Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Panduan Perjalanan California,

Anggur Luar Biasa dari Arroyo Grande dan Lembah Edna

CJalan bebas hambatan pantai utama alifornia, U.S Highway 101, berfungsi sebagai arteri yang menghubungkan Los Angeles dan San Francisco. Melintasi Pantai Pismo dengan kecepatan 65 mil per jam, para pelancong hampir tidak dapat menyadari bahwa beberapa kawasan anggur yang paling didambakan di Central Coast terletak hanya satu mil atau lebih ke timur.



Daerah ini, Lembah Arroyo Grande dan Lembah Edna, adalah contoh luar biasa dari daerah pertumbuhan iklim dingin.

Seperti biasa di California, geografi membentuk takdir iklim.

Tepat di bagian pedalaman utara lembah Arroyo Grande dan Edna, Paso Robles bisa memanggang panas di musim panas.



Namun, saat Anda berkendara ke selatan melalui Cuesta Grade yang dramatis dan melintasi pegunungan pesisir, perbukitan di sekitar Morro Bay akan menjadi datar. Tiba-tiba, di sekitar tikungan, itu dia — Samudra Pasifik, sangat besar, biru, dan sejuk murni.


Samudera Perbedaan

Angin barat yang bertiup kencang yang menyapu Pasifik membawa udara yang lembap dan sejuk sepanjang tahun, memberikan 'penyejuk udara alami' pada musim panas. Pada bulan Juli, suhu tinggi rata-rata di Desa Arroyo Grande hanya 75 derajat, dengan suhu malam hari turun ke suhu terendah 50-an.

Namun sebutan Arroyo Grande memang meluas cukup jauh ke pedalaman hingga menjadi sangat panas. Di sini, varietas iklim hangat seperti Zinfandel dan Petite Sirah ditanam. Namun, hanya ada sedikit kilang anggur, dan kualitasnya belum ditentukan secara pasti.

Wilayah ini masih muda dalam hal penanaman anggur. Lembah Edna menjadi AVA pada tahun 1987 Arroyo Grande pada tahun 1990.

Selama abad sebelumnya, kedua wilayah tersebut merupakan daerah aliran sungai vitikultur. Ladang bergulir mereka ditanam untuk mendayung tanaman atau digembalakan. Tetapi beberapa pionir, yang merasakan kemungkinannya, akhirnya berhasil menempatkan kedua sebutan di peta.

Di Arroyo Grande, salah satu yang pertama adalah rumah Champagne Prancis di Maison Deutz, yang menanam 300 hektar Pinot Noir dan Chardonnay dekat pantai mulai tahun 1982. Saat itu, orang percaya bahwa anggur bersoda akan laris di Amerika , terutama saat Milenium mendekat.

Namun, orang Amerika tidak jatuh cinta dengan anggur bersoda sebagai minuman sehari-hari, lebih memilih menyimpannya untuk Malam Tahun Baru dan pernikahan. Maison Deutz menyerah, dan properti itu berpindah ke tangan lain. Tapi buah anggur tetap ada.

Hari ini, hasilnya Kebun & Pabrik Anggur Laetitia adalah produsen terbesar di appellation, membuat Pinot Noirs dan Chardonnays berkualitas tinggi selain anggur bersoda.

Tidak jauh, Kebun Anggur Talley milik keluarga petani yang tiba di lembah pada awal 1940-an. Mereka berhasil menanam kacang, kembang kol, dan brokoli, tetapi pada awal 1980-an, anggur ditambahkan.

Brian Talley, generasi ketiga, ingat bagaimana ayahnya menanam setiap varietas yang bisa dia temukan, dari Cabernet Sauvignon hingga Riesling, karena dia tidak yakin apa yang akan berhasil.

Ternyata Pinot Noir dan Chardonnay berkembang pesat.

Saat ini, pembotolan Talley termasuk yang terbaik di California. Pabrik anggur tersebut telah melakukan lebih dari siapa pun untuk meningkatkan reputasi daerah itu di antara para pecinta serius.


Mencetak

Foto oleh Meg Baggott / Ilustrasi oleh Julia Lea

Mengikuti Jejak Misi

Penanaman anggur di Lembah Edna sudah ada sejak para misionaris Spanyol. Era modernnya dimulai pada tahun 1973, ketika keluarga Goss menanam kebun anggur Chamisal mereka, dinamai sesuai dengan tanaman berbunga putih yang tumbuh di dataran yang dingin dan berangin.

Pabrik anggur mengalami transisi, sebentar menjadi Domaine Alfred sebelum kembali ke Kebun Anggur Chamisal . Kira-kira pada waktu yang sama, keluarga Niven memulai Kebun Anggur Paragon . Startup kecil itu meluncurkan keluarga kilang anggur, termasuk Baileyana dan Tangent.

Saat ini, hanya ada tiga kilang anggur di Arroyo Grande, dan sekitar 13 kilang anggur di Lembah Edna, menjadikannya dua dari sebutan pesisir yang lebih kecil. (Namun, Arroyo Grande berukuran sekitar dua kali lipat dari Lembah Edna.)


Kisah Dua Lembah

Kedua lembah itu sejuk, dengan Arroyo Grande menjadi sedikit lebih hangat, meskipun itu tergantung di mana Anda berada sehubungan dengan aliran udara. Anggur dan anggur pilihan tetap Chardonnay dan Pinot Noir.

Secara umum, Lembah Edna menawarkan buah paling murni. Beberapa anggur yang ditanam di California memiliki ciri khas varietas dan keasaman berair.

Memang, Lembah Edna adalah sarang pergerakan anggur murni, terutama anggur putih yang begitu kaya, sehingga hampir tidak membutuhkan pengaruh barel.

Tangent telah menikmati kesuksesan besar dengan Albariño yang difermentasi dengan baja tahan karat, dengan penutup sekrup, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc, dan Pinot Gris. Anggur Edna Valley juga sering kali dihargai — harga yang terjangkau, kelezatannya, dan alkoholnya yang rendah menjadikannya favorit yang lebih sommelier.

Lembah Edna memang memiliki satu pencilan, Kebun Anggur Alban . Pembuat anggur John Alban, setelah jatuh cinta dengan anggur dari Lembah Rhône saat menjadi mahasiswa di UC Davis, mulai menanam Syrah, Roussanne dan Viognier pada tahun 1990, diikuti setahun kemudian oleh Grenache.


Memberi Rhône Rumah Baru

Anggur telah menikmati pujian kritis yang luar biasa, yang telah membuat harga mereka melonjak. Hanya ada beberapa kilang anggur 'kultus' di California yang terkenal dengan varietas Rhône, tetapi Alban pasti menempati urutan teratas.

Talley dan Laetitia menyumbang hampir semua produksi dari Lembah Arroyo Grande, meskipun beberapa kilang anggur cukup beruntung untuk dapat membeli buah dari Talley, dan kadang-kadang dari Laetitia.

Arroyo Grande Pinot Noirs cenderung lebih keras, lebih gelap dan sedikit lebih berat daripada yang berasal dari Lembah Edna, karena kehangatan ekstra dan, mungkin, tanah yang lebih berat. Mereka juga cenderung lebih mahal. Tapi Arroyo Grande Pinot, disimpan dengan baik, akan menghargai penuaan.

Untuk Edna Valley Pinot Noir dan Chardonnay, lihat produser ini: Carpe Diem, Kebun Anggur Lembah Edna , Kuku , Tolosa dan Wedell , dan selain Baileyana, Chamisal, dan Talley.

Sebagian besar kilang anggur memiliki ruang untuk mencicipi, meskipun selain mencicipi, hanya sedikit yang dapat dilakukan turis di lembah Edna atau Arroyo Grande. The Nine Sisters — kerucut gunung berapi khas yang menghiasi lanskap — adalah favorit di antara fotografer dan pemanjat tebