Saat orang memikirkan Negara Bagian Washington , mereka sering memikirkan selalu basah Seattle . Faktanya, sebagian besar wilayah perkebunan anggur Washington berada di sebelah timur pegunungan Cascade, di iklim gurun yang gersang dan semi-gersang.

Penghasil anggur terbesar kedua di negara itu, Washington memiliki 14 wilayah winegrowing yang disetujui federal, atau sebutan, dengan enam lagi sedang ditinjau. Masing-masing memiliki topografi, tanah, dan iklim berbeda yang menghasilkan anggur unik.

Dengan suhu hangat selama musim tanam dan relatif kurangnya curah hujan, irigasi dibutuhkan di sebagian besar kebun anggur. Namun, hal ini memberi penumbuh tingkat kontrol yang baik yang menghasilkan kualitas yang konsisten di seluruh vintages.

Di sini kami membawa Anda dalam tur ke beberapa sebutan utama Washington dan kawasan anggur. Yang juga disorot adalah acara virtual yang akan datang untuk mempelajari lebih lanjut tentang produsen wilayah ini dan anggur mereka.

Columbia Valley / Getty

Lembah Columbia

Itu Lembah Columbia , tempat 99% anggur anggur Washington ditanam, terletak di sebelah timur Pegunungan Cascade. Menawarkan musim panas yang panas dan kering serta musim dingin yang dingin.

Sebuah sebutan yang sangat besar, Lembah Columbia mencakup lebih dari seperempat total daratan Washington. Lebih dari 80 varietas anggur ditanam di sana, tetapi lima menyumbang 80% dari produksi: Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Riesling , Merlot dan Syrah .

Anggur Columbia Valley terkenal dengan rasanya yang matang, murni, dan mewah. Lembah tersebut, sebenarnya lebih seperti cekungan, juga melihat pergeseran diurnal yang besar, perbedaan antara suhu tinggi di siang hari dan suhu rendah di malam hari. Malam yang sejuk membantu melestarikan keasaman alami . Hasilnya, wine Columbia Valley memiliki rasa buah yang matang, tetapi memiliki rasa struktur asam yang lebih cerah daripada sebagian besar kawasan wine beriklim hangat.

Badai yang datang dari Samudra Pasifik membawa curah hujan rata-rata 38 inci per tahun ke Seattle. Saat badai ini mendaki Pegunungan Cascade, hampir semua curah hujan turun sebagai hujan atau salju. Hal ini menciptakan efek yang dikenal sebagai 'bayangan hujan' di Lembah Columbia, dengan wilayah tersebut menerima curah hujan rata-rata hanya 6–8 inci per tahun.

Suhu musim panas yang hangat, banyak air dari Sungai Columbia dan anak-anak sungainya, dan tanah berpasir yang tertiup angin di daerah itu membuat wilayah ini sempurna untuk pemeliharaan anggur.

Pelajari lebih lanjut tentang anggur Columbia Valley

Produser: J. Bookwalter Winery

J. Bookwalter adalah salah satu kilang anggur pendiri Washington, kini memasuki generasi kedua, dengan fokus pada buah Columbia Valley.

Tanggal: April 30, 5pm PDT

Peron: Facebook Live

Anggur Topik / Unggulan: Bergabunglah dengan pembuat anggur Caleb Foster dan manajer hubungan tamu Ryder Langley dalam mencicipi virtual yang menyoroti sebutan Columbia Valley. Mereka akan membuka dua wine eksklusif Book Club, satu dari Dionysus Vineyard dan satu dari Conner Lee Vineyard. Pasangan ini akan menyelidiki apa yang membuat kedua kebun anggur ini unik dan mengapa Lembah Columbia begitu istimewa untuk pemeliharaan anggur.

Sémillon sedang dipanen di Lembah Yakima / Foto oleh Andrea Johnson

Lembah Yakima

Sebutan tertua di Washington, Lembah Yakima adalah wilayah winegrowing ketiga yang disetujui pemerintah federal, didirikan pada tahun 1983 setelah Napa Valley dan Area Viticultural Amerika Augusta (AVA) Missouri . Ini adalah sub-sebutan dari Lembah Columbia yang lebih besar.

Lembah Yakima adalah rumah bagi sekitar 25% dari luas kebun anggur Washington dan mencakup beberapa sebutan bersarang: Red Mountain, Snipes Mountain dan Rattlesnake Hills.

Lembah Yakima memiliki campuran daerah yang lebih sejuk serta beberapa situs terpanas di negara bagian ini. Chardonnay sejauh ini merupakan varietas yang paling banyak ditanam, diikuti oleh Riesling dan Merlot. Cabernet Sauvignon dan Syrah melengkapi grup teratas.

Sementara Lembah Yakima merupakan contoh yang sangat baik dari banyak varietas, Syrahnya paling sering menonjol. Anggur ini menunjukkan keragaman yang luar biasa. Bergantung pada situsnya, mereka menunjukkan semuanya mulai dari aroma dan rasa blueberry dan raspberry hingga catatan gurih seperti ramuan, daging asap, dan zaitun.

Khas anggur Washington, rasa buah yang mewah dan cerah diimbangi dengan keasaman alami. Warna merah yang ditunjuk Lembah Yakima cenderung memiliki profil tanin yang lebih lembut daripada area lain di negara bagian ini, seringkali dengan aksen kulit jeruk dalam aroma dan rasa.

Wanita Dibalik Beberapa Tanaman Anggur Terbaik Washington

Pelajari lebih lanjut tentang anggur Yakima Valley

Produser: Côte Bonneville

Ditanam pada tahun 1992, Situs Kebun Anggur DuBrul seluas 45 hektar di jantung Lembah Yakima adalah rumah bagi Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay, dan Riesling. Pada tahun 2001, pemilik Hugh dan Kathy Shiels didirikan Pantai Bonneville untuk menghasilkan anggur mereka sendiri dengan sebagian dari hasil mereka.

Tanggal: Kamis, 7 Mei pukul 17.30 PDT (bagian dari mingguan Wine Yakima Valley Tur Kebun Anggur Virtual dan Seri Mencicipi )

Peron: Perbesar (memeriksa wineyakimavalley.org sebelum acara)

Anggur Topik / Unggulan: Pembuat anggur Kerry Shiels memimpin pembicaraan tentang bagaimana karakteristik perkebunan anggur berkontribusi pada campuran merah Carriage House Côte Bonneville tahun 2011.

Pemandangan dari Red Mountain melihat ke Horse Heaven Hills / Foto oleh Andrea Johnson

Gunung Merah

Tidak terlalu merah atau pun pegunungan, Gunung Merah adalah sebutan terkecil di Washington dengan luas hanya 4.040 hektar. Sub-sebutan Lembah Yakima, itu sendiri sub-sebutan Lembah Columbia, hampir setengah dari luas Gunung Merah ditanami anggur anggur.

Karena suhunya yang panas, Gunung Merah hampir secara eksklusif merupakan negara anggur merah. Cabernet Sauvignon adalah raja gunung, dengan 60% areal tanam. Varietas yang paling banyak ditanam berikutnya adalah Merlot dan Syrah.

Dengan ketinggian yang bervariasi sekitar 1.000 kaki dari bawah ke atas, Red Mountain secara konsisten menjadi salah satu daerah penghasil anggur terhangat di Washington, jika bukan yang terhangat.

Suhu musim panas yang panas, dikombinasikan dengan angin yang konsisten, menghasilkan buah beri kecil dengan kulit tebal. Karena alasan ini, Red Mountain dikenal dengan perpaduan gaya Cabernet Sauvignon dan Bordeaux yang kuat, kaya, dan terstruktur yang menunjukkan kemampuan menua yang hebat. Malam yang sejuk membantu menjaga keasaman alami dan memberi anggur rasa kematangan dan kesegaran yang khas.

Pelajari lebih lanjut tentang anggur Red Mountain

Produser: Fidélitas Wines

Ditanam pada 2007 hingga lima hektar di Red Mountain, Anggur Fidélitas kebun anggur perkebunan telah memperluas area pertumbuhannya dan varietas yang dihasilkan Charlie Hoppes, sebelumnya dari Chateau Ste. Michelle, dan putranya, Will, fokus pada anggur yang dibuat dari anggur klasik Bordeaux dan campuran .

Tanggal: Kamis, 30 April, 16.00 PDT

Peron: Facebook Live

Anggur Topik / Unggulan: Charlie dan Will Hoppes akan memimpin para tamu melalui kelas berpasangan untuk mendemonstrasikan anggur Washington dan varietas anggur yang paling cocok dengan steak, burger, dan hidangan panggang klasik.

Mencicipi Virtual Gunung Merah Tambahan: Facebook AVA Red Mountain

Kebun Anggur Seven Hills di Lembah Walla Walla / Foto oleh Andrea Johnson

Lembah Walla Walla

Lembah Walla Walla terkenal dengan keindahan pemandangannya, dengan ladang gandum yang bergulung dan Blue Mountains yang megah sebagai latar belakangnya. Ini juga memiliki konsentrasi kilang anggur dan ruang mencicipi tertinggi di Washington, lebih dari 120 yang mencakup banyak kilang anggur pendiri Washington. Wilayah ini terutama terkenal dengan Syrahnya, serta Cabernet Sauvignon dan Merlot.

