Pada musim gugur 2014, empat dari setiap lima pemilih Catalan memberikan suara jajak pendapat yang mendukung pemisahan diri dari Spanyol. Setahun kemudian, kandidat separatis mendominasi pemilihan daerah. Siapa yang tahu bagaimana masa depan sehubungan dengan kemerdekaan Catalan, tetapi setidaknya untuk saat ini, provinsi Catalonian Barcelona, ​​Tarragona, Lleida dan Girona tetap menjadi bagian dari Spanyol.

Tetapi dengan cara yang sama bahwa Catalonian memiliki budaya yang sangat berbeda dari orang Castilia, Galicia, atau Andalusia mereka, anggur Catalonian memiliki sedikit kesamaan dengan anggur dari seluruh Spanyol.

Sepuluh wilayah anggur Catalonia sebagian besar berfokus pada apa yang disebut varietas anggur Mediterania, terutama Garnacha dan Carignan (juga disebut Cariñena atau Samsó) di antara anggur merah, dan Garnacha Blanca dan Xarel-lo di antara anggur putih.

Ada juga Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah dan Trepat ditanam di seluruh Catalonia, serta varietas putih Parellada dan Macabeo (Viura in Rioja ) yang terutama digunakan untuk produksi Cava, anggur bersoda utama Spanyol.

Anggur Catalonian cenderung bertubuh penuh dan tinggi alkohol, karena varietas anggur dan kondisi cuaca hangat di kawasan itu. Tapi anggur terbaik Catalonia juga menonjolkan mineritas intens yang berasal dari kebun anggur yang ditanam di atas granit, kapur, dan tanah batu tulis yang retak.

Foto oleh Meg Baggott

Biara

Seperempat abad yang lalu, Priorat, yang terletak sekitar 90 mil barat daya Barcelona di provinsi Tarragona, adalah kumpulan teras Romawi bobrok yang telah diabaikan selama berabad-abad.

Namun, pada tahun 1989, sekelompok pembuat anggur perintis termasuk René Barbier, Alvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana, dan Josep Lluis Pérez — semuanya masih aktif di wilayah tersebut — bergabung untuk menghasilkan satu anggur berkualitas tinggi dari anggur yang dipanen di dekat kota dari Gratallops.

Saat ini, Anda tidak dapat lagi menghitung kebun anggur dan kilang anggur di kawasan ini dengan jari Anda, berkat lebih dari 5.000 hektar kebun anggur yang kini tersebar di seluruh wilayah berbukit yang berbukit ini. Mengatakan Priorat telah berkembang pesat adalah pernyataan yang meremehkan. Ada lebih banyak anggur yang berasal dari salah satu terroir paling diberkati di Spanyol daripada sebelumnya.

Apa yang membuat Priorat unik dari seluruh Spanyol dan sebagian besar dunia adalah bahwa kebun anggur berusia seabad, direklamasi dengan cermat oleh 'Gang of Five' dan lainnya yang disebutkan di atas, ditanam dengan eksposur 360 derajat.

Beberapa bagian dari Priorat sepenuhnya dipengaruhi oleh Laut Mediterania di dekatnya, dengan kelembapan dan malam yang hangat yang memperhitungkan keseluruhan terroir. Zona mikro lain mengambil pengaruh benua yang lebih kering, dan dengan demikian menjadi lebih dingin di musim semi dan gugur, tetapi lebih hangat selama musim panas.

Priorat adalah salah satu kawasan paling berbukit di Spanyol, dengan ketinggian kebun anggur mulai dari beberapa ratus kaki di atas permukaan laut hingga lebih dari 2.000 kaki. Pembuat anggur dapat memilih untuk membuat anggur yang kuat secara tradisional dari harga yang lebih rendah (lereng bukit yang ditanami tanaman merambat), atau bereksperimen dengan bahan mentah yang lebih ringan dan berpotensi lebih elegan yang diambil dari kebun anggur yang lebih dingin di ketinggian yang lebih tinggi.

