Hidangan Thanksgiving berkisar pada kalkun (sekitar 46 juta burung setiap tahun!), jadi Anda pasti ingin memastikan tersedia cukup untuk semua orang di meja. Ini juga merupakan hari libur yang paling kita nantikan untuk menyantap sisa makanan lezat itu untuk beberapa hari setelahnya. Namun sebelum Anda membeli bahan-bahan untuk menu Thanksgiving Anda, berapa ukuran kalkun yang sebaiknya Anda berikan untuk memberi makan keluarga? Jika Anda memasak untuk keluarga besar, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak makanan daripada makanan keluarga biasanya. Dengan panduan praktis kami, Anda akan tahu persis berapa banyak kalkun yang harus Anda beli per orang dan apakah burung seberat 15 pon itu cukup besar atau diperlukan beberapa pon tambahan.

58 Hadiah Nyonya Rumah Terbaik Yang Sangat Berguna Anda Pasti Ingin Menyimpannya

Brie Passano

Matematika Turki

Sebagai aturan umum saat membeli kalkun, rencanakan 1 pon kalkun per orang. Hal ini memungkinkan sekitar 7 ons daging matang per porsi. Meskipun jika Anda ingin menikmati sisa kalkun (tentu saja!), Test Kitchen kami merekomendasikan 1½ pon kalkun per orang sehingga setiap orang benar-benar bisa kenyang. sisa untuk beberapa makanan tambahan . Berikut beberapa angka kalkun yang perlu diingat untuk Hari Thanksgiving:

• 4 hingga 6 orang = 4 hingga 9 pon. kalkun (Jika Anda tidak dapat menemukan burung sekecil itu, Anda bisa mendapatkan burung yang sedikit lebih besar agar sisa makanannya lebih banyak. Atau masak dada kalkun untuk kelompok yang lebih kecil.)
• 8 hingga 10 orang = 8 hingga 15 pon. Turki
• 12 hingga 16 orang = 12 hingga 24 pon. Turki
• 18 hingga 20 orang = 18 hingga 30 pon. Turki

8 Wajan Pemanggang Terbaik Tahun 2024, Telah Diuji dan Ditinjau

Tentu saja, meskipun kisaran bobot yang Anda temukan pada kalkun di toko bervariasi, jarang menemukan burung yang beratnya kurang dari 10 pon atau lebih dari 30 pon. Untuk kelompok besar orang, pertimbangkan untuk membeli beberapa ekor kalkun yang lebih kecil agar sesuai dengan aturan pon per orang. Jadi jika Anda perlu memberi makan 60 orang, belilah dua ekor kalkun yang beratnya masing-masing sekitar 20 pon. Keluarga yang lebih menyukai daging putih mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk membeli dada kalkun (atau beberapa tambahan selain burung) untuk makanan Anda.

Setelah Anda mendapatkan burung itu, berikan secukupnya waktu untuk mencairkan es sebelum mengikuti waktu memasak yang tepat. Dengan begitu Anda memastikan milik Anda kalkun panggang dimasak dengan aman dan berair sempurna saat waktunya disajikan. Dan jangan lupa untuk memanfaatkan tetesan panci tersebut untuk membuat kuah beraroma sebagai pelengkap hidangan Thanksgiving favorit Anda (halo isian buatan sendiri dan kentang tumbuk!).

Cara Memanggang Kalkun yang Menonjol untuk ThanksgivingApakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim