Maine memiliki warisan pekerja keras yang dikenal karena kebanggaan mereka yang rendah hati. Di sini, lobstermen menarik jebakan dari Atlantik yang dingin, tim konstruksi membangun rumah di salju, dan siswa di bagian utara negara bagian mengambil 'istirahat kentang' untuk membantu keluarga mereka memanen.

Bagi pembuat anggur, tekad itu telah mendorong mereka untuk mencari buah yang dapat bertahan di musim dingin yang keras. Sementara kilang anggur lokal hanya menyumbang 2% dari penjualan anggur negara bagian, anggur hibrida menyukai Marquette , Frontenac dan Cayuga melakukan bagian mereka untuk meningkatkan angka.

Kurang dari 75 hektar ditanam

31 perkebunan anggur berpartisipasi dalam Maine Wine Trail

Suhu tahunan rerata di Maine adalah 45.65˚

Chesuncook, lempung kasar yang ditinggalkan gletser, adalah tanah resmi Maine

“Kabar baiknya selama 10–15 tahun terakhir adalah kemajuan hibrida ini telah memungkinkan kebun anggur di Maine menjadi jauh lebih produktif daripada tahun-tahun sebelumnya,” kata Bettina Doulton, pemilik Pabrik Anggur Cellardoor . “Beberapa dari kami juga telah menanam L’Acadie Blanc, yang tumbuh subur di Maine.”

Menjelajahi semua Hal Lokal di Portland, Maine

Bersama dengan Cellardoor, Dragonfly Farm & Winery sedang menggunakan hibrida anggur secara ekstensif, serta membuat anggur dari anggur Concord yang menyukai cuaca dingin. Kebun Anggur & Pabrik Anggur Savage Oakes juga meraih kesuksesan, dengan 10 varietas anggur dan hibrida, dan semakin inovatif dalam penggunaan fermentasi bersama dengan buah-buahan lain.

Anggur Umum

Marsekal Foch , Léon Millot, Cayuga

Corot Noir, Frontenac, Frontenac Gris

Marquette, St. Croix, La Crosse, St. Pepin

Dikelola oleh tim suami-istri, Elmer dan Holly Savage, Savage Oakes adalah sebuah pertanian selama 200 tahun sebelum pasangan itu terjun ke dunia pembuatan anggur. Elmer memanfaatkan tanah yang subur dan gelar pertaniannya untuk menghasilkan 90% anggur mereka dari buah yang ditanam di perkebunan, kebanyakan anggur dan blueberry.

“Saya percaya bahwa anggur dari buah yang ditanam di perkebunan memberi Anda lebih banyak rasa tempat daripada buah yang bersumber dari tempat lain,” kata Elmer.

Pabrik Anggur yang Perlu Diketahui

Bar Harbor Cellars , Pabrik Anggur Cellardoor, Peternakan Capung & Pabrik Anggur

Delapan Belas Dua Puluh Anggur , Kebun Anggur & Pabrik Anggur Savage Oakes

Fermentasi Pertanian Perkotaan , Pabrik Anggur Winterport

Di Eighteen Twenty Wines di Portland, Pemilik Amanda O’Brien menemukan bahwa anggur rhubarb telah diterima dengan baik, dengan nada seperti mawar yang halus. Selain itu, mudah untuk berkembang.

Pembuat anggur di Maine mungkin memiliki pendekatan individu terhadap gelas yang sempurna, tetapi mereka tiba di sana dengan cara coba-coba yang sama.

“Setiap kilang anggur dijalankan dengan cara yang berbeda, tetapi satu hal yang pasti: Semuanya dijalankan dengan pasir,” kata O'Brien.