Dengan hampir dua juta orang di area metropolitan, Indianapolis adalah kota terpadat kedua di Midwest setelah Chicago, meskipun terkadang sulit untuk meyakinkan orang luar tentang statusnya sebagai tujuan kuliner.

Namun, Naptowners menikmati pemandangan makanan dan minuman yang bersahaja dan bervariasi yang menawarkan harga terjangkau dan keramahan yang lebih baik. Mulailah hari Anda di Milktooth atau Love Handle, dua tempat brunch paling inventif dan menyenangkan di negara ini, dan mulailah dari sana.

Foto milik Public Greens

Tempat Makan di Indianapolis

Partai Hijau Publik

Martha Hoover telah berada di garis depan gerakan makanan lokal Indy sejak dia membuka Cafe Patachou pada tahun 1989. Dia sekarang memiliki 11 restoran dan telah membentuk The Patachou Foundation, sebuah badan amal yang memberi makan ribuan anak-anak yang menjadi korban tunawisma dan kelaparan setiap tahun. Partai Hijau Publik menawarkan salad kreatif dan hidangan utama yang terinspirasi oleh karunia dari mini-farm di tempat. Sebuah 'Dapur Perkotaan Dengan Sebuah Misi,' Masyarakat Hijau menyumbangkan semua keuntungan dan hasil panen ekstra untuk The Patachou Foundation, yang menjalankan program makan setelah sekolah yang bertujuan untuk mempromosikan nutrisi yang baik di antara para siswa.

Foto milik Festiva

Fe s tiva

Masuknya imigran Meksiko ke Indianapolis telah menghasilkan perkumpulan yang berkualitas pasar dan taco . Di Meriah , Chef Rachel Hoover, lulusan Institut Kuliner New England yang diajari poin-poin terbaik masakan Meksiko oleh ibu mertuanya, berfokus pada kesegaran dan bahan-bahan lokal. Anda akan menemukan sop sayuran dengan tahi lalat almond dan taco dengan kambing Indiana di menu, bersama dengan daftar mezcal dan Tequila yang lengkap.

Foto milik Vida

Seumur hidup

Sejak dibuka tahun lalu, Seumur hidup telah menjadi salah satu tujuan anggur dan makanan terpanas di kota. Layton Roberts bekerja dengan petani lokal sepanjang tahun untuk membuat menunya. Musiman mendominasi hidangan seperti kerang dengan kacang fava dan asparagus, atau orecchiette dengan landai dan kacang polong Inggris. Ada juga dinding hidroponik dari sayuran hijau yang dapat dimakan yang menjadi dasar salad 'sayuran dinding' Vida. Daftar anggur global adalah salah satu yang terdalam di Indy, dengan beberapa botol di kisaran $ 30, dan puncaknya dengan 'Kayli Morgan' Seratus Acre 2013 dengan harga eceran mendekati $ 675. Dua sommelier internal, Roddy Kirschenman dan Michael Miller, memandu pengunjung dengan antusiasme yang menular.

Sandwich Tenderloin Daging Babi Dilapisi Tepung Roti Gaya Indiana

Foto milik Mallow Run Winery

Tempat Minum di Indianapolis

Mallow Run Winery

Padahal pertengahan 1800-an masa kejayaan Anggur Indiana telah dilupakan oleh banyak orang, banyak pembotolan lokal dapat ditemukan yang menampilkan anggur hibrida yang menarik dan kurang terkenal serta buah-buahan lain dari wilayah tersebut. Mallow Run Winery , 20 menit di selatan pusat kota Indy, menawarkan pemandangan yang indah untuk mencicipi berbagai anggur keringnya. Ini menggunakan anggur seperti Traminette (keturunan Gewürztraminer), Chambourcin (a pembersih kering, atau anggur berdaging merah yang digunakan di sini untuk membuat mawar varietas segar), Catawba (varietas yang paling banyak ditanam di AS pada awal 1800-an), dan Cayuga, yang memiliki beberapa kualitas aromatik dan asam dari Riesling. Jangan lewatkan juga sari buah keras.

Foto milik Mallow Run Winery

Rebar Indy

Rebar Indy belum berumur satu tahun, tetapi telah memantapkan dirinya sebagai favorit instan. Ada 20 keran bir yang berputar dan menu wiski yang menakjubkan dengan 100 botol yang dapat dipilih, tersedia dalam rasa ½ ons serta minuman ukuran penuh. Menu bar bintang termasuk 'burger khas' setengah pon dengan keju kambing kocok, selai bacon, bawang panggang, dan acar tomat kuning.

Foto milik Bar di St. Elmo Steak House

Bar di St. Elmo Steak House

Tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmati sebotol anggur pertama di Indianapolis selain bar dari restoran steak bersejarah ini, yang dibangun pada tahun 1902. Ini adalah pilihan yang luar biasa untuk makan malam, dan Lounge 1933 yang bergaya speakeasy di lantai atas adalah tempat yang tepat untuk menikmati koktail. Bar di lantai bawah, bagaimanapun, tidak boleh diabaikan. Bartender ingin memberikan tips orang dalam untuk waktu Anda di kota dan St. Elmo memiliki salah satu daftar anggur terbaik di kota, dengan sejumlah barang murah kuno.