Syrah dari sini, terutama yang dari Distrik Rocks , adalah anggur kelas dunia. Mereka dikenal dengan komponen yang kuat, bersahaja, gurih, dengan aroma zaitun hitam, daging asap, batu basah, dan firepit. Beberapa membingungkan mereka Rhône Utara anggur, tetapi rasa di mulut yang lembut dan lembut itulah yang membedakan persembahan Lembah Walla Walla.

Lembah itu terletak di sudut tenggara Washington timur, sub-sebutan dari Lembah Columbia yang lebih besar. Dari generasi ke generasi, daerah ini dikenal dengan produksi gandum dan bawang manis. Pada tahun 1976, Gary Figgins dan keluarganya membuat kebun anggur modern pertama di lembah itu.

Karena kedekatannya dengan Blue Mountains, Lembah Walla Walla jauh lebih basah daripada sebagian besar wilayah Lembah Columbia, dengan curah hujan tahunan rata-rata 12-20 inci dari barat ke timur.

Tanah di lembah berkisar dari lumpur yang dalam, tertiup angin, atau loess, hingga bebatuan berserakan di dasar sungai di The Rocks District of Milton-Freewater, sub-sebutan di bagian selatan lembah.

Wanita Dibalik Beberapa Tanaman Anggur Terbaik Washington

Pelajari lebih lanjut tentang anggur Walla Walla Valley (WA)

Produsen: Pabrik Anggur Seven Hills

Seven Hills adalah salah satu kilang anggur pendiri Lembah Walla Walla, yang didirikan pada tahun 1987. Seperti banyak kilang anggur lainnya di lembah, Kilang Anggur Seven Hills membuat kombinasi anggur dan pembotolan Lembah Walla Walla dari sebutan Washington lainnya.

Tanggal: Kamis 7 Mei, 5 sore PDT

Peron: Perbesar

Anggur Topik / Unggulan: Pendiri / pembuat anggur Casey McClellan dan pemimpin ruang pencicip Danielle Christopher akan memandu para tamu melalui penerbangan anggur varietas yang mewakili komponen individu dari banyak campuran gaya Washington Bordeaux. Ini akan mencakup Cabernet Franc 2018, Petit Verdot 2016, Malbec 2016, dan Carmenère 2018.

Mencicipi Virtual Tambahan: Pengalaman Virtual Aliansi Anggur Walla Walla Valley

Chateau Ste. Michelle / Foto oleh Andrea Johnson

Negara Anggur Woodinville

Woodinville bukan AVA yang ditentukan. Namun, ini adalah negara penghasil anggur Washington.

Kota ini terletak sekitar 30 menit dari pusat kota Seattle. Ste. Michelle, salah satu kilang anggur pendiri Washington, pindah ke Woodinville pada tahun 1976 dan kemudian mengubah namanya menjadi Chateau Ste. Michelle.

Seiring waktu, kilang anggur lain berkumpul di kota agraris ini dan memanfaatkan taman perkantoran dengan pintu putar yang membantu pembuatan anggur. Secara kolektif, ini disebut sebagai perkebunan anggur Distrik Gudang. Pabrik anggur lainnya berkerumun di sekitar area Hollywood Schoolhouse di dekat Chateau Ste. Michelle.

Dalam 40 tahun lebih sejak Chateau Ste. Michelle menancapkan benderanya, Woodinville telah menjadi rumah bagi lebih dari 100 kilang anggur dan ruang pencicipan yang dijalankan oleh produsen dari seluruh negara bagian. Hal ini memungkinkan kilang anggur untuk berada dekat dengan penduduk Seattle, dan menawarkan akses mudah ke kota bagi pengunjung ke banyak kilang anggur negara bagian.

Pelajari lebih lanjut tentang anggur Woodinville

Produsen: Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle adalah salah satu kilang anggur pendiri Washington, yang merayakan hari jadinya yang ke-50 pada tahun 2017. Hal ini membuat berbagai anggur Columbia Valley tingkat pemula dan tingkat tinggi tersedia secara luas.

Tanggal: Kamis, 30 April, 4–4: 30pm PDT

Peron: Instagram Live

Anggur Topik / Unggulan: Wine 101 Mencicipi dan Memasangkan Makanan dengan Kehidupan yang subur . Unggulan adalah Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc dan Indian Wells Red Blend.

Mencicipi Virtual Tambahan: Negara Anggur Woodinville