John Legend terkenal karena hit romantisnya yang besar, 'All of Me,' yang terinspirasi oleh istrinya, model Chrissy Teigen dan lagu 'Glory,' yang ditulis dan ditampilkan dengan rapper Common untuk film tersebut Selma . Dia juga seorang kolaborator musik yang tak kenal lelah.

Pada 2013, Legend membawa semangat kerja tim ke dunia anggur, menghubungi Jean-Charles Boisset, pemilik Kebun Anggur Raymond di Lembah Napa, untuk membuat file Cabernet Sauvignon . Upaya mereka diakui awal tahun ini dengan Penghargaan Wine Star Wine and Culture pertama dari Penggemar Anggur . Keduanya mengikuti anggur pertama, berseru Eksklusif Kebun Anggur Legend , atau LVE, dengan 2014 Chardonnay . Kami berbicara dengan Legend baru-baru ini di Lembah Napa tentang kecintaannya pada anggur dan makanan, memasak dengan Teigen di rumah, dan dengannya serta Boisset tentang usaha anggur baru mereka.

Kapan Anda pertama kali mulai jatuh cinta dengan anggur?

JL: Saya sudah minum anggur cukup lama — sejak saya mulai minum — dan saya selalu menyukai anggur, selalu menyukai kenangan yang saya miliki dengan anggur yang enak, makanan enak, pengalaman hebat, percakapan yang hebat. Saya selalu mengaitkan kepribadian saya, musik saya, dengan perasaan yang baik itu, dan saya selalu berpikir akan sangat bagus untuk mengembangkan sesuatu seperti ini, merek anggur baru yang akan mengikat semua emosi dan kepekaan itu bersama.

Apakah ada botol berkesan yang berbicara kepada Anda sejak dini? Wilayah yang Anda sukai?

JL: Saya selalu menyukai Cabernet yang bagus, dan itulah mengapa saya selalu tertarik melakukannya. Saya suka lembah Napa daerah, tetapi juga kami telah berkeliling dunia, pergi ke beberapa restoran terbaik di dunia, mengunjungi beberapa kebun anggur besar di seluruh dunia, dari wilayah Bordeaux di Prancis hingga Tuscany di Italia, dan kami menikmati anggur yang enak. Begitu banyak kenangan indah saya, begitu banyak perjalanan bagus saya yang saya kaitkan dengan anggur enak.

Bagaimana Anda memasukkan anggur ke dalam gaya hidup Anda?

JL: Anggur sudah menjadi bagian dari gaya hidup saya sepanjang waktu [tertawa]. Saya punya setidaknya segelas sehari — mereka bilang itu sehat, bukan? Dan itu benar-benar membuatku dalam suasana hati yang baik. Hal itu membuat saya tenang, membuat saya rileks, dan itu adalah bagian besar dari hidup saya dan saya sangat senang akhirnya memilikinya dengan nama saya di atasnya.

Istri Anda, Chrissy Teigen, adalah koki dan pecinta kuliner rumahan, yang bukunya, Cravings, baru saja diterbitkan. Apa saja hidangan favorit Anda yang dia buat, dan apakah Anda biasanya memasangkan anggur dengan makanan?

Foto oleh Scott Rudd

JL: Dia membuat beberapa makanan yang sangat bagus untuk saya, beberapa di antaranya ada di dalam buku, beberapa di antaranya tidak. Saya sudah cukup banyak mencicipi semuanya di buku dan beberapa favorit saya, itu hanya hal-hal sederhana seperti ayam panggang yang enak dan dia membuat beberapa hidangan ayam enak lainnya seperti ayam isi Boursin yang dibungkus prosciutto, yang benar-benar luar biasa, beberapa lezat lezat casseroles dan pasta, saya suka semua itu. Dan hampir semuanya cocok sekali dengan anggur, dan saya punya Cabernet dengan beberapa resep.

Apakah aman untuk mengatakan bahwa anggur berperan dalam rayuan Anda?

JL: Benar. Anggur jelas merupakan bagian dari romansa kami dan telah menjadi bagian dari romansa kami sejak saat itu.

Jean-Charles, apakah tingkat pengetahuan John mengejutkan Anda?

JCB: Saya terkejut tidak hanya oleh tingkat pengetahuannya tentang anggur tetapi yang lebih penting oleh kreativitasnya yang luar biasa dan intim sejauh musik diterapkan pada anggur juga. Dia memiliki langit-langit yang sangat halus dengan banyak nuansa dan banyak melodi di dalamnya. Apa yang saya rasakan dengan John adalah komitmen kemitraan jangka panjang.

'Saya ingin anggur menjadi minuman yang ingin saya minum, yang akan saya berikan dengan bangga kepada teman-teman saya ...' —John Legend

Anda telah merilis dua anggur sejauh ini, Chardonnay 2014 dan Cabernet Sauvignon 2013. Apa yang Anda pikirkan saat berpikir untuk membuat anggur yang akan menyandang nama Anda?