Terlepas dari eksposur atau ketinggian, ada karakter utama untuk anggur Priorat, yang sebagian besar didasarkan pada anggur tua Garnacha, Carignan dan sejumlah kecil Cabernet Sauvignon dan Syrah.

Ini sebagian besar adalah anggur besar, gelap, dan kuat dengan kedalaman tambang yang berasal dari tanah batu tulis yang membusuk di kawasan itu, yang dikenal sebagai llicorella. Kadar alkohol biasanya melebihi 15% abv, dengan rasa seputar buah-buahan hitam matang, pembingkaian kayu ek, dan inti mineritas yang kuat.

Secara umum, anggur Priorat adalah beberapa persembahan paling mahal di Spanyol. Hal ini mencerminkan peningkatan reputasi dan popularitas Priorat, tetapi juga biaya tinggi dalam bertani di lereng bukit yang curam. Meskipun penanaman meningkat selama beberapa dekade terakhir, tanaman merambat tua yang kikir di kawasan itu menghasilkan anggur terbaik, tetapi dalam jumlah yang sama kikir.

Kunjungan ke Priorat mengungkap wilayah yang terjebak di antara tradisi pedesaan dan abad ke-21. Untuk setiap bodega modern dengan arsitektur yang mengesankan seperti itu Gambar placeholder Alvaro Palacios atau Ferrer Bobet , ada seseorang yang membuat beberapa ratus kotak anggur dari bekas penggilingan gandum, gedung kota, atau biara.

Beberapa anggur arriviste ini terlalu matang, tidak berbentuk, dan berat. Namun, saat Anda menemukan perpaduan Priorat yang hebat, kombinasi kerumitan, kedalaman, kekuatan, kayu ek halus, mineritas, dan keseimbangan keseluruhan dapat menjatuhkan Anda.

'Anggur Priorat kuat, tetapi juga bisa elegan dan kompleks,' kata Ricard Rofes, pembuat anggur di Scala Dei , Kilang anggur monastik asli Priorat, dengan akar yang berasal dari abad ke-12. “Anda seharusnya bisa minum anggur yang baik ketika masih muda, tetapi anggur berkembang dan menua dengan baik selama sekitar tujuh hingga 12 tahun.”

Clos Mogador 2012 $ 90, 95 poin. Campuran dari Garnacha dan Carignan dari desa Gratallops ini sangat aromatik dan terfokus di mulut, dengan tanin yang kuat. Rasa oak mentega, sekis, blackberry, dan cassis berpuncak dengan moka, vanila, dan rasa kebesaran. Terbaik dari 2017-2025. Europvin USA. Pilihan Editor.

Mas d'en Gil 2009 Clos Fontà $ 98, 94 poin . Aroma cedar, maple, blackberry, dan schist mendahului tannic, tegas, tetapi tidak menyengat langit-langit, dengan rasa blackberry, cassis, ara, dan vanilla. Campuran Garnacha-Carignan ini akan menjadi yang terbaik dari tahun 2017-2024. Anggur Klasik. Pilihan Editor.

Vall Llach 2012 Porrera Vi de Vila $ 65, 93 poin. Hidung agak menonjol, ini berbau boysenberry dan crème de cassis. Kenyal, cokelat, dan berat di masa mudanya, persembahan berbahan dasar Carignan dari kebun anggur dekat kota Porrera ini menghasilkan rasa blackberry, cassis, dan prune, dengan hasil akhir yang hangat, cokelat, dan berat ek. Terbaik dari 2016-2021. Mitra Anggur Folio Fine.

Genium Celler 2009 Costers Vi de Guarda $ 70, 92 poin . Ini adalah anak laki-laki besar pimpinan Carignan yang berlapis dan memabukkan, dengan aroma kayu manis yang berapi-api, rempah-rempah kue, sekis, dan buah beri merah yang mengandung licorice. Rasa plum dan berry yang dalam dan gelap memiliki sentuhan akhir yang panjang, dengan nada kulit dan herba liar. Terbaik dari 2017-2025. Anggur Spanyol. Seleksi Gudang.

