Itu hal yang sama setiap musim gugur. Kisi rempah labu, Triskuit, chai, Cheerios, dan sejumlah bahan makanan bertali labu lainnya membanjiri toko grosir. Tampaknya, kegemaran musiman bukanlah tren, melainkan gaya hidup. Beruntung bagi Anda, bumbu kue yang membentuk 'bumbu labu' —sin manis, pala, jahe, cengkeh, dan terkadang, allspice — cukup lazim dalam berbagai jenis anggur.

Jadi, jika Anda mencari anggur merah, putih, atau anggur bersoda dengan sentuhan kesempurnaan labu untuk menyesap musim gugur, berikut adalah delapan anggur untuk diminum sampai eggnog tersedia di rak.

Anggur yang Direkomendasikan dengan Getaran Rempah Labu Halus

Heinrich 2011 Terra O. Red (Burgenland) $ 75, 93 poin. Aroma espresso panggang dan labu panggang yang kaya muncul pertama kali. Langit-langitnya masih lebat dengan buah beri hitam yang kaya. Ini bertubuh penuh tetapi dipenuhi oleh kesegaran. Struktur tannin yang ditenun halus masih sangat kokoh, sangat lengket, meskipun buah di bawahnya mulai terlihat. Ini sekarang berusia lima tahun dan baru saja memulai lintasannya. Indah sekarang jika Anda menyukai anggur bertubuh penuh. Minum sekarang sampai tahun 2030. —Anne Krebiehl, MW

Sixto 2014 Moxee Chardonnay (Washington) $ 55, 93 poin. Berasal dari kebun anggur yang ditanam pada tahun 1973 di ketinggian 1.450 kaki, aromanya menarik Anda ke dalam gelas, dengan aroma krim, jahe, bumbu labu, dan kamomil yang memabukkan. Langit-langit memiliki tekstur lembut tetapi juga rasa tanpa bobot yang memberikan banyak daya tarik. Keseimbangannya sangat indah. —Sean P. Sullivan

Spindrift Cellars 2014 Late Harvest Pinot Gris (Willamette Valley) $ 17/375 mL, 92 poin. Sarapan teh, jeruk bali dan aroma kulit jeruk serta sedikit labu yang dibumbui keluar dari anggur manis dengan harga terjangkau ini. Dengan 67 g / L sisa gula dan 12% alkohol, produk ini tidak melanggar standar apapun. Asamnya cukup untuk menyeimbangkan semua gula itu, dan itu cukup kaya sehingga satu setengah botol bisa menyediakan seteguk pencuci mulut untuk pesta empat orang. —Paul Gregutt

Pie Labu Wiski

Bee 2016 Chardonnay (Washington) $ 40, 91 poin. Roti panggang anggur, bumbu labu, dan aroma persik ini diikuti dengan rasa buah batu yang bertekstur lembut. Ini mencapai banyak nilai tinggi dan menunjukkan keseimbangan yang indah. —S.S.

Bookwalter 2016 Plot Ganda Kebun Anggur Conner-Lee Chardonnay (Lembah Columbia) $ 38, 91 poin. Inti dari anggur ini berasal dari sebongkah kebun anggur yang ditanam pada tahun 1989. Aromanya mengingatkan pada buah persik, lees, bumbu labu, permen jagung, teh chamomile, dan roti panggang. Ada rasa keseriusan pada langit-langit mulut, dengan rasa buah yang kaya dan tekstur yang menarik. —S.S.

Emile Beyer 2015 Lieu-Dit Sundel Pinot Noir (Alsace) $ 45, 90 poin. Ada sedikit tanah dan labu panggang di hidung. Langit-langitnya memiliki aspek berasap dan kehitaman yang serupa dan mengelilingi buah ceri merah yang segar. Tubuhnya ringan dengan cengkeraman tannic sedikit tapi halus. Hasil akhir yang menyenangkan pahit melawan kekayaan labu. Hasil akhirnya sangat segar dan kering tapi anehnya lebih berwarna. Ini akan mendapat manfaat dari sedikit usia botol. Minum sekarang sampai tahun 2022. —A.K.

Casas Del Mar NV Pinot Noir (Cava) $ 14, 86 poin. Aroma lembut labu dan labu membuka mawar brutal ini. Langit-langit dasar tetapi jujur ​​menunjukkan keseimbangan dan kesehatan yang baik. Rasa oranye dan merah muda yang terbakar berakhir dengan mantap, lembut dan mencerminkan Cava berbahan dasar Pinot Noir yang bagus tapi biasa. —Michael Schachner

Pere Ventura 2013 Gran Reserva Rosé Brut (Cava) $ 45, 85 poin. Aroma labu, root beer, dan berry creamy sejujurnya kurang segar. Mawar antik ini sempit dan menginginkan, dengan karakter teroksidasi yang meresap ke dalam plum asam dan rasa ceri. Rasa seperti kulit dan rasa teroksidasi ringan mengontrol hasil akhir. -NONA.