Banyak kejutan indah menunggu pengunjung pertama kali ke Lembah Willamette utara Oregon, yang paling dikenal sebagai episentrum Oregon Pinot Noir. Ada pemandangan yang menakjubkan, iklim sedang, kesempatan yang sering bagi pengunjung untuk mengobrol dengan pemilik kilang anggur dan pembuat anggur. Anda akan kagum dengan banyak cara berbeda untuk tur — dengan mobil, dengan limusin, dengan sepeda, dengan menunggang kuda. Dan yang terpenting, Anda akan menemukan anggur enak yang bukan Pinot Noir.

Jumlah kilang anggur di Lembah Willamette — kira-kira 200 dan terus bertambah — berarti bahwa setiap perjalanan yang Anda lakukan akan unik. Keragaman anggur yang dipamerkan membuktikan bahwa Oregon bukanlah poni poni tipuan. Di banyak ruang mencicipi, Anda akan menemukan Pinot Blanc yang setajam laser, Pinot Gris yang lezat, Chardonnay yang ramping dan bersemangat, serta Riesling yang cerah dan aromatik. Di tempat lain, Anda akan menemukan makanan yang lebih eksotis — Arneis, Auxerrois, Gamay Noir, Müller-Thurgau, Zinfandel.

Pariwisata telah menjadi prioritas utama bagi banyak kilang anggur, karena Oregon mengatasi surplus anggur pertamanya yang signifikan dalam beberapa tahun. Bagi konsumen, ini berarti pemotongan harga bahkan untuk anggur kelas atas, dan lebih banyak anggur Oregon yang dibuat dengan baik dijual seharga $ 15 ke bawah. Ini juga berarti Anda akan merasa sangat disambut kemanapun Anda pergi. Dengan sedikit perencanaan sebelumnya, kemungkinan tur 'di belakang panggung', mungkin dengan pembuat anggur, sangat bagus.

Bantuan dengan perencanaan awal Anda adalah tujuan artikel ini. Bukan untuk memberi tahu Anda ke mana harus pergi, tetapi untuk menawarkan beberapa tip tentang cara memanfaatkan waktu Anda sebaik-baiknya, dan sekilas tentang beberapa tempat menarik untuk menginap dan makan.

Hari Pertama - Portland

Mulailah di pusat kota Portland, yang dikemas dengan mencicipi anggur yang sangat baik dan pilihan santapan yang mewah. Saya check in ke tempat ramah anjing Ace Hotel. Sebuah monogram rajutan tangan, dipasang di lift, menangkap gestalt tempat itu dengan sempurna. “Jika Anda naik tangga, Anda pasti sudah berada di sana”, nasihat itu. Dengan banyak sikap, Ace yang santai menjadi markas besar Portland. Stumptown Coffee dan Clyde Common (menampilkan 'masakan domestik dan asing') ada di lokasi, dan Pearl District — pusat makanan dan minuman di pusat kota — berada tepat di luar pintu depan.

Dalam jarak berjalan kaki terdapat Powell's Books, beberapa museum dan beberapa bar anggur yang sangat baik. Mencoba Botol Bar Metrovino Bistro untuk masakan Amerika baru dan penerbangan anggur yang ekstensif Anggur Oregon di Broadway untuk tempat duduk yang intim dan fokus regional atau Bar & Bistro Anggur Haus untuk pemandangan yang bagus.

Jika cuaca panas membuat Anda memikirkan yang tinggi dan sejuk, Deschutes Brewery , Bridge Port Brew Pub , Pub Widner Gasthaus , Lucky Labrador Brew Pub , itu Lompoc Lama Baru dan Perusahaan Roots Brewing semuanya dekat.

Dalam beberapa tahun terakhir, Portland telah menjadi basis bagi semakin banyak penyuling kerajinan, terutama Clear Creek , yang pertama dan terbesar, dan beberapa kilang anggur, seperti Proyek Anggur Portland, rumah dari Boedecker Cellars dan Grochau Wines. Anda mungkin menyesal meninggalkan kota begitu cepat, tetapi Lembah Willamette dan kilang anggurnya menanti, yang terdekat hanya 40 menit berkendara ke tenggara kota.

Untuk gambaran umum perencanaan perjalanan dan regional yang baik, lihat situs web Asosiasi Pabrik Anggur Lembah Willamette dan Dewan Anggur Oregon . Keduanya menawarkan banyak informasi tentang kilang anggur individu, enam sub-AVA, tempat tinggal dan makan, acara khusus, tur, dan aktivitas lainnya. Ada juga situs Web yang lebih terfokus dan berpusat pada AVA, seperti dundeehills. gunung org dan chehalem. org, dua yang saya gunakan sebagai bagian dari penelitian saya sendiri. Penulis Wine Trails of Oregon, Steve Roberts juga memiliki file situs winetouring yang sering diperbarui. Beberapa saran umum: Kelompokkan kunjungan kilang anggur Anda untuk meminimalkan waktu mengemudi. Berbeda dengan Napa, di mana dua jalan utama membentang ke utara / selatan dan mudah dinavigasi, di sini di Oregon Anda akan berada di jalan pedesaan yang berkelok-kelok, berbukit, segera setelah Anda meninggalkan jalan raya. Mengemudi dalam jarak yang tampaknya pendek dapat menghabiskan banyak waktu dan energi Anda. Tentu saja Anda akan minum banyak air, memaksakan diri untuk meludah (ini benar-benar tidak masalah dengan kilang anggur), dan memiliki sopir yang ditunjuk bila memungkinkan.

Waktu wisata tersibuk, kata Sue Horstmann, direktur eksekutif Asosiasi Pabrik Anggur Willamette Valley, dimulai dengan Akhir Pekan Valentine dan berlanjut hingga Thanksgiving. Dua hari libur ini, bersamaan dengan Memorial Day, Labor Day dan akhir pekan IPNC, adalah saat hampir setiap ruang mencicipi dibuka dan acara khusus direncanakan. Tetapi jika Anda lebih suka berkunjung saat keramaian sedang turun, hindari liburan dan akhir pekan musim panas. Untuk pengalaman yang lebih tenang dan intim, awal hingga pertengahan minggu adalah waktu yang optimal.

Ketika merencanakan perjalanan singkat saya sendiri pada musim dingin yang lalu, saya memutuskan untuk menjelajahi dua AVA yang paling dekat dengan Portland: Pegunungan Chehalem dan Perbukitan Dundee. Saya menyertakan campuran perkebunan anggur perintis, butik, dan perusahaan baru. Saya menelepon dulu untuk membuat janji. Ketika Anda melakukannya, tanyakan tentang jam berkunjung, pilihan mencicipi dan tur khusus, dan acara lain yang telah direncanakan kilang anggur. Anda akan sering mendapatkan pengalaman yang lebih baik jika mereka tahu Anda akan datang, dan Anda akan terhindar dari kekecewaan tanda 'Hari Ini Tutup' di kilang anggur favorit Anda.

Hari Kedua — Pegunungan Chehalem AVA

Hanya 31 km barat daya dari pusat kota Portland, saya menyeberang ke AVA Pegunungan Chehalem (sha-HAY-lum). Ada sekitar 1.600 hektar kebun anggur di sini, termasuk penanaman awal dari pionir Dick Erath, David Adelsheim, dan Dick Ponzi.

Saya memulai hari pada Rex Hill, sekarang juga rumah bagi A to Z Wine Works. Rex Hill adalah salah satu kilang anggur Oregon pertama yang membotolkan Pinot Noirs dari kebun anggur tunggal. Produksi telah dipotong dari 30.000 menjadi 10.000 peti, dan kualitas kembali meningkat. Lima atau enam anggur dituangkan (biaya $ 10, gratis untuk anggota klub anggur). Sebuah 'meja esensi' yang paling menarik menempati bagian tengah ruangan, dengan beberapa lusin gelas Riedel yang disusun dalam lingkaran, masing-masing berisi ramuan, bunga, rempah-rempah, buah, atau komponen rasa yang berbeda. Surga pelacak.

Saya selanjutnya menuju ke seberang jalan raya dan menaiki jalan pegunungan yang curam dan berliku ke jalan yang baru dibangun Pabrik anggur J. K. Carrie . Merek ini diluncurkan pada tahun 1999 oleh Jim dan Allison Prosser, tetapi kilang anggur tersebut baru, bersama dengan kebun anggur yang bersebelahan di puncak Gunung Parrott. Sasarannya adalah 'asam tinggi, tanin halus, Pinots built-to-age,' dicontohkan oleh pembotolan Provokator mereka ($ 24). “Kami bertekad membuat anggur yang lebih baik selama lima tahun pertama,” kata Jim Prosser, yang telah membuat anggur di Burgundy dan Selandia Baru serta Lembah Willamette.

Sore hari dihabiskan untuk menjelajahi kilang anggur di sepanjang Calkins Lane, berkendara singkat ke barat Newberg. Ini dimulai pada Kebun Anggur Adelsheim , didirikan pada tahun 1971 oleh David dan Ginny Adelsheim. Di sini Anda akan menemukan selusin anggur kebun anggur tunggal yang dituangkan untuk mencicipi pengunjung ruangan. Anggota klub anggur mencicipi gratis, dan mencicipi perpustakaan khusus dapat diatur jika Anda menelepon terlebih dahulu.

Jalan saja ArborBrook , bekas pertanian kenari dan kemiri yang menawan yang sekarang mencakup kebun anggur seluas 12 hektar, ruang mencicipi di gudang pengeringan kacang berusia seabad, dan penyimpanan peti di tempat yang dulunya merupakan padang untuk kuda pemilik. Ini adalah hasil kerja cinta untuk Dave dan Mary Hansen, yang memilih Pinots dan Sydney Sémillon yang cantik saat panen.

Dalam jarak teriakan Lachini, spesialis Pinot lain yang relatif baru, dengan 45 hektar dan teras luar ruangan yang memiliki salah satu pemandangan terbaik di daerah tersebut. Sebuah ruang mencicipi baru sedang dalam pembangunan dan akan dibuka akhir musim panas ini sementara itu periksa situs web untuk acara khusus.

Trisaetum adalah perhentian saya berikutnya. Ini adalah kilang anggur / galeri seni unik yang menampilkan bakat luar biasa pemilik James Frey. Terletak di dekat Beaux Frères dan Brick House di Ribbon Ridge AVA (bagian dari Pegunungan Chehalem), Trisaetum adalah tempat yang harus dilihat. Frey adalah seorang jurnalis foto dan pelukis, dan karya seninya yang memukau dipajang dan dijual di dekat ruang mencicipi kilang anggur. Lihat seri Fermentasi — lukisan yang menggunakan kotoran kebun anggur asli — dan seri Elemen, yang menggabungkan potongan pohon anggur asli ke dalam kanvas.

Pabrik anggur, yang dirancang bersama oleh tetangga Josh Bergström, mencakup perangkat yang berguna seperti penyedot buah, untuk mencegah serangga dan MOG lainnya (bahan selain anggur) dikirim ke fermentor. Frey dan istrinya adalah pecinta Riesling dan Pinot Noir yang berdedikasi. “Kami akan melakukan segala yang kami bisa untuk menghasilkan salah satu Riesling terbaik di Amerika,” tegasnya.

Trisaetum Riesling pertama memang luar biasa. Tahun 2007 sudah mengembangkan rasa lilin lebah dan bensin, dengan tetap mempertahankan karakter bunga madu dari buah muda. Lassa Riesling 2008 bertabur bunga (9% alkohol dan 13% sisa gula) adalah sebuah wahyu, dengan aroma eksotis plumeria dan bunga jeruk, campuran padat buah-buahan, dan bahkan secercah mint.

Di penghujung hari pertama ini masih ada waktu untuk mengunjungi ruang mencicipi Newberg yang baru saja dibuka Chehalem. “Kami membuat anggur dari varietas yang ingin kami minum sendiri, jika kami tidak dapat menjualnya,” canda Harry Peterson-Nedry dari Chehalem, menuangkan segelas Grüner Veltliner miliknya yang ringan, pedas, dan ditanam di perkebunan.

Hari Ketiga — Dundee Hills AVA

AVA Dundee Hills menempati jantung (dan jiwa) Lembah Willamette utara. Di sinilah David Lett, yang mendirikan kebun anggur Eyrie Vi, menanam anggur vinifera pertama di kawasan itu. The Red Hills, begitu mereka dikenal, sekarang menjadi rumah bagi 1.700 hektar kebun anggur dan beberapa kilang anggur paling terkenal di Oregon, termasuk Domaine Drouhin, Domaine Serene, Erath, Kebun Anggur Eyrie, dan Sokol Blosser.

Sebelum menuju ke perbukitan, saya berhenti di dekat Carlton, sebuah sarang lebah aktivitas yang berhubungan dengan anggur. Yang pertama pindah ke kota itu Ken Wright yang mengambil alih pabrik sarung tangan yang ditinggalkan. Saat ini ada selusin ruang mencicipi dalam satu blok dari pusat kota, sekitar tiga lusin di dalam batas kota, dan banyak lagi di dekatnya.

Pada Studio Pembuat Anggur Carlton , pendiri Eric Hamacher adalah pemandu saya. Penghuni saat ini termasuk Andrew Rich, Ayoub, Brittan , Kebun Anggur Lazy River , Montebruno , Kembali, Kebun Anggur yang Baik dan miliknya sendiri Pabrik anggur Hamacher .

Sejak Studio dibuka delapan tahun lalu, sudah ada 19 atau 20 penyewa, termasuk butik pemujaan seperti Soter, Scott Paul, Penner Ash dan Kelley Fox. “Ini seperti toko botol yang sangat eksklusif yang bekerja atas nama masing-masing kilang anggur,” jelas Hamacher.

Di ruang mencicipi Studio, sebanyak 40 anggur berbeda tersedia dalam gelas atau dalam penerbangan kecil. Pada beberapa hari Sabtu, para pembuat anggur yang berkunjung memimpin seminar yang mencakup AVA, pemilihan klonal, kerja sama, dan topik menarik lainnya. Keberhasilan awal adalah 'Malam Sup,' dengan koki tamu, tempat duduk keluarga, dan kelas panjat tebing. 'Sedikit ekor mengibas-ngibaskan anjing,' kata Hamacher. “Ini menghasilkan buzz, tetapi bukan penjualan botol.”

Sisa hari itu dipusatkan di Red Hills. Di Sokol Blosser , pemimpin dalam pertanian organik dan praktik bisnis 'hijau', Manajer Penjualan Michael Brown menjelaskan bahwa 'pelancong ke Oregon berharap lebih banyak hari ini. Saya ingin menghindari gagasan tentang staf yang berdiri di belakang bar dan menuangkan anggur. Saya ingin mengajak orang-orang keluar untuk mencicipi anggur. Kami melakukan pendakian kebun anggur setiap akhir pekan — putaran lima jam, tiga mil, dengan dua pemimpin dan melayani makan siang di kebun anggur. ”

Vista Hills menempati situs yang begitu spektakuler sehingga klub anggur mereka diberi nama Klub Rumah Pohon. Tetangganya adalah Domaine Drouhin, Domaine Serene dan Archery Summit. Tiga lusin pernikahan setahun diadakan di sini. Anda ingin tiba di pesta pernikahan dengan kereta kuda, atau mengunjungi kebun anggur dengan menunggang kuda? Tur Anggur Berkuda dapat membantu.

Hampir 25 tahun yang lalu, Robert Drouhin membawa perhatian internasional dan kredibilitas instan ke wilayah tersebut ketika dia didirikan Domaine Drouhin Oregon . Sekarang terbuka untuk umum, kilang anggur terkenal ini adalah salah satu dari sedikit yang dapat menawarkan kepada pengunjung mencicipi Burgundies dan Oregon Pinots. Pada hari saya berkunjung, Philippe Drouhin, saudara dari pembuat anggur Veronique Drouhin, sedang berkunjung. Dia bertanggung jawab atas semua pengelolaan kebun anggur di kedua sisi Atlantik.

'Saya rasa Anda tidak dapat membuat kualitas yang tidak ada di terroir,' katanya kepada saya. “Tapi potensi yang bisa Anda simpan atau hancurkan. Dengan pengalaman Anda menjadi lebih baik dalam membawa potensi itu ke dalam produk akhir. Kami berharap dapat menemukan konsumen yang menyukai anggur yang kami sukai. Saya melihat selera berkembang [menjadi] anggur yang tidak terlalu kayu ek, lebih halus dalam segala hal. Itu bagus untuk Pinot. Tanin Oregon lebih halus daripada di Burgundy. Itu sudah menjadi kemenangan anggur Oregon '.

Saya menyelesaikan tur yang terlalu singkat di Domaine Serene. Di sini, biaya mencicipi dasar $ 15, tetapi $ 40 (hanya dengan perjanjian) memberi Anda V.I.P. tur dan mencicipi, dengan beberapa anggur kebun anggur tunggal dan keju pasangan. Rencana sedang dalam pengerjaan untuk pilihan yang lebih ambisius, termasuk tur kebun anggur, mencicipi lebih banyak, dan 'pengalaman yang lebih epicurean' kata manajer PR Michele Boyer. Pilihan anggur yang banyak dianugerahkan di Domaine Serene mencakup setengah lusin Pinots, yang disorot oleh Evenstad Reserve.

Mencicipi, berjalan-jalan di kebun anggur, dan berkendara dengan pemandangan indah bisa berlangsung selama berhari-hari, bahkan berminggu-minggu. Untuk memanfaatkan waktu Anda sebaik-baiknya di lembah, pastikan untuk mengunjungi beberapa restoran dan bar anggur yang ditampilkan di sini serta semuanya mengkhususkan diri pada pelepasan lokal yang sulit ditemukan. Rasa anggur yang dicicipi dalam jarak beberapa mil atau bahkan meter dari tempat buahnya ditanam itulah yang membuat tur anggur begitu istimewa dan berkesan.

Anggur Top dari Tur Anggur Oregon ini

95 Chehalem 2006 Pernyataan Pinot Noir $ 99
95 Scott Paul 2008 Audrey Pinot Noir $ 65
94 Trisaetum 2008 Riesling $ 24
94 Ken Wright 2008 Kebun Anggur Canary Hill Pinot Noir $ 50
93 Kelley Fox 2008 Maresh Vineyard Pinot Noir $ 50
92 Adelsheim 2008 Elizabeth's Reserve Pinot Noir $ 48
91 Kebun Anggur Brittan 2007 Gestalt Block Pinot Noir $ 45
91 Domaine Serene 2006 Jerusalem Hill Pinot Noir $ 75
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Menyelam Chardonnay $ 35
91 Longplay 2008 Lia's Vineyard Pinot Noir $ 24
90 Sineann 2008 Anggur Meja Merah $ 16
89 J.K. Carriere 2007 Provokator Pinot Noir $ 24

Penginapan & Makan

PENGINAPAN

Allison Inn & Spa - Deluxe sepanjang jalan, dengan spa di tempat, restoran Jory, ruang rapat, kolam renang, dan taman.

Black Walnut Inn - Dikelilingi oleh kebun anggur, hanya sarapan. Buka di sini untuk ketenangan dan pemandangan.

Brookside Inn - Di lahan seluas 22 hektar di Carlton, dengan 9 suite, taman, jalur hiking, dan makan malam anggur koki tamu.

Penginapan di Red Hills - Pedesaan yang nyaman, dengan restoran Farm to Fork, toko makanan dengan layanan lengkap, dan bar anggur Press, menampilkan botol butik yang sulit ditemukan untuk dicicipi atau dibawa keluar.

Peternakan Red Ridge - Toko pembibitan dan taman dengan satu suite tamu. Kebun Anggur Durant adalah perkebunan anggur.

Kebun & Penginapan Youngberg Hill - Pemandangan puncak gunung, kebun anggur organik, empat suite dan empat kamar tamu. Lokasi yang bagus untuk tur anggur.

MAKAN

Bluehour - institusi Portland dengan masakan daerah dan daftar anggur yang bijaksana sekitar seperempat Oregon.

Clyde Common - Tempat nongkrong pembuat anggur, bersebelahan dengan Ace Hotel, dengan bar lengkap, menu larut malam, dan makanan kedai minuman yang nyaman.

Cuvée - Makan pedesaan Prancis di pusat kota Carlton. Daftar anggur lokal terbatas, dengan beberapa Perancis juga.

Bertani ke Fork - Makanan rumahan bersumber lokal yang disajikan sepanjang hari. Bagian dari Inn di Red Hills.

Jory - Restoran dan bar yang elegan di Allison Inn & Spa. Anggur terbaik di gelas dengan kilang anggur unggulan dan meja koki.

Kafe Italia Nick - Moto mereka adalah: 'Memberi Makan Negara Anggur Oregon sejak 1977'. Masih menjadi favorit pembuat anggur. Lihat Ruang Belakang.

The Painted Lady - Makan malam saja. Masakan yang bersumber secara lokal, suasana Victoria dan daftar anggur Oregon / Perancis yang sangat lezat.

Thistle - Suami-dan-istri Eric Bechard dan Emily Howard menjalankan persembunyian kecil ini di McMinnville. Hanya makan malam, menu papan tulis, daftar anggur yang unik (menyenangkan!). Secara keseluruhan, penemuan nyata.

Martha's Tacos di Lafayette (503.864.3304) - Tempat mencari taco (dan banyak lagi!) Saat Anda berbaur dengan pekerja kebun anggur lokal dan pembuat anggur.

Acara Mendatang

Portland Indie Wine Fest: 8 Mei, Portland, OR (Baru Lulus)
Biaya: $ 75 Umum / $ 125 Waktu VIP: Pencicipan umum pukul 14.00-6.00/VIP mencicipi pukul 1 siang - 6 sore. Nomor Telepon: (503) 595.0891. The Bison Building, 419 NE 10th Avenue, Portland.

Dipicu oleh Fine Wine One Half Marathon : 11 Juli
1500 pelari akan berlari melalui perkebunan anggur Oregon mulai dari jalan raya utama Dundee sebelum melakukan perjalanan melalui perkebunan anggur seperti Domaine Serene, Domaine Droughin, White Rose, De Ponte dan Archery Summit. Biayanya adalah $ 70 sebelum tanggal 11 Mei, $ 80 setelahnya. Perlombaan dimulai pukul 7 pagi.

Perayaan Pinot Noir Internasional: 23-25 ​​Juli, McMinnville, OR
IPNC 2010 akan menjadi tuan rumah bagi lebih dari 60 produsen Pinot Noir internasional dan 50 koki top Northwest untuk mencicipi makanan, seminar, dan makan di akhir pekan di negara anggur Oregon.

Bike Oregon Wine Country: Minggu di bulan Agustus, Willamette Valley, OR
Bike Oregon Wine Country membawa pengendara sepeda melewati Eola Hills dan Mid-Willamette Valley Wine Country. Berbagai rute menawarkan loop pendek dan panjang, yang berkisar antara 45 hingga 70 mil. Wahana siang hari berangkat setiap hari Minggu di bulan Agustus. Start dan finish di Eola Hills Wine Cellars di Rickreall, Oregon, tetapi rutenya berbeda-beda setiap akhir pekan. Makan siang disediakan di salah satu dari banyak kilang anggur yang berpartisipasi, dan semua anggur yang dibeli dalam perjalanan diangkut kembali ke Eola Hills dengan salah satu kendaraan 'SAG' kami.

Akhir Pekan Hari Buruh Petani Anggur Pegunungan Chehalem “Jelajahi, Tur & Cicipi!”: 4-6 September 2010
Open house kilang anggur waktu panen, mencicipi dan presentasi kebun anggur di seluruh Pegunungan Chehalem dan AVA Ribbon Ridge. Waktu dan detail berbeda-beda menurut peserta tetapi umumnya 11:00 - 5:00 sore. Biaya mencicipi bervariasi menurut lokasi.

The Oregon Grape Stomp Championship and Harvest Celebration: 11-12 September 2010
Tim yang menghasilkan jus paling banyak memenuhi syarat untuk Kejuaraan Menghentak Anggur Dunia di Santa Rosa, CA. Untuk membuat reservasi, hubungi 1.800.344.9463.

Wisata Anggur & Pertanian Oregon Selatan: Berkelanjutan
Southern Oregon Wine Tour, perkebunan anggur di Rogue, Applegate, Illinois dan Umpqua Valley appellations membuka pintu mereka untuk mencicipi dan pasangan makanan gourmet.