Anggur Rhône, Lembah Rhône, anggur gaya Rhône, ranger Rhône… Anda mungkin pernah mendengar istilah-istilah ini dibicarakan, tetapi apa sebenarnya artinya?

Hal pertama yang pertama: The Rhône, sungai utama di Prancis, naik di Pegunungan Alpen dan mengalir ke selatan ke Laut Mediterania. Sungai ini meminjamkan namanya ke wilayah anggur Prancis selatan di tepiannya, the Lembah Rhône , serta AOC utamanya, Côtes du Rhône.

Varietas anggur asli yang tumbuh di wilayah tersebut, seperti Syrah , Grenache , Mourvèdre , Viognier dan Roussanne , sering disebut sebagai anggur Rhône. Jadi, terlepas dari tempat asalnya, wine yang dibuat dari anggur ini dikatakan sebagai wine bergaya Rhône di seluruh dunia.

Mengapa anggur bergaya Rhône?

Meskipun anggur telah dibuat di Asia Kecil dan Eropa selama ribuan tahun, beberapa wilayah, yang disebut Dunia Baru, berkembang belakangan. Di Dunia Lama, varietas anggur berevolusi berdampingan dengan wilayah tempat mereka tumbuh. Itulah sebabnya banyak anggur Eropa lebih dikenal berdasarkan wilayahnya, bukan varietas anggurnya. Rioja , sampanye dan Chianti adalah contoh utama, sedangkan desa seperti Pommard dan Chablis digunakan untuk mengidentifikasi Pinot Noir dan Chardonnay anggur diproduksi dari masing-masing.

Sebaliknya, kawasan anggur Dunia Baru berevolusi saat imigran menanam anggur yang dibawa dari tanah air mereka, terutama yang populer di Eropa. Terkadang ini berhasil, dan terkadang tidak. Seiring anggur di Amerika berkembang dalam popularitas dan jangkauan selama 50 tahun terakhir, banyak petani Dunia Baru melihat ke wilayah paling bergengsi di Prancis untuk mendapatkan inspirasi.

Ini sebabnya Cabernet Sauvignon , selamanya terjalin dengan anggur enak dari Bordeaux (dan pada tingkat yang lebih rendah, Merlot ), menjadi sangat banyak ditanam di seluruh Dunia Baru.

Nilai Wines of Southwest France

Tren ini bekerja dengan baik di tempat-tempat yang secara iklim dan geologis cocok dengan anggur Dunia Lama ini. Napa Valley Cabernet Sauvignon adalah contoh yang bagus. Di daerah yang lebih dingin, pembuat anggur juga mulai bereksperimen dengan Pinot Noir dan Chardonnay, anggur merah dan putih yang terkait dengan anggur enak di Burgundy .

Saat pembuat anggur dan petani anggur belajar lebih banyak tentang iklim dan tanah di rumah baru mereka, anggur asli Rhône muncul sebagai prospek yang menarik. Namun, karena kurang dikenali dibandingkan varietas seperti Cabernet Sauvignon, Chardonnay atau Pinot Noir, istilah 'gaya Rhône' menjadi singkatan yang berguna untuk anggur yang dibuat dari anggur asli daerah itu.

Châteauneuf-du-Pape, di mana anggur merah dan putih dibuat dari campuran Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir dan Vaccarèse / Getty

Wilayah anggur Rhône

Rhône adalah salah satu kawasan anggur Prancis klasik. Itu dimulai di Prancis tengah, tepat di selatan Lyon, membentang hampir ke Laut Mediterania. Wilayah ini terdiri dari banyak sebutan bertingkat (wilayah tertentu dengan anggur dan gaya anggur yang diamanatkan secara hukum) yang mengambil nama mereka dari komune di sepanjang sungai.

Dunia anggur membuat perbedaan antara Rhône Utara, yang membentang dari kota Vienne ke selatan Valence dan mengklaim Syrah sebagai anggur merah utamanya, dan Rhône Selatan, selatan Valence ke selatan Avignon. Di sana, anggur seperti Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan dan Counoise dibuat menjadi campuran merah, sedangkan Marsanne, Roussanne, Viognier dan Clairette adalah pilihan populer untuk campuran putih.

Sebutan dari Lembah Rhône Utara , dari utara ke selatan, adalah:

• Côte-Rôtie: Anggur merah yang dibuat dari Syrah, sering ditanam dan diawetkan dengan anggur putih Viognier, yang membuat warna tinta Syrah semakin gelap. Dinamai berdasarkan kebun anggur yang curam dan berbatu, nama wilayah tersebut diterjemahkan menjadi 'lereng yang dipanggang'.
• Condrieu: Anggur putih terbuat dari Viognier.
• Château Grillet: Anggur putih terbuat dari Viognier.
• Saint Joseph: Anggur merah dibuat dari Syrah, anggur putih dari Marsanne dan Roussanne.
• Crozes-Hermitage: Anggur merah dibuat dari Syrah, anggur putih dari Marsanne dan Roussanne.
• Pertapaan: Anggur merah dibuat dari Syrah, anggur putih dari Marsanne dan Roussanne
• Kornas: Anggur merah dibuat dari Syrah.
• Saint-Péray: Anggur putih dibuat dari Marsanne dan Roussanne.

Merah Rhône utara yang dibuat dengan Syrah adalah anggur yang besar, berani, dan pedas dengan struktur tannic yang kokoh di masa muda mereka, sedangkan campuran merah Rhône Selatan sebagian besar didasarkan pada Grenache dan memiliki rasa buah merah yang bulat dan hangat.

Itu Lembah Rhône Selatan memiliki banyak sebutan yang membentang dari kedua sisi sungai ke pegunungan dan lembah. Beberapa yang lebih terkenal adalah:

• Paus Chateauneuf: Anggur merah dan putih yang terbuat dari campuran Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir dan Vaccarèse.
• Desa Côtes du Rhône dan Côtes du Rhône: Ini mencakup area yang luas dan merupakan singkatan dari anggur merah dan rosé yang dibuat terutama dari Grenache, Syrah, Mourvèdre, dan anggur putih yang terutama dibuat dari Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc dan Viognier. Beberapa dari Desa Côtes du Rhône ini disebut Rhône Crus dan membuat anggur di bawah peraturan yang sedikit lebih ketat. Desa terkenal dari sebutan terakhir ini adalah Vinsobres, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, Lirac dan Tavel.

Lereng kebun anggur berbatu yang curam di Côte-Rôtie, tempat anggur merah dibuat dari Syrah, sering kali ditanam dan diawetkan dengan anggur putih Viognier / Getty

Seperti apa rasa anggur Rhône?

Merah Rhône utara yang dibuat dengan Syrah adalah anggur besar, berani, dan pedas dengan struktur cokelat yang kokoh di masa mudanya. Tergantung pada sebutannya, anggur bisa jadi pedesaan, bahkan gemuk, atau sangat elegan, seringkali dengan nuansa bunga. Anggur terbaik ini memiliki potensi penuaan yang sangat lama.

Anggur putih Rhône Utara yang berbahan dasar Viognier adalah anggur aromatik dan bertubuh penuh yang mengingatkan pada aprikot dan bunga musim panas. Saat berumur di pohon ek, warnanya bisa sangat lembut. Putih berdasarkan Marsanne dan Roussanne, baik sendiri atau campuran, diremehkan. Mereka membuat anggur meja yang menarik karena aroma herbal, seluruh tubuh, dan teksturnya yang indah.

Campuran merah Rhône Selatan terutama didasarkan pada Grenache dan memiliki rasa buah merah yang bulat dan hangat. Mereka cenderung memiliki kadar alkohol yang tinggi dan buah matang yang indah. Merah terbaik memiliki aroma herbal alami semak belukar , scrub lokal terdiri dari bay, lavender, rosemary dan juniper.

Beberapa dari anggur ini pedesaan dan bertinta, sementara yang lain liris dan ringan. Anggur Southern Rhône dapat berkisar dari anggur musim panas yang sederhana dan mudah hingga anggur putih tua yang sangat kompleks seperti Châteauneuf-du-Pape Blanc, yang berbentuk bulat dan paling baik dinikmati setelah beberapa tahun dalam usia botol.

Untuk gambaran tentang bagaimana Syrah, Grenache, dan Mourvèdre merasakan di Dunia Baru, periksa primer kami ketika buah anggur yang sama memiliki nama yang berbeda .

Rhône Styles di Amerika & The Rhone Rangers

Bagi konsumen Dunia Baru, varietas Rhône tidak mudah dipahami seperti anggur yang lebih dikenal seperti Cabernet Sauvignon, Merlot, atau Chardonnay. Jadi, sekelompok pembuat anggur di sekitar Pantai Tengah California bersatu untuk membentuk Rhone Rangers . Dipimpin oleh tokoh-tokoh seperti Randall Grahm dari Kebun Anggur Bonny Doon , Bob Lindquist dari Qupé dan Keluarga Haas di Tabel Creek di Paso Robles, mereka bersatu untuk mempromosikan varietas Rhône. Saat ini, asosiasi aktif dengan cabang-cabang di California, Michigan, Virginia dan Arizona.