JL: Saya ingin anggur menjadi sesuatu yang ingin saya minum, yang akan saya berikan kepada teman-teman saya, dengan bangga disajikan di rumah, dan saya akan menikmatinya. Saya mengembangkan rasa untuk hal-hal yang saya sukai selama bertahun-tahun, dan sejak awal saya ingin melakukan Chardonnay dan Cabernet. Saya telah tumbuh untuk paling menikmatinya, dan saya merasa kami dapat mengembangkan sesuatu yang akan saya banggakan.

Kami datang ke Raymond Vineyards dan kami mencicipi banyak hal, dan saya mulai menunjukkan kepada mereka hal-hal yang paling saya sukai, rasa, dan kami sering mengerjakannya. Saya kembali berkali-kali, kami menghabiskan waktu untuk memadukan dan memunculkan rasa anggur yang kami inginkan. Kami ingin itu elegan, penuh perasaan, halus dan kami ingin terhubung dengan pengalaman musik yang saya berikan kepada orang-orang ketika saya menulis lagu dan tampil. Saya pikir kami bisa melakukan itu.

JCB: Kami mencicipi bersama berkali-kali… sangat penting bagi saya jika ada yang harus dilakukan selain persahabatan. Kami mencicipi Burgundy, Rhône, Prancis selatan, Bordeaux, dan banyak anggur di Lembah Napa. Dia tahu persis apa yang ada dalam pikirannya… dan dia sangat spesifik dalam apa yang sudah dia nikmati dan anggur yang ingin dia minum.

Foto oleh Stian Rasmussen Styling oleh Shawn Burke

Apa anggur pertama yang Anda dan Chrissy bagikan? Atau anggur yang paling berkesan?

JL: Oh wow. Saya tidak begitu ingat anggur pertama yang kami bagi. Banyak anggur yang saya ingat bersama istri saya berasal dari perjalanan luar biasa yang pernah kami alami dan perjalanan di mana kami benar-benar jatuh cinta adalah di Italia. Kami berada di Danau Como dan menikmati Chianti yang luar biasa selama perjalanan itu. Saya pasti ingat makanan dan anggur yang kami minum bersama selama waktu itu, dan begitu banyak perasaan senang muncul ketika saya memikirkannya.

Bagaimana Anda dan Chrissy memasukkan anggur saat Anda menghibur?

JL: Saat kami menjamu, kami hampir selalu menyajikan anggur dan biasanya minuman utama yang diminum. Kami menyajikan yang lainnya, minuman keras dan bir, tetapi sepertinya semua orang tertarik pada anggur. Saya pikir itu sesuai dengan seluruh pengalaman. Saya membuat daftar putar dan kami membuat makanan dan semua ini berjalan bersama-sama. Kami mencoba membentuk seluruh pengalaman malam itu. Saya rasa itulah bagian dari alasan pertama saya ingin mengembangkan anggur, karena saya berkecimpung dalam bisnis pembuatan pengalaman. Orang-orang datang ke pertunjukan saya karena mereka ingin merasakan hal tertentu, mereka ingin terhubung satu sama lain, mereka ingin merasa romantis, merasa dekat dengan orang yang mereka cintai dan mereka menginginkan pengalaman sensual yang sejalan dengan musik. Saya pikir anggur sangat cocok dengan itu.

Anda pernah mengatakan bahwa Anda ingin membuat rangkaian nada yang kaya, penuh perasaan, dan kompleks yang terinspirasi oleh cinta sejati, bahwa tiga kata yang paling menggugah dari anggur adalah rayuan, kaya, dan kompleks . Apakah anggur pada akhirnya romantis bagi Anda?

JL: Oh ya. Anggur pasti romantis. Saya selalu mengaitkan anggur dengan romansa, dan banyak penggemar saya mengaitkan musik saya dengan anggur dan musik saya dengan romansa, dan saya merasa semuanya berjalan bersama. Ini adalah hal yang sempurna untuk dipasangkan dengan musik saya, dan saya senang kami dapat membuatnya.

Seperti apa dunia musik dalam hal makanan dan anggur? Apakah musisi profesional lain di level Anda meluangkan waktu untuk menikmati hidup, menikmati anggur?

JL: Saya rasa begitu, terutama jika Anda sudah lama berkecimpung dalam bisnis ini. Menurut saya, Anda memperoleh sejumlah kesuksesan yang memberi Anda kesempatan untuk bepergian hanya untuk bekerja, tetapi juga Anda melakukan perjalanan pramuka sambil tampil, tempat yang ingin Anda kunjungi kembali saat liburan. Anda mendapat kesempatan untuk pergi ke begitu banyak restoran bagus dan tempat lain di seluruh dunia, dan jika Anda mau, Anda dapat benar-benar menikmati hal-hal itu, memberi diri Anda waktu sejenak untuk menikmati hasil kerja Anda, dan itulah yang telah saya lakukan. . Saya terutama mulai melakukannya setelah saya jatuh cinta, hubungan antara jatuh cinta dan memiliki seseorang untuk berbagi membuat Anda ingin menjelajahi dunia sedikit lebih banyak, semua indra, dan terhubung dengan orang yang Anda cintai melalui anggur yang enak , di atas makanan enak, di atas tempat-tempat indah di seluruh dunia. Banyak teman saya mungkin melakukan hal yang sama. Tapi tahukah Anda, kami ingin ini tidak hanya menjadi anggur selebriti, kami ingin itu menjadi sesuatu yang kami anggap sangat serius, mengambil proses pencampuran dengan sangat serius dan ingin membangun kredibilitas di dunia anggur untuk membuat sesuatu yang istimewa itu pecinta anggur akan menyukainya.

Ada begitu banyak penjual anggur dan pembuat anggur di Lembah Napa, dan di tempat lain, yang serius tentang musik. Apa yang Anda pikirkan tentang hubungannya?

JL: Musik dan anggur berpadu sempurna. Anda ingin menciptakan pengalaman yang luar biasa, Anda ingin terhubung dengan orang yang Anda cintai, secara romantis, dan musik serta anggur ada untuk membantu mewujudkannya. Mereka adalah pelumas sosial, cara menyatukan kita. Ada sesuatu tentang pengalaman sensual musik yang luar biasa, makanan enak, anggur yang enak, semuanya datang bersamaan. Saya memainkan banyak acara, beberapa di antaranya adalah ruang konser, teater atau arena atau auditorium yang penuh sesak, tetapi banyak acara yang saya mainkan lebih intim. Saya khususnya memikirkan peristiwa-peristiwa itu ketika saya memikirkan tentang jenis musik dan jenis anggur yang berjalan bersama dengan sangat baik.

Foto oleh Stian Rasmussen Styling oleh Shawn Burke

Jean-Charles, gagasan muncul dengan sendirinya untuk membuat anggur dengan John Legend, apa hal pertama yang terlintas dalam pikiran Anda?

JCB: Saya suka ide untuk berkolaborasi dengan seniman, tapi saya harus berkolaborasi dengan seniman yang sangat terlibat dan terlibat. Saya tahu musik John dan saya tahu dia memiliki kepribadian yang dalam, kepekaan, emosi tingkat tinggi, romantisme, dan perasaan yang sangat harmonis… Saya selalu mencari kolaborasi jika saya dapat mempelajari sesuatu yang hebat sepanjang jalan dan dengan John, Saya dapat memberitahu Anda, saya telah belajar banyak. Bukan hanya musik secara alami, tetapi perpaduan antara musik dan anggur serta pusaran kegembiraannya.

Apa anggur masa depan yang mungkin Anda buat dengan John Legend?

JCB: Kami sangat fokus. Dua anggur yang dipuja John jelas Cabernet Sauvignon dan Chardonnay…. Saya menyukainya karena belum tentu anggur yang kami buat di Raymond Vineyards atau JCB atau salah satu kilang anggur kami. Dia mendeskripsikan anggur dan saya berkata 'Ayo kita lakukan' dan kami benar-benar bermain.

Kami pergi dari Ruang Merah di Raymond, kembali ke ruang pencampuran dan ke Ruang Merah, kembali ke ruang pencampuran. Kami melakukan itu untuk akhir pekan. Dedikasi, pengabdiannya, dan komitmennya untuk membuat anggur yang enak sangat menarik bagi saya karena saya sedang mencari seseorang yang tidak hanya dapat saya pelajari tetapi juga menciptakan sesuatu yang luar biasa. Jadi kami mulai dengan dua anggur itu, yang merupakan dua tolok ukur dari apa yang sangat bisa dilakukan Napa, dan kemudian itu akan berkembang. Tapi kami akan mengambil waktu kami.

Di mana orang bisa menemukan anggur?

JCB: Kami telah membuat anggur edisi terbatas, hanya di situs web yang merupakan cara terbaik untuk memperkenalkan anggur serta bekerja sama dengan Fleming's.

Anda menerima Penghargaan Bintang Anggur Anggur dan Budaya pertama dari Penggemar Anggur awal tahun ini. Apa artinya bagimu?

JL: Arti dari anggur dan budaya sangat dalam… sangat jauh untuk memikirkan sesuatu yang sangat penting untuk masa depan dan generasi berikutnya di Amerika, anggur dan budaya. Anggur adalah budaya, anggur adalah katalisator arsitektur, seni, alam, berkebun, desain, lukisan, musik, akting, segala sesuatu yang dapat kita pikirkan, anggur adalah awal dari budaya dan seringkali budaya tersebut menjadi budaya yang lebih besar. Kami sangat tersanjung dengan penghargaan baru ini karena sangat berarti bagi dunia pada umumnya.

Tonton video di balik layar eksklusif yang menampilkan John Legend >>