Resep Koktail,

Sips Seram

Merencanakan pesta Halloween Anda? Lupakan untuk mengambil apel dan nampan permen. Apa yang membuat tamu Anda benar-benar ketakutan adalah koktail lezat dari sisi gelap ini:

Pembunuh Hantu Karma Tequila

Atas kebaikan Jacopo Falleni, ahli campuran dan pemilik Cafe Firenze dan Florence Osteria , Hollywood.

1¼ ons Karma Tequila
1 ons nektar pir segar
½ ons campuran asam manis (campurkan 2 sendok teh jus lemon segar dengan 1 sendok teh gula dan 1 sendok teh air)
Ons H Walker Pear Schnapps
Perasan 1 irisan jeruk nipis
1 sejumput semprotan parfum yang dapat dimakan bumbu labu Amoretti (tersedia di amoretti.net)
Sirup sederhana (larutkan 1 sendok makan gula dalam 1 sendok makan air), untuk hiasan pinggiran gelas cocktail
Kayu manis, untuk menghiasi pinggiran gelas koktail
Gula manisan, untuk menghiasi pinggiran gelas koktail

Dalam pengocok koktail dengan es, kombinasikan Tequila, nektar pir, dan campuran asam manis. Selanjutnya, tambahkan Schnapps dan jus dari irisan jeruk nipis. Masukkan jeruk nipis ke dalam pengocok dan kocok hingga tercampur rata.

Campur kayu manis dan gula di piring kecil. Lapisi pinggiran gelas martini dengan sirup sederhana, lalu celupkan pinggiran ke dalam campuran. Semprot gelas martini dengan parfum yang bisa dimakan bumbu labu. Tuang bahan pengocok ke dalam gelas martini dan sajikan.

Wanita Penyihir

Courtesy of Anvil Bar & Refuge , Houston, TX.

1½ ons Campari
1 ons jus jeruk
1 ons Flor de Caña 4 tahun, rum putih sangat kering
½ ons air jeruk nipis
½ ons sirup orgeat
1 dasbor pahit Angostura
1 potong jeruk, untuk hiasan
Setangkai mint, untuk hiasan

Campurkan semua bahan, kecuali irisan jeruk dan tangkai mint, dalam pengocok koktail dengan es dan kocok rata. Saring ke dalam gelas koktail dan hiasi dengan irisan jeruk dan tangkai mint.

The Watcher in the Woods

Courtesy of Drago Center , Los Angeles, CA.

1¼ ons gin
½ ons Clear Creek Distillery Douglas Fir
¼ ons jus lemon
Ounce ons minuman keras Nocello
½ ons sirup lavender
2 potong pahit mint
Permen nocello, untuk hiasan (resep di bawah)

Campurkan semua bahan kecuali permen Nocello dalam pengocok koktail dan kocok rata. Saring ke dalam gelas Kuno dengan es. Hiasi dengan permen Nocello.

Permen hazel
1 ons minuman keras Nocello
1¼ cangkir gula

Campurkan Nocello dan gula dalam panci berukuran sedang dan didihkan dengan api sedang. Setelah mendidih, tuangkan cairan ke atas kertas roti hingga dingin. Setelah dingin dan mengeras, pecahkan permen menjadi potongan-potongan kecil.

Kematian

Atas kebaikan Raul Yrastorza dari Mutiara , Los Angeles, CA.

Irisan apel setebal 4¼ inci
2 ons Espolón Tequila Reposado
1 ons air jeruk nipis segar
½ ons cuka sari apel semak
½ ons Cardamaro amaro
1 sendok makan nektar agave infus mentega apel
Molase blackstrap, untuk hiasan

Campurkan irisan apel dalam gelas pencampur. Kocok semua bahan bersama dengan es dan saring dua kali dalam gelas koktail di atas es. Taburi dengan sedikit tetes tebu hitam.

Margarita Rempah Labu

Courtesy of Sauza Tequila

½ cangkir krim kental
2 sendok makan sirup bumbu labu
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan ekstrak vanili
1 sendok teh kayu manis, ditambah sejumput untuk hiasan
½ sendok teh bumbu pai labu
1½ cangkir kopi yang baru diseduh, panas
¼ cangkir Sauza Blue Silver Tequila
Krim kocok, sebagai pelengkap

Dalam panci berukuran sedang, campurkan krim dengan sirup labu, gula, vanili, dan rempah-rempah. Bagi kopi yang diseduh di antara dua mug dan bagi tequila dan campuran krim secara merata di antara setiap mug. Taburi dengan krim kocok dan kayu manis. Untuk 2 porsi.

Exclusiv Witch's Brew Punch Bowl

Courtesy of Exclusiv Vodka

1 botol 750 ml Exclusiv Orange Vodka
2 botol anggur bersoda 750 ml
2 liter soda jeruk nipis
1 galon jus jeruk
Serbat jeruk ½ galon
Gula untuk dicicip
1 ikat anggur hitam atau merah kupas

Campurkan vodka, anggur bersoda, soda lemon-lime, dan jus jeruk dalam mangkuk punch besar. Sendok serbat ke dalam mangkuk punch, biarkan sedikit meleleh untuk menghasilkan film di atasnya. Tambahkan gula pasir secukupnya. Letakkan buah anggur yang sudah dikupas di dalam punch. Untuk 15 porsi.