Atlanta mendapat sedikit perhatian dalam hal anggur dan daging kulinernya. Ya, ia menawarkan beberapa grub lowbrow terlezat di planet ini — anjing chili-cheese The Varsity sepanjang kaki dan bubur jagung serta biskuit di Ria's Bluebird, khususnya — tetapi metropolis di Selatan ini adalah tempat gerakan makanan kenyamanan kelas atas muncul (lihat : Chef Ford Fry di JCT), dan merupakan rumah bagi salah satu perayaan anggur terbaik Amerika, Festival Makanan & Anggur Atlanta. Hadapi itu, Hot-Lanta telah menjadi gourmet. Di sini untuk konferensi? Tinggalkan bar hotel, tinggalkan label namanya, dan kunjungi tiga permata gastro yang berpusat pada anggur khusus penduduk setempat ini.

Murphy

Hubungan cinta Tom Murphy dengan anggur adalah kekuatan di balik restoran dan toko anggurnya, sebuah institusi Virginia-Highland selama 30 tahun. Pilihan Murphy yang terdiri dari 50 anggur dalam gelas cocok dengan menu yang lezat, apakah itu Barolo La Villa Seghesio dengan brisket untuk makan malam, atau Prosecco yang hidup dengan udang dan bubur jagung untuk makan siang. Penerbangan wine sering berubah dan menyoroti beberapa penemuan terbaru Murphy. 'Saya selalu terbuka untuk mencoba hal-hal baru — itulah kesenangan anggur bagi saya,' kata Murphy.

Gudang 56

Permata Buckhead yang sederhana ini memiliki kode pos yang sama dengan banyak pengecer mewah kota, tetapi tidak dengan pretensi mereka. California mendominasi pilihan by-the-glass, dengan perpaduan yang kuat antara Cabs, Chards dan Russian River Pinot Noirs. Pastikan untuk memiliki setidaknya satu gelas Petite Sirah 2009 yang kaya dari Villa San-Juliette dari Paso Robles, dan pasangkan dengan daging domba berkilap blackberry-balsamic, atau telur gulung babi BBQ yang membuat ketagihan — atau keduanya.

Barcelona

Masakan khas Spanyol yang gurih memimpin pada penambahan baru-baru ini di Inman Park. Hampir separuh tapas di sini adalah vegetarian, seperti patatas brava pedas dan kubis Brussel yang renyah. Konon, Barcelona memberikan banyak alasan kepada karnivora untuk bersuka cita, dengan cantimpalo (chorizo ​​berasap) dan keranjang bacon ('berbagai babi artisanal yang renyah') dan bahkan babi panggang setiap hari Minggu. Butuh minuman di surga babi? Ruang bawah tanah menampung koleksi lengkap yang mencakup semua varietas anggur Spanyol dan daerah pembuatan anggur, dari Tempranillos yang kuat di Ribera del Duero hingga Albariños yang ramai di Rías Baixas.