33 Buah dan Sayuran yang Harus Anda Dinginkan dan 7 Tidak Harus
Ada beberapa gagasan yang bertentangan tentang bagaimana Anda harus menyimpan produk Anda. Beberapa menyimpan apel mereka di dapur, bukan di lemari es, ada yang mendinginkan nanas utuh, dan ada yang tidak suka menyimpan tomat di mana pun kecuali di konter. Namun dalam beberapa kasus, ini bukan hanya masalah preferensi pribadi—produk Anda akan bertahan lebih lama dan terasa lebih enak jika disimpan dengan cara yang berbeda. Untuk membantu menyelesaikan perdebatan ini untuk selamanya (dan membantu Anda mengurangi limbah makanan), kami menyusun petunjuk untuk menyimpan beberapa produk yang paling kontroversial dan menyertakan daftar yang berguna sehingga Anda tahu di mana harus menyimpan semua produk segar Anda.
BHG/Michelle Parkin
Tomat
Kami tahu ada perbedaan pendapat di luar sana tentang tempat menyimpan tomat Anda, tetapi (percayalah) tomat tersebut sebaiknya disimpan di dapur atau di meja Anda. Saat Anda menyimpan tomat di lemari es, teksturnya akan menjadi seperti tepung dan kehilangan sebagian rasanya. Apakah Anda membawanya pulang dari toko atau cabut mereka dari pokoknya di halaman belakang rumah Anda, tomat akan tetap lebih segar dan enak jika Anda membiarkannya di luar lemari es.
Parit Blaine
Buah sitrus
Tinggalkan lemon Anda di konter, dan Anda harus segera mengisinya kembali. Lemon, jeruk nipis, dan jeruk paling enak disimpan di lemari es karena suhu lebih dingin mencegahnya mengering. Mereka dapat bertahan hingga dua minggu jika didinginkan dan sekitar satu minggu pada suhu kamar. Jika Anda bukan penggemar buah dingin, Anda bisa membiarkan lemon di luar meja selama beberapa jam sebelum memakannya. Selain itu, Anda juga bisa memeras jus tambahan jika Anda mengurangi suhu dinginnya terlebih dahulu.
BHG/Michelle Parkin
Jamur
Jika Anda pernah membawa pulang satu wadah berisi jamur dan meninggalkannya di meja selama beberapa hari sebelum digunakan, Anda mungkin akan terkejut saat mengetahui bahwa jamur tersebut ada di lemari es. Kecuali untuk jamur morel , yang harus Anda simpan di konter, jamur yang belum dicuci simpan di lemari es dalam kantong kertas, agar tidak cepat rusak. Jika Anda ingin menyimpannya di wadah aslinya, lepaskan bungkus plastik dari atasnya terlebih dahulu untuk membantu mencegahnya menjadi berlendir setelah satu atau dua hari.
BHG/Michelle Parkin
Labu
Mengenai penyimpanan labu, semuanya tergantung pada jenis labu yang Anda bawa pulang. Labu musim dingin, seperti acorn dan butternut squash, sebaiknya tidak disimpan di lemari es dan disimpan di tempat sejuk dan kering hingga dua bulan (meskipun setelah dipotong, sisa makanan harus dimasukkan ke dalam lemari es). Zucchini dan labu musim panas, sebaliknya, harus dimasukkan ke dalam lemari es karena dapat bertahan hingga empat hari. Pastikan Anda mengosongkan ruang ekstra di lemari es Anda sebelum membawa hasil panen zucchini!
Andy Lyons
Kebanyakan Buah-buahan (Termasuk Alpukat)
Untungnya, sebagian besar buah bisa menghasilkan keduanya. Aprikot, alpukat, belimbing, melon, melon, kiwi, mangga, pepaya, Persik , nektarin , plum , dan buah pir semuanya bisa disimpan di konter atau di lemari es. Namun, buah ini tidak akan matang di lemari es, jadi sebaiknya simpan di meja sampai matang, lalu pindahkan ke lemari es jika Anda belum siap memakannya. Jika Anda menggunakannya segera setelah matang, Anda tidak perlu memasukkannya ke dalam lemari es sama sekali. Menyimpan buah di lemari es tidak akan membuatnya bertahan selamanya. Dalam kebanyakan kasus, Anda memerlukan beberapa hari ekstra untuk membuat roti panggang alpukat atau buah persik yang renyah.
Cara Membuat Guacamole di Rumah yang Rasanya Luar Biasa Seperti Makanan Pembuka Restoran yang Anda SukaHasilkan untuk Disimpan di Kulkas
Lewati konter. Buah-buahan dan sayuran berikut akan tetap segar dan bertahan lebih lama jika Anda menyimpannya di lemari es:
- Asparagus
- kacang polong
- bit
- Bok Choy
- Brokoli
- Kubis Brussel
- Kubis
- Wortel
- Kol bunga
- Seledri
- Mentimun
- Terong
- Adas
- Sayuran hijau
- Daun bawang
- Jamur
- Okra
- Kacang polong
- Paprika
- Sayuran Akar (Lobak, Rutabaga, Parsnip)
- Bayam
- Labu Musim Panas/Zucchini
- Apel (Apel paling cocok disimpan di laci yang lebih tajam.)
- buah beri
- Ceri
- Cranberry
- Jeruk bali
- Anggur
- Lemon/Jeruk Nipis
- Jeruk
- nanas
- Perkelahian
- Semangka
BHG/Michelle Parkin
Produk yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas
Daftar buah-buahan dan sayuran yang sebaiknya Anda simpan di luar lemari es ternyata sangat sedikit! Berikut tujuh produk yang paling baik disimpan pada suhu ruangan:
- Bawang
- Kentang
- Labu Musim Dingin (seperti Butternut dan Acorn)
- Ubi jalar
- Tomat
- Pisang
- Kesemek
Parit Blaine
Menghasilkan Yang Bisa Berhasil
Beberapa buah dan sayuran dapat disimpan dengan dua cara, tergantung pada preferensi Anda atau seberapa cepat Anda berencana untuk memakannya. Kami telah menyebutkan bahwa sebagian besar buah-buahan dalam daftar ini dapat dimatangkan di meja dan kemudian disimpan di lemari es, namun ada beberapa kasus khusus lainnya:
- Jagung (Keluarkan dari lemari es jika Anda akan memakannya dalam sehari. Jika tidak, jagung dapat disimpan di lemari es hingga tujuh hari.)
- Aprikot
- Alpukat
- Blewah
- Belimbing (Buah Belimbing)
- Buah Ara (Harus segera digunakan, tetapi dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.)
- Melon Madu
- Kiwi
- Mangga
- Pepaya
- Persik dan Nektarin
- Buah pir
- Plum
Meskipun menyimpan sebagian besar produk di lemari es akan membantu Anda menyimpannya untuk beberapa hari tambahan, Anda dapat memperpanjang umur buah dan sayuran dengan membekukan atau mengalengkannya. Hampir setiap buah atau sayur merupakan kandidat yang baik untuk salah satu atau yang lain (atau keduanya). Jadi, jika Anda mendapati zucchini memiliki lebih banyak zucchini daripada yang bisa Anda makan dalam tiga hari, mulailah mengosongkan ruang di freezer Anda. Jangan lupa untuk mencucinya hingga bersih sebelum dimakan, dan sebaiknya simpan buah dan sayuran Anda secara terpisah.
Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim
