Minyak zaitun dan kopi adalah bahan pokok bagi banyak pecinta kuliner… tapi apa jadinya jika Anda menggabungkannya? Anda mungkin pernah mendengar desas-desus (permainan kata-kata) seputar penambahan lini minuman kopi Oleato yang mengandung minyak zaitun ke dalam menu di lokasi Starbucks tertentu. Namun apakah tren ini benar-benar baik untuk Anda? Haruskah Anda mulai menambahkan minyak zaitun ke minuman favorit Anda yang lain di rumah? Inilah yang perlu diketahui sebelum Anda mulai membeli minyak zaitun dalam jumlah besar.

Buzz di Sekitar Starbucks Oleato Line

Bulan lalu, Starbucks meluncurkan lini Oleato-nya, menampilkan tiga produk baru minuman kopi yang mengandung minyak zaitun extra virgin . Garis ini terinspirasi oleh tradisi Mediterania yang meminum sesendok minyak zaitun di pagi hari, pada saat yang sama banyak orang juga menikmati secangkir kopi atau segelas espresso. Tim Starbucks memiliki ide untuk menggabungkan keduanya, dan voila, lahirlah lini Oleato.

Meskipun kebanyakan orang belum bisa mendapatkan minuman ini di Starbucks lokal mereka—saat ini minuman tersebut tersedia di Italia, namun akan diperkenalkan ke toko-toko di California Selatan pada awal musim semi, diikuti oleh Jepang, Timur Tengah, dan Inggris pada akhir tahun ini. —kemungkinan hanya masalah waktu sebelum produk Oleato tersedia untuk Anda.

Apakah Minuman Kopi Minyak Zaitun Baik untuk Anda?

Keributan tentang peluncuran baru Starbucks ini menimbulkan pertanyaan: Apakah minuman kopi minyak zaitun baik untuk Anda? Seperti kopi antipeluru tren dekade terakhir, yang menggabungkan kopi dengan minyak MCT atau mentega yang diberi makan rumput, menambahkan minyak zaitun ke dalam kopi dapat menawarkan beberapa manfaat.

Terkait interaksi minyak zaitun dengan kopi, minyak zaitun melapisi lapisan perut, sehingga dapat memperlambat penyerapan kafein dari kopi. Ini dapat membantu Anda menghindari kecelakaan yang sering terjadi setelah secangkir kopi. Kapasitas lapisan minyak zaitun ini juga dapat membantu menetralkan sebagian keasaman kopi.

Minyak zaitun sendiri merupakan makanan super dengan manfaatnya yang mengesankan. Ini penuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung, yang membantu mengurangi kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (high-density lipoprotein atau HDL), yang dapat membantu mencegah penyakit jantung. Minyak zaitun juga terbukti menurunkan tekanan darah , pemain kunci lainnya dalam penyakit jantung.

Lemak, termasuk minyak zaitun, memperlambat pencernaan, membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan menawarkan energi berkelanjutan. Artinya, lemak juga menumpulkan respons gula darah, sehingga membantu kita menghindari lonjakan besar gula darah setelah makan. Meskipun ini merupakan kabar baik bagi penderita diabetes atau kondisi metabolisme lainnya, hal ini juga akan membantu kita menghindari gangguan yang terkadang terjadi setelah makan.

Minyak zaitun juga kaya akan nutrisi termasuk vitamin E dan senyawa tumbuhan. Vitamin E adalah antioksidan super efektif, membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. (Selain itu, ini membuat kulit bercahaya… dan siapa yang tidak menyukainya?) Senyawa tumbuhan atau polifenol tumbuhan juga merupakan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis. Ditambah lagi, mereka terbukti dapat menangkal tanda-tanda penuaan Dan penyakit neurodegeneratif .Faktanya, sebuah ulasan menemukan bahwa mengonsumsi minyak zaitun dapat membantu mencegah atau menunda timbulnya penyakit ini penyakit Alzheimer ,ketika meta-analisis lain menemukan minyak zaitun dikaitkan dengan pencegahan semua jenis kanker.

Ditambah lagi, minyak zaitun membantu kita menyerap vitamin yang larut dalam lemak—vitamin A, D, E, dan K. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa, tidak peduli berapa banyak makanan kaya vitamin yang kita makan, tubuh kita tidak akan mendapatkan manfaatnya. manfaatnya tanpa mengonsumsi lemak secara bersamaan. Mengingat manfaat luar biasa lainnya dari minyak zaitun, ini adalah pilihan lemak yang bagus untuk membantu penyerapan tersebut.

Panduan Lengkap Anda untuk Semua Jenis Minyak Zaitun—Dan Cara Memilih Jenis Terbaik

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Desain: Rumah & Taman yang Lebih Baik

Garis bawah

Mengingat Anda belum bisa mendapatkan produk Oleato, haruskah Anda mulai mencampurkan minyak zaitun ke dalam kopi Anda di rumah? Tentu saja tidak ada salahnya melakukan hal itu. Namun, jika Anda ingin mencobanya, pastikan untuk menggunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi. EVOO, demikian julukan terkenal Rachael Ray, lebih sedikit diproses dan lebih banyak mempertahankan nutrisinya. Minyak zaitun juga akan memiliki rasa yang lebih halus, memberikan rasa manis seperti kacang pada kopi Anda, meskipun banyak penggemar minyak zaitun – kopi mengklaim bahwa mereka bahkan tidak merasakannya sama sekali. Namun, jika rasanya menghalangi Anda, coba tambahkan kayu manis, madu, atau susu pilihan Anda ke dalam campurannya.

Untuk mencoba mencampurkan kopi dan minyak zaitun sendiri, campurkan sekitar satu sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam kopi Anda (ditambah campuran lain yang diinginkan) dengan mixer atau blender minuman genggam, jika tidak maka akan terpisah. Anda juga bisa mencoba menambahkan minyak zaitun ke minuman lain, tapi rasanya mungkin kurang enak.

Kami Menguji 23 Stand Mixer Terbaik, tapi Hanya 9 Stand Mixer Ini yang Layak Ditempatkan di Meja Anda

Anda juga dapat memperoleh semua manfaat luar biasa dari minyak zaitun hanya dengan menggunakannya dalam masakan Anda, jika gagasan untuk meminum minyak zaitun tidak membuat Anda bersemangat. Memasak dengan minyak zaitun tidak hanya memberi makanan Anda rasa yang enak, tetapi minyak juga akan menyerap semua vitamin yang larut dalam lemak, siap untuk diserap tubuh Anda saat Anda memakannya.

Meskipun ada beberapa manfaat potensial dari meminum kopi yang diperkaya dengan minyak zaitun, Anda tentu tidak perlu ikut-ikutan untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari minyak buah ini. Memasak dengan minyak zaitun dan menggunakannya dalam saus, saus, dan makanan yang dipanggang akan membantu meningkatkan kesehatan Anda. Namun bagi mereka yang ingin mencoba lini Oleato, pantau terus: Hari ketersediaannya di Starbucks lokal Anda mungkin lebih dekat dari yang Anda kira.

Kami Mencoba Minuman Dingin Nitro Krim Karamel Kayu Manis Starbucks BaruApakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya KirimSumberBetter Homes & Gardens berkomitmen untuk menggunakan sumber-sumber yang berkualitas tinggi dan bereputasi baik—termasuk penelitian yang ditinjau oleh rekan sejawat—untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca tentang kami

Psaltopoulou, Theodora dkk. Minyak zaitun, diet Mediterania, dan tekanan darah arteri: studi Investigasi Prospektif Eropa Yunani ke dalam Kanker dan Nutrisi (EPIC). Jurnal Nutrisi Klinis Amerika . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika dkk. Potensi Manfaat Kesehatan dari Minyak Zaitun dan Polifenol Tumbuhan. Jurnal Internasional Ilmu Molekuler . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele, dan Monica Deiana. Polifenol Minyak Zaitun Extra Virgin: Modulasi Jalur Seluler Terkait Spesies Oksidan dan Peradangan pada Penuaan. Sel . referensi silang, doi:10.3390/sel9020478

Román, GC dkk. Minyak zaitun extra-virgin untuk potensi pencegahan penyakit Alzheimer. Tinjauan Neurologis . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos dkk. Asupan minyak zaitun dan risiko kanker: Tinjauan sistematis dan meta-analisis. PloS Satu . doi:10.1371/journal.pone.0261649