Itu Jerman anggur yang mendominasi pasar AS saat ini adalah studi fantastis tentang dua anggur yang sangat berbeda, 2017 dan 2018. Secara garis besar, kedua anggur tersebut adalah bagian dari suksesi musim tanam yang baik hingga spektakuler yang semakin menyertai iklim yang lebih panas di seluruh Eropa.

Pada saat yang sama, perbedaan mereka mengingatkan kita pada jejak alam di setiap botol serta tantangan dan kejayaan yang dialami oleh petani anggur. Dalam istilah film, vintage Jerman 2017 adalah film thriller — rollercoaster bencana, ketegangan, dan kejutan yang menggigit kuku. Petani anggur Jerman akan mengingat tahun 2017 sebagai rangkaian kondisi cuaca yang mencekam dan tidak menentu.

Musim semi yang luar biasa hangat memulai musim tanam awal. Muda tanaman merambat terlalu rentan untuk menahan embun beku musim semi yang tiba-tiba dan mengalami gangguan pada pembungaan. Hasil panen di seluruh Jerman hancur, tetapi pertengahan musim panas yang kering dan panas mendorong anggur kecil tetapi terkonsentrasi secara intens.

Namun, menjelang panen, hujan dan badai es memicu penyebaran jamur, botrytis . Anggur yang dihasilkan sangat kecil dalam produksi dan kualitasnya sangat bervariasi.

Namun untuk penanam terbaik Jerman, dan khususnya untuk Riesling produser, 2017 ternyata menjadi vintage yang sangat bagus. Anggur terbaik sangat terkonsentrasi dan sedikit gugup di masa muda. Seiring waktu, mereka akan menampakkan diri mereka sebagai anggur yang serius dengan ekstrak tajam, tajam dan rempah-rempah.

Sebaliknya, vintage 2018 adalah komedi romantis epik yang memiliki daya tarik internasional instan dan sentuhan akhir yang memukau. Vintage ini ditandai dengan musim panas yang panjang, kering, dan selalu panas yang menghasilkan anggur yang kuat dan matang dengan banyak buah dan struktur.

Mereka adalah anggur cerah dan menawan yang bisa didekati di masa muda mereka. Dan sementara banyak yang khawatir bahwa vintage yang sangat panas dan kering akan menghasilkan anggur yang gemuk dan berair, mereka juga menjaga kesegaran dan keseimbangan. Bersulang!

Dunia Anggur Putih Luas Jerman

Agustus Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) $ 110, 95 poin . Batuan sungai yang basah dan baja memanjang hingga kelopak mawar, persik putih, dan tanaman merambat berbau harum di Riesling kering yang rumit dan rumit ini. Tubuh penuh namun lembut dan segar, ditingkatkan oleh keasaman jeruk nipis yang tajam dan tepi mineral yang murni. Sudah menyenangkan tetapi akan meningkat hingga tahun 2030, dan kemungkinan lebih jauh. Merek Vineyard. Pilihan Editor.

Dr. Kendurkan 2017 Ürziger Würzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) $ 54,95 poin . Tanda-tanda asap, batu api, dan aksen rempah-rempah Riesling kering yang sangat manis dan terkonsentrasi ini. Rasa jeruk keprok, quince, dan lemon kaya dan bergema, dengan keasaman jeruk nipis yang mendebarkan dan sentuhan akhir tanah yang panjang. Fantastis sudah tetapi akan mendapatkan kompleksitas hingga 2030 dan kemungkinan lebih lama. Longgarkan Bros. USA. Pilihan Editor.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) $ 40, 94 poin . Wangi semerbak, orang Australia tropis yang mencium matahari ini berembus dari gelas dengan aroma nanas, jambu, dan mangga. Ini adalah cahaya bulu di langit-langit tetapi penuh dengan rasa jeruk bali dan jeruk bali yang manis dan murni. Anggur yang menyegarkan dan memuaskan dahaga yang sudah tak tertahankan, tetapi akan semakin dalam hingga tahun 2030. Winesellers, Ltd. Pilihan Editor.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) $ 25,94 poin . Sementara hidungnya tertahan, spätlese berserabut halus ini menawarkan rasa jeruk bali merah muda dan lemon yang tajam. Gayanya yang berair diimbangi dengan mineritas kristal murni dan keasaman yang menggelitik. Rasanya enak sekarang, tetapi akan meningkat hingga tahun 2035 dan kemungkinan akan bertahan lebih lama. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35.94 poin . Sementara hidungnya berasap dan sopan, langit-langit spätlese terkonsentrasi ini menawarkan jeruk bali merah muda, lemon dan jeruk nipis. Ini sangat jelas ke depan dan manis bibir, tetapi mempertahankan tepi elegan dari batu tulis hancur. Hasil akhirnya panjang dan cerah dengan tingkat keasaman yang tinggi. Pada puncaknya sekarang hingga 2030 tetapi akan bertahan lebih jauh. Pilihan Keluarga Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27, 93 poin . Meskipun hidungnya awalnya berasap dan tertahan, rasa mangga tropis, nanas, dan melon yang berani melimpah di Kabinett yang keren ini. Gaya off-dry yang mewah sangat menggoda dan menyenangkan. Pedang cahaya keasaman dan nada mineral tanpa lemak memberikan keanggunan pada hasil akhirnya. American B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 40, 93 poin . Hidung di sini membutuhkan udara dan sedikit waktu untuk mengganti nada berasap dan tanah liat dengan bau jeruk keprok dan jeruk nipis yang lebih cantik. Sebaliknya, langit-langitnya sangat tropis, ditandai dengan rasa mangga, nanas, dan melon yang tajam diimbangi dengan tulang punggung yang keras dan kesemutan. Itu sudah menyenangkan tetapi akan terbuka dan meningkat hingga tahun 2030. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Hospital 2018 Kardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) $ 37,92 poin . Saffron dan honeycomb memberikan kerumitan pada rasa jeruk bali merah muda cerah dan rasa kuning-ceri di sini. Langit-langit bergema dengan sentuhan staccato dari jeruk nipis dan lemon dan sentuhan akhir madu. Ini adalah camilan yang sangat ringan namun manis memuaskan untuk dinikmati sekarang hingga tahun 2030. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) $ 25,91 poin . Apel hijau renyah dan sarang lebah memperkenalkan Kabinett yang menggiurkan ini. Langit-langitnya manis lembut tapi diimbangi rapi oleh jeruk nipis dan rasa quince. Hasil akhirnya seperti baja, panjang dan kering. Ini menyenangkan sekarang tetapi harus bertahan hingga tahun 2028. Delicato Family Wines.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27,91 poin . Aroma permen lemon dan kulit jeruk keprok beraksen tanah dan herba kering dan gurih di Kabinett semisweet yang lembut ini. Cerah dan citrusy di langit-langit mulut, dibingkai oleh keasaman jeruk nipis yang tajam dan cengkeraman astringency di bagian akhir. Indah sekarang tetapi harus minum dengan baik sampai tahun 2030. Pedagang Anggur HB.