Beberapa orang tampak terkejut dengan pengumuman Rémy Cointreau minggu lalu bahwa penjualannya di AS telah anjlok pada paruh pertama tahun 2023, dengan penurunan laba operasional saat ini sebesar 43%. Berdasarkan Bloomberg , “produsen minuman beralkohol kelas atas telah dirugikan oleh penurunan tajam permintaan minuman keras mahal di pasar utama AS dan perang harga promosi yang kejam dengan pesaing seperti [produsen Hennessy Cognac] LVMH.”

Sejujurnya, saya terkejut ada orang yang terkejut. Jika Anda memperhatikan tren di pasar minuman beralkohol kelas atas Amerika selama beberapa tahun terakhir, khususnya kategori brendi, permasalahan Rémy Cointreau sangatlah jelas.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Panduan untuk Semua Hal Cognac

Sebagai permulaan, berdasarkan semua indikasi, tahun 2023 adalah tahun penurunan dalam industri minuman beralkohol, akibat dari boomingnya tahun-tahun pandemi. Hal ini terutama dirasakan pada level premium dan super premium. Menurut Waktu keuangan , banyak konsumen yang menukar minuman keras premium dengan harga lebih mahal selama pandemi kini mulai menukarnya dengan harga lebih murah. Masyarakat Amerika membelanjakan hampir sepertiga lebih banyak uang untuk membeli minuman beralkohol pada tahun 2022 dibandingkan sebelum pandemi, namun indikator-indikator utama menunjukkan bahwa tahun 2023 akan menjadi tahun koreksi yang serius. Penjualan minuman beralkohol seharga lebih dari $100 turun 14% dalam 12 bulan menjelang Agustus.

Kategori Cognac tampaknya paling terpukul. Saingan Rémy Cointreau, LVMH, telah melaporkan minggu lalu “bahwa pendapatan dari anggur dan minuman beralkohol telah turun 10% sepanjang tahun ini, di tengah penurunan besar dalam penjualan Cognac AS,” menurut FT. Jadi, apa yang menjelaskan penurunan tajam pada cognac?

Dalam edisi cetak bulan ini, saya menulis tentang apa yang terjadi di pasar Cognac kelas atas . Selama bertahun-tahun, cognac didominasi oleh merek-merek besar seperti Rémy Martin, Hennessy, Martell, dan Courvoisier—yang disebut Big Four, yang menjual hampir 90% Cognac yang dikonsumsi di seluruh dunia. Merek-merek tersebut telah menggunakan gaya kemewahan tertentu untuk memasarkan produk campuran tradisional mereka, dengan klasifikasi usia yang tidak jelas seperti VSOP, XO, Extra, Réserve, Hors d’Age, dan Napoleon, yang dapat membingungkan konsumen Amerika. Pada harga tertinggi, sebagian besar harga botol-botol bermerek tersebut dibungkus dalam botol-botol yang dirancang khusus. Semua ini terasa tidak sesuai dengan generasi pembeli minuman beralkohol premium saat ini.

Di AS, tempat wiski menjadi rajanya, para pecinta minuman beralkohol kelas atas menginginkan singularitas, kelangkaan, dan jumlah yang pasti. Ini berarti penawaran tong tunggal khusus atau pernyataan usia langsung pada label, yang keduanya tidak umum di Cognac. Itu sebabnya ada tren yang berkembang pada brendi dalam tong tunggal (yang juga saya tulis di fitur cetak saya) dan nomor usia yang lebih jelas pada labelnya.

Tren ini merupakan fenomena yang relatif baru dalam brendi, namun sudah berhasil di Armagnac. Armagnac barel tunggal dari négociants seperti L'Encantada menarik perhatian para pecinta wiski Amerika yang bosan membayar kenaikan harga wiski. Beberapa orang melihat Armagnac sebagai “bourbon baru.” Ada alasan yang disukai para pengusaha minuman beralkohol Alexander Stein (pendiri Monkey 47) dan Raj pemuja (sebelumnya dari Whistle Pig) keduanya telah memperoleh rumah tradisional Armagnac. Masalah di Armagnac adalah stok barel tua yang ada saat ini jumlahnya sedikit dan menyusut.

Hal ini membuka pintu bagi Cognac, yang memiliki banyak stok brendi tua, untuk mengikuti model serupa yang berpotensi mengubah para penikmat wiski. Ini sudah mulai terjadi. Saat ini di Cognac, ada lebih banyak perburuan barel dengan tujuan pelepasan tong tunggal. Banyak rumah tradisional, seperti Jean Fillioux, Frapin, Pasquet dan Remi Landier kini menawarkan pilihan barel tunggal, banyak di antaranya menarik perhatian para kolektor di forum brendi. Tahun lalu, Sazerac merilis Cognac dari perkebunan yang dibelinya. Bulan lalu, produser wiski Tennessee Paman Nearest mengumumkan akuisisi properti Cognac .

Anda Mungkin Juga Menyukai: Berburu Barel di Cognac: Menggali Harta Karun Tersembunyi di Gudang Tua Berdebu

Untuk lebih jelasnya, saat ini, Cognac satu barel masih menjadi domain para pecintanya, dengan harga lebih dari $100 hingga $200 per botol. Namun harganya masih jauh lebih kecil dibandingkan harga penawaran seperti Rémy Martin Louis XIII atau Hennessy Paradis Imperial (yang keduanya berharga lebih dari $3.000). Sebagian besar harga merek-merek mewah tersebut, seperti disebutkan sebelumnya, dikemas dalam botol anggur yang dirancang khusus. Namun, gelombang baru penawaran barel tunggal adalah sesuatu yang lebih langka dan langka.

“Ini untuk orang-orang yang menginginkan hal tak terduga. Ini adalah filosofi yang berbeda. Itu di luar pasar saat ini,” kata Alexandre Vingtier, kritikus minuman beralkohol Perancis yang dihormati dan mengedit Pintu kamar majalah.

Orang-orang itu biasanya berbondong-bondong menggunakan merek seperti Rémy Cointreau. Mengingat penurunan penjualan di antara Empat Besar Cognac, saya bertanya-tanya apakah kita akan segera melihat lebih banyak penawaran barel tunggal dari raksasa seperti Rémy Martin dan Hennessy.

---

Anda dapat mengikuti Jason Wilson di Wine Enthusiast dan klik Di Sini untuk berlangganan buletin Minuman Sehari-harinya, di mana Anda akan menerima kiriman rutin tentang makanan, perjalanan, dan budaya melalui kacamata anggur dan minuman beralkohol.