Scala Dei 2010 Cartuja $ 100, 91 poin . Ini matang dan sedikit ek dan krim di bagian depan, dengan aroma berry schisty. Dapat dikontrol di langit-langit mulut, dengan rasa ceri, kismis, plum, kelapa, dan marzipan. Hasil akhir dari ek, rooty hadir dengan aftertaste berry yang dalam. Minumlah anggur yang dipimpin Garnacha ini hingga tahun 2021. Aveniù Brands, Inc.

Alvaro Palacios 2012 Les Terrasses $ 40, 90 poin . Aroma ceri, cassis, dan plum mengedepankan dan agresif. Di mulut, perpaduan tanaman merambat tua Garnacha, Carignan dan Cabernet Sauvignon ini menunjukkan buah yang murah hati yang didukung oleh tanin yang kuat. Cita rasa miner dari plum dan beri berakhir lama. Minum sampai 2017. Rare Wine Co.

Foto oleh Meg Baggott

Montsant

Montsant seperti Priorat mini, membungkus kawasan seperti tapal kuda, dengan ketinggian yang sama dan tanah yang tersusun serupa.

Sebelumnya dikenal sebagai subzon Falset dari wilayah anggur Tarragona yang sebagian besar tidak terkenal, Montsant menjadi denominasi sendiri pada tahun 2001. Seperti Priorat dan wilayah Terra Alta yang kurang terkenal dan lebih selatan, Montsant sebagian besar merupakan wilayah yang dipengaruhi Mediterania dengan daftar anggur yang familiar : Garnacha, Carignan, Syrah dan Garnacha Blanca.

'Montsant istimewa, dan karena tidak setenar Priorat, anggurnya dihargai tinggi untuk kualitasnya,' kata André Tamers, pendiri Dari Maison Selections , importir untuk salah satu kilang anggur terbaik Montsant, Pabrik anggur Joan d’Anguera .

Anggur Montsant mengangkangi pagar antara kekuatan dan presisi. Karena warna merah biasanya didasarkan pada Garnacha, Carignan dan Syrah, mengharapkan kematangan dan kadar alkohol yang tinggi. Tetapi ditanam di ketinggian hampir 2.000 kaki di tanah mineral tinggi, berbasis sekis seperti yang ada di Priorat, anggur Montsant bisa memikat, halus, miner dan harus menempati peringkat tinggi dalam daftar keinginan Catalonian.

“Seperti banyak tempat di Spanyol dan di seluruh dunia, Montsant sedang berkembang,” kata Tamers. “Saya mulai bekerja dengan keluarga Anguera lebih dari 15 tahun yang lalu, setelah Josep d'Anguera memperkenalkan Syrah ke wilayah tersebut.

“Tetapi ketika dia meninggal sekitar 10 tahun yang lalu dan putranya mengambil alih, mereka terpikat dengan pembuatan anggur besar, berat, ekstrak yang populer pada saat itu. Tapi sekarang, mereka telah menemukan cara yang benar keanggunan, dan saya pikir anggur tidak pernah lebih baik. '

Hal yang sama bisa dikatakan untuk Montsant secara keseluruhan.

Can Blau 2011 Mas de Can Blau $ 45, 92 poin . Gosong di hidung, campuran Garnacha, Carignan, dan Syrah ini sarat dengan aroma blackberry, licorice, dan hickory. Subur, matang dan kuat seperti lembu, dengan rasa ek vanilla dan kelapa yang menempel pada coklat dan blackberry. Hasil akhir bergema dengan licorice dan vanilla serta tanin yang kenyal. Minum sampai tahun 2021. Gil Family Estates.

Joan d'Anguera 2012 Finca L’Argatà $ 31,90 poin . Aroma ceri schisty, raspberry, dan stroberi halus dan bermotif bunga. Perpaduan Garnacha dan Syrah ini terbilang cukup segar, dengan cita rasa minerally plum dan kismis yang didukung oleh oak dan vanilla. Hasil akhirnya pedas dan pedas. Minum hingga 2018. De Maison Selections.

Portal del Montsant 2010 Santbru $ 43, 90 poin . Anggur putih ini dibuka dengan aroma lilin lebah dan lanolin yang merupakan buku teks Garnacha Blanca. Ini juga terasa seperti lilin. Rasa kacang, oak, dan panggang menyarankan buah persik dan pepaya, sedangkan hasil akhirnya panjang dan rumit. Minum sekarang. CIV / USA.

Foto oleh Meg Baggott

Terra Alta

Sesuai dengan namanya, ini adalah kawasan pembuatan anggur tertinggi di Catalonia, dengan ketinggian hingga 3.000 kaki. Itu juga denominación de origen (D.O.) yang terjauh di pedalaman, di mana sekis dan llicorella berganti menjadi tanah berbasis kapur.

Di Terra Alta, anggur merah kebanyakan adalah Garnacha, Carignan, Syrah dan sejumlah kecil Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Morenillo, anggur yang mirip dengan Pinot Noir, tetapi hampir punah dan tidak ada di luar wilayah tersebut.

Ini sebagian besar adalah anggur merah bertubuh penuh dengan kesegaran yang dipupuk oleh ketinggian. Karena wilayah ini baru saja berkembang, penetapan harga menarik.

Sebagai contoh, Celler Piñol , sebuah kilang anggur organik di desa Batea, membuat beberapa anggur terbaik yang dijual dengan harga kurang dari $ 50. Sa Natura, campuran yang dipimpin Carignan, menawarkan rasio kualitas-ke-harga tertinggi dari semua anggur dalam pencicipan ini.

Garnacha Blanca dengan skor tertinggi juga merupakan Celler Piñol, L’Avi Arrufi 2011, salah satu varietas paling kompleks dan penting yang dicicipi hingga saat ini. Terbuat dari tanaman merambat berusia 50 hingga 80 tahun dan berusia delapan bulan di pohon ek Prancis, ini adalah jenis anggur yang sebaiknya dicoba oleh penggemar Burgundy putih.

“Saya terus-menerus terkesan dengan kualitas anggur yang diproduksi di Terra Alta,” kata Brett Matthew, direktur sommelier dan minuman di Terra Momo Restaurant Group di Princeton, New Jersey, yang membuat daftar anggur dalam pilihan Spanyol di restoran Mediterania miliknya. “Itu adalah tempat yang terlihat mirip dengan negara bagian asal saya di Colorado. Selain itu, sejarah pemeliharaan anggur daerah ini luar biasa ketika Anda menganggap bahwa pembuatan anggur sudah ada sebelum pendudukan Romawi.

“Terra Alta memiliki masa depan yang cerah, baik di industri anggur umum dan dengan ahli anggur seperti saya yang menikmati anggur berkualitas dari tempat-tempat yang tidak dikenal.”

Celler Piñol 2011 Sa Natura $ 24, 92 poin . Aroma kopi, lada hitam, dan rempah-rempah membuat campuran lima anggur ini dimulai dengan baik. Langit-langit yang rata tidak mengubah apa pun, sementara rasa blackberry matang, plum berdaging, dan rempah-rempah gurih diakhiri dengan aroma kulit dan licorice. Minum sampai tahun 2020. Olé Imports. Pilihan Editor.

Celler Piñol 2011 L’Avi Arrufi $ 49, 91 poin . Kualitas Catalonian Garnacha Blanca berbeda, dan ini seperti lilin dan matang di hidung, dengan aroma biji persik dan aprikot. Ini terasa penuh dan sangat bagus, tetapi juga sangat asam. Rasa pepaya dan buah batu menghasilkan tekstur pulpy dan seimbang. Minum sampai 2017. Olé Imports. Pilihan Editor.

