalah pertama kalinya wiski yang dibuat di situs oleh High West dimasukkan, salah satu dari tiga ryes lurus dicampur bersama, selesai dalam tong yang sebelumnya berisi vermouth California dan Syrah. Hasil akhirnya siap untuk dicampur ke dalam Manhattans, dibuka dengan aroma buah merah dan langit-langit halus yang menawarkan -cinnamon, oak, vanilla dan crème brûlée, dengan sedikit rasa buah merah berair yang muncul di pudar yang menggiurkan. Percikan air menyatukan buah, rasa manis, dan rempah-rempah. —K.N.

Vermont

Whistlepig Farmstock Rye Crop No. 002 $ 73, 90 poin . Ini adalah campuran edisi terbatas dari gandum hitam, termasuk 32% gandum Vermont yang ditanam di perkebunan berusia dua tahun, 45% gandum Indiana berusia enam tahun, dan 23% gandum Kanada, berusia 10 tahun. Wiski emas memiliki aroma ek, pedas, dengan sedikit buah persik. Langit-langit yang tebal bergema dengan rempah-rempah dan vanilla pekat, finishing panjang dan kering. —K.N.

Virginia

Lightwell Survey 2016 Yang Aneh adalah Wolves Cabernet Franc (Lembah Shenandoah) $ 30, 90 poin . Aroma buah merah dan herba enerjik di hidung, sementara rasa delima, raspberry, dan rhubarb muncul di langit-langit mulut. Keasaman yang segar, berair, dan rasa di mulut mineral berkapur menambah intrik dan membawa rasa yang intens di bagian akhir. —Carrie Dykes

Washington

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) $ 45, 93 poin. Aroma dari lompatan varietas 100% ini dengan aroma kirsch, plum, delima, stroberi, lada putih, dan herba yang menarik. Langit-langit menghadirkan rasa tekstur, lapisan, dan kekayaan yang indah, diikuti dengan hasil akhir yang sangat panjang. Ini adalah pelindung lutut. Pilihan Editor . - S.S.

Virginia Barat

Dikenal karena pemandangannya yang menakjubkan, Virginia Barat juga merupakan rumah bagi beberapa produsen minuman beralkohol yang luar biasa. Jika Anda menemukan diri Anda mengemudi melalui Negara Bagian Gunung pastikan untuk memberikan diri Anda cukup waktu untuk bepergian jejak penyulingan . Rute ini akan membawa Anda ke produsen seperti Hatfield & Mccoy Moonshine , Pabrik Penyulingan Appalachian dan lainnya, memberi Anda gambaran langsung tentang suasana minum-minum yang ramai di negara bagian.

Wisconsin

Glarus Raspberry Tart baru $ 9, 97 poin . Dengan lebih dari satu pon raspberry di setiap botol, ini adalah pilihan yang kuat dan sangat sukses. Warna ruby ​​dalam yang cantik dan murni, dengan kepala lembut berwarna merah muda dipadukan dengan aroma yang langsung menghantam Anda saat membuka dan melompat keluar dari gelas setelah dituangkan. Aroma malt manis dan ragi liar menambah kedalaman pada langit-langit yang segar dan hidup, dengan peningkatan keasaman yang melengkapi rasa raspberry segar dan berakhir lama dan menyegarkan di bagian akhir. Ini adalah bir buah murni yang harus dicoba. —L.B.

Wyoming

Rugged Wyoming belum tentu dikenal dengan anggurnya — hanya ada empat kilang anggur di seluruh negara bagian ini — tetapi ia menarik perhatian karena semangatnya. Wiski Wyoming dan WYO Rodeo sudahkah Anda membahas wiski, serta gin dan vodka dari Lubang Jackson Masih Berfungsi dan Perusahaan Penyulingan Mundur . Sementara itu, Pabrik Penyulingan Koltiska di Sheridan adalah roh pusaka yang dibuat dari resep kuno generasi.