Cara Memasak

Cara Memanggang Dada Ayam Agar Selalu Juicy, Tidak Pernah Kering

Mengetahui cara memanggang dada ayam adalah keterampilan dapur yang mungkin akan Anda gunakan sepanjang hidup Anda. Banyak keluarga yang memilih ayam untuk makan malam ketika mereka membutuhkan sesuatu yang dapat dimakan semua orang. Memanggang ayam adalah cara mudah untuk memasak makanan pokok ini, dan menambahkannya ke pasta, salad, atau lauk berbahan dasar biji-bijian untuk hidangan sederhana di malam hari yang sibuk. Selain itu, dada ayam panggang disimpan dengan sangat baik, yang berarti sangat cocok untuk makanan siap saji. Kami menyukai ayam panggang karena rasanya (jauh) lebih beraroma daripada ayam rebus dan lebih sedikit praktik dibandingkan ayam yang dimasak dalam wajan dan ayam panggang.

4 Cara Mudah Memasak Dada Ayam Tanpa Tulang dan Kulit Dada Ayam Panggang dengan Pilaf Nasi Kacang Hitam

Parit Blaine

Cara Memanggang Dada Ayam

Dari bumbu hingga mengiris, berikut panduan langkah demi langkah tentang cara memanggang dada ayam.

Dapatkan Resep Ayam Panggang

Langkah 1: Pilih Bumbu Anda

Saat oven Anda memanas hingga 375°F, pilih bumbu favorit Anda atau siapkan bumbu oles untuk menambah pizzazz pada dada ayam polos. Anda bisa membumbui dengan garam dan merica, bubuk bawang putih, bumbu lemon-lada, garam berbumbu, atau apa pun yang ada di lemari bumbu Anda.

Uji Tip Dapur

Jika Anda akan menambahkan dada ayam panggang ke dalam hidangan dengan rasa yang berani, gunakan bumbu yang sederhana agar rasanya tidak terlalu menyengat.

Langkah 2: Siapkan Dada Ayam untuk Dipanggang

Olesi dada ayam dengan minyak dan taburi bumbu pilihan Anda. Gosokkan bumbu ke payudara untuk memastikannya menempel. Jangan lupa membumbui kedua sisinya untuk mendapatkan rasa yang paling besar. Susun dada ayam dalam satu lapisan di dalam loyang atau pemanggang.

Uji Tip Dapur

Lapisi loyang Anda dengan kertas timah dan semprot dengan semprotan antilengket untuk memudahkan pembersihan dada ayam panggang Anda.

Langkah 3: Panggang Dada Ayam

Kami telah menyebutkan suhu untuk memanggang dada ayam, tapi kami tahu pertanyaan Anda sebenarnya adalah berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggangnya. Pedoman cara memanggang dada ayam ini didasarkan pada payudara 6 hingga 8 ons. Jika payudara Anda lebih besar dari 8 ons, periksa suhu internalnya dengan a termometer daging ($22, Target ) setelah 30 menit memanggang dan menambah waktu memanggang sesuai kebutuhan.

Panggang dada ayam tanpa tutup pada suhu 375°F selama 25 hingga 30 menit atau hingga termometer daging menunjukkan ayam dipanaskan hingga 165°F.

Andy Lyons

Menyimpan: Diamkan ayam 30 menit hingga dingin. Bungkus dada ayam satu per satu dengan lilin atau kertas perkamen ($4, Target ). Bagilah ayam yang dibungkus di antara kantong freezer besar, keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong. Beri label dan bekukan hingga 4 bulan.

Bereksperimenlah dengan bumbu baru, atau pilih bumbu favorit yang Anda tahu disukai seluruh keluarga. Sekarang setelah Anda mengetahui cara memanggang dada ayam, Anda bisa bersenang-senang dan bermain-main dengan rasa dan resep.

Kertas Lilin vs. Kertas Perkamen: Yang Perlu Anda Ketahui