Edetaria 2012 Melalui Edetana $ 20, 90 poin . Aroma berry yang murah hati berbau hampir seperti bunga. Anggur ini terasa lembut di bagian tengah, tetapi kokoh di sepanjang tepinya. Rasa Blackberry, plum dan cassis diakhiri dengan tanin yang keras dan rasa seperti ekstraksi. Naiklah ke kapal untuk perjalanan berbasis Garnacha yang penuh, tebal, dan memuaskan. T. Edward Wines Ltd.

Foto oleh Meg Baggott

Penedès, Costers del Segre & Conca de Barberà

Kebanggaan provinsi Barcelona adalah Penedès, rumah bagi sebagian besar industri Cava Spanyol serta beberapa produsen anggur diam yang terkenal.

Lebih jauh ke pedalaman dari Penedès, di perbatasan di mana provinsi Tarragona bersentuhan dengan provinsi Lleida, adalah Conca de Barberà D.O. Di sini, anggur merah yang dibuat dari anggur khas Spanyol, Tempranillo (secara lokal disebut Ull de Llebre), sering dicampur dengan Cabernet Sauvignon.

Dan tersembunyi di dalam perbatasan Catalonian di provinsi Lleida adalah wilayah Costers del Segre. Juga merupakan sarang Cabernet, anggur Trepat lokal memasuki medan untuk menambahkan cahaya, keasaman, dan kualitas bunga pada campuran multigrape yang lebih berat terutama berdasarkan Tempranillo dan / atau Cabernet Sauvignon.

Bersama-sama, trio wilayah yang sebagian besar tanpa tanda jasa ini mencontohkan apa yang dilakukan Catalonia dengan baik ketika tidak berkonsentrasi sepenuhnya pada Garnacha dan Carignan.

The Penedès, yang perbatasannya dimulai sekitar 40 mil barat daya Barcelona, ​​adalah salah satu daerah dengan hasil tertinggi di Spanyol, berkat anggur putih dalam jumlah besar yang dibutuhkan untuk Cava. Anda dapat sesekali menemukan Xarel-lo yang enak di sini, serta beberapa campuran putih yang segar dan menyenangkan, misalnya, Xarel-lo organik dari Marqués de Gelida 2013 dengan harga terjangkau.

Namun, jika Anda mencari anggur Penedès yang serius, yang memenangkan penghargaan Menara Mas La Plana adalah kebun anggur tunggal khas Cabernet Sauvignon yang diproduksi di jantung negara Cava. Vintage 2010 — pembotolan ke-40 — adalah salah satu yang terbaik yang pernah diproduksi oleh kilang anggur.

“Di seluruh Eropa, tetapi yang pasti di Spanyol, 2010 adalah tahun yang luar biasa,” kata Miguel Torres Maczassek, CEO Torres Group. “Kami yakin ini adalah salah satu botol Mas La Planas terbaik yang pernah ada.

“Orang-orang tidak menganggap Penedès sebagai sumber anggur meja yang enak, dan itu terutama karena sangat erat kaitannya dengan Cava. Tapi Mas La Plana adalah sesuatu yang sangat kami banggakan. Ayah saya [Miguel A. Torres] selalu percaya bahwa ini bisa menjadi anggur ikon. ”

Yang kurang dikenal dari Penedès adalah Costers del Segre dan Conca de Barberà. Costers del Segre memiliki kurang dari selusin kilang anggur, yang terbesar adalah Raimat raksasa. Tapi cicipi campuran Cabernet Sauvignon, Tempranillo dan Garnacha dari bodega yang lebih kecil Mas Blanch I Jové untuk anggur berkualitas tinggi dengan harga yang pantas.

Conca de Barberà yang berdekatan juga serupa — dengan sekitar 20 kilang anggur, masih terbang di bawah radar kebanyakan orang. Tapi, seperti Priorat 25 tahun lalu atau Terra Alta 25 bulan lalu, industri wine di sini hanya memiliki satu arah untuk naik: naik.

Salah satu kendaraan yang dapat membuat Conca de Barberà lebih terkenal adalah Trepat, anggur yang menurut Jorge Pérez, kepala impor Spanyol dan Amerika Selatan untuk importir yang berbasis di New York, T.Edward Wines, dapat menghasilkan anggur setara dengan Gamays teratas di Perancis.

“Conca de Barberà memiliki 1.000 hektar dari 1.100 hektar Trepat dunia,” katanya. “Di tangan kanan, misalnya, seseorang seperti Josep Foraster, berpotensi menjadi Cru Beaujolais versi Spanyol. Produksi pemelihara hutan berasal dari kebun anggur Trepat tertua di wilayah yang luasnya hanya tiga hektar [kurang dari delapan hektar], tetapi usianya lebih dari 50 tahun. ”

Torres 2010 Mas La Plana 40th Vintage (Penedès) $ 70, 93 poin . Cabernet Sauvignon yang terkemuka di Spanyol sangat baik dalam edisi ke-40. Aroma dari rooty spice, licorice, tar, herba, cassis, dan prune sangat kompleks, sedangkan anggur satu kebun anggur ini memiliki intinya yang ketat. Rasa kismis, roti panggang, vanila, lada, dan daging rebus memiliki keasaman yang kuat, tetapi juga lembut seperti krim. Terbaik dari 2017-2030. Ste. Michelle Wine Estates. Seleksi Gudang.

Clos Pons 2010 Roc Nu (Costers del Segre) $ 30, 91 poin . Perpaduan Garnacha, Cabernet Sauvignon, dan Tempranillo ini dibuka dengan aroma kasar dan bersahaja yang menyerupai gilingan kopi, buah zaitun hitam, dan buah berry bertangkai. Di mulutnya ada rasa berlapis dan rasa pedas dari buah berry panggang dan black cherry. Minum sampai tahun 2022. Impor RMB.

Mas Blanch I Jové 2011 Petit Saó (Costers del Segre) $ 18, 91 poin . Aroma ceri, kismis, dan mineral segar dan menarik. Perpaduan Tempranillo, Garnacha dan Cabernet Sauvignon ini terasa lembut di langit-langit mulut, sementara rasa panggang, beri minerally, dan ceri diakhiri dengan aroma licorice, coklat, dan herba. Minum sampai 2019. Aviva Vino.

Mas Foraster 2011 Josep Foraster Criança (Conca de Barberà) $ 17, 90 poin . Kekuatan mineral mendorong buket pada campuran yang dipimpin Cabernet Sauvignon ini yang mencakup briary berry dan aroma rempah-rempah. Kenyal, bulat dan penuh di mulut, ini memberikan rasa berry hutan, aroma herbal, aroma jamur, dan bumbu pedas di bagian akhir. Minum sampai 2018. T. Edward Wines Ltd.

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) $ 12, 89 poin. Aroma bunga liar dan melon ringan dan mudah. Varietas putih organik ini terasa berbatu dan sitrat, sedangkan rasa jeruk nipis, jeruk, dan mangga memiliki sentuhan akhir dengan kesegaran dan bobot sederhana. Perkebunan Bagus Dari Spanyol. Pembelian terbaik.

Parés Baltà 2011 Hacienda Miret Microcuvée Garnatxa (Penedès) $ 50, 89 poin . Aroma bunga ceri dan plum menjadi lebih kenyal dan mengembang saat mengudara. Terangkat dan dalam di langit-langit mulut, ini menawarkan rasa herbal yang ringan dari plum dan batuk ceri, sementara hasil akhirnya adalah kayu ek dan berkilau. Minum sampai tahun 2020. Broadbent Selections, Inc. Seleksi Gudang.