Ikon industri anggur Fred Franzia meninggal awal bulan ini pada usia 79. Seorang tokoh terkemuka di California anggur, Franzia membangun warisannya dengan meningkatkan akses konsumen Amerika ke botol dengan harga murah.

Namun, pria di balik merek ikonik seperti anggur Charles Shaw—yang dikenal sebagai “Two-Buck Chuck”—memiliki banyak kritik. Pada masanya, Franzia menjadi berita utama karena inovasinya serta praktik bisnisnya yang dipertanyakan, yang terakhir membuatnya berada di ruang sidang lebih dari sekali. Tetapi apakah kesuksesan seseorang memaafkan kesalahan langkah mereka? Secara keseluruhan, posisi Franzia dalam sejarah wine adalah… yah, rumit.

Inovasi Merek

Pada tahun 1973, Franzia ikut mendirikan Perusahaan Anggur Bronco di Ceres, California, bersama saudaranya Joseph dan sepupunya John. Pendekatan perusahaan untuk menciptakan anggur terlaris melibatkan lebih dari sekadar memilih anggur yang tepat. Itu mengandalkan integrasi vertikal, yang merupakan praktik mengawasi setiap tahap produksi daripada mengalihdayakannya ke perusahaan lain. Ini memberi Franzia tingkat kontrol yang mendalam atas produk perusahaan dan diterjemahkan menjadi sukses besar. Saat ini, Bronco Wine dianggap sebagai salah satu pemilik kebun anggur terbesar di KITA. , memproduksi anggur di bawah lebih dari 100 label untuk pasar global.

Puncak dan Kesengsaraan Sistem Tiga Tingkat Alkohol

Melalui semua itu, Franzia menonjol karena semangat anti-sombongnya seputar anggur, suatu sifat yang sering membuatnya bertentangan dengan arus utama. napa budaya. Dia secara lahiriah mengkritik wilayah anggur California yang terkenal karena harganya yang tidak terjangkau, mendorong alternatif: anggur murah ditandai lebih rendah daripada kotak air. Ketika ditekan tentang bagaimana penetapan harga seperti itu mungkin, dia terkenal menyindir : “Mereka mengenakan biaya yang berlebihan untuk air… Tidakkah kamu mengerti?”

Membengkokan aturan

Franzia memahami bahwa nilai adalah sesuatu yang tercipta di benak konsumen. Bahkan anggur berkualitas rendah dapat menghasilkan anggur yang bernilai tinggi, asalkan orang memikirkan apa yang mengisi gelas mereka berkualitas tinggi. Tetapi Franzia mengambil prinsip ini secara ekstrem.

Pada tahun 1993, ia mengaku bersalah karena salah mengartikan anggur di beberapa penawaran Perusahaan Anggur Bronco. Franzia beralasan bahwa menggunakan dan memasarkan varietas seperti Chardonnay dalam campuran akan mengakibatkan hilangnya karakter. Penipuan, tampaknya, adalah alternatif yang lebih menguntungkan. Karyawan Bronco Wine akan menaburkan hadiah Zinfandel meninggalkan anggur yang lebih murah dalam praktik yang disebut Franzia 'berkat beban.' Taktik serupa digunakan untuk memasarkan Carigna dan granat anggur sebagai Cabernet Sauvignon .

Statusnya sebagai pemain utama di kancah anggur California tidak cukup untuk menghindari hukuman. Franzia terpaksa mengundurkan diri dari perusahaannya selama lima tahun dan membayar denda pribadi sebesar $500.000 dengan tambahan $2,5 juta dari perusahaannya.

Dokumen Kejahatan Sejati yang Dibasahi Anggur dengan 'Penipuan, Penipuan, dan Intrik'

Franzia kembali ke pengadilan pada awal 2000-an untuk mengatasi dekade mengeksploitasi celah dalam undang-undang pelabelan California. Itu Anggur Lembah Napa mempertanyakan integritas tiga botol yang dijual oleh Bronco Wine yang memiliki nama 'Napa' tetapi dibuat dengan anggur dari Central Valley. Ini bertentangan dengan undang-undang yang mengharuskan 75% anggur berasal dari Napa untuk merujuk wilayah tersebut.

Setelah perselisihan hukum yang panjang, Bronco diberi tenggat waktu untuk menjual sisa persediaan lebih dari 50.000 botol. Apa pun yang tidak terjual tepat waktu harus diberi label ulang, disuling, atau dihancurkan.

Bangkitnya Two-Buck Chuck

Sama seperti Franzia, Trader Joe's pendiri Joe Coulombe membangun perusahaannya sebagian dengan filosofi bahwa nilai diciptakan di benak konsumen. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa lorong-lorongnya berfungsi sebagai inkubator untuk salah satu botol Franzia yang paling sukses: Charles Shaw, atau dikenal sebagai “Two-Buck Chuck.”

Franzia pada akhirnya bertanggung jawab untuk memperkuat status ikon merek, tetapi dia sebenarnya bukan penciptanya. Kehormatan itu diberikan kepada Charles Shaw, yang memulai kilang anggur Napa eponymous-nya pada tahun 1974. Ini sebelum California Utara menjadi Tanah Oz yang dipenuhi anggur seperti sekarang ini, memungkinkan Shaw menonjol di industri dengan versi Amerika dari kecil anggur. Botol-botol pemenang penghargaan dijual seharga $13,50 pada tahun 1983—lebih dari $80 per botol pada dolar 2022—sampai semuanya mulai berjalan ke arah selatan.

Serangkaian peristiwa malang mendatangkan malapetaka dalam kehidupan Shaw. Masalah produksi mencemari lebih dari 1.400 botol anggur, dan anggur Prancis tidak mendukung audiens yang apik di AS. Lebih buruk lagi, istrinya mengajukan gugatan cerai.

Franzia, yang memiliki indra keenam untuk membeli perusahaan dalam bahaya keuangan, masuk. Pada tahun 1990, setelah Shaw mengajukan kebangkrutan, Bronco membeli anggur Charles Shaw seharga $27.000. Hari ini, nama 'Charles Shaw' pada labelnya adalah tampaknya satu-satunya jejak pengaruh pembuat anggur yang tersisa pada merek. Setelah mengambil kendali, Franzia sepenuhnya mendesain ulang proses produksi untuk memangkas biaya, menggunakan anggur murah dari daerah yang kurang dikenal di California.

Pengecer Anggur Bernilai Terbaik di tahun 2021

Pada tahun 2002, anggur Charles Shaw masuk ke rak Trader Joe di bawah label pribadi seharga $ 1,99 per botol. Asal usul yang tepat dari nama panggilannya yang unik tidak jelas, tetapi istilah 'Dua' - Buck Chuck” mulai muncul di Urbandictionary.com sedini tahun 2003.

“Charles Shaw—anggur yang sangat murah (tapi lebih baik dari yang Anda harapkan) yang bisa Anda dapatkan di Trader Joe's seharga $2 per botol di Cali,” baca pintu masuk .

Kualitas anggur yang sebenarnya masih diperdebatkan. Di Kehidupan Rahasia Belanjaan , penulis Benjamin Lorr menggambarkannya sebagai 'sangat tanpa karakter sehingga hampir dapat diminum tanpa gesekan, namun tidak terlalu manis atau tipis untuk menginspirasi cemoohan.'

Terlepas dari di mana pendapat seseorang mendarat, Two-Buck Chuck tidak dapat disangkal adalah n ikon Amerika anggur. Mungkin ada poin penting yang harus dibuat tentang selera Amerika Serikat, mungkin tidak. Tetapi satu fakta yang jelas: Untuk itu, kami memiliki Fred Franzia untuk terima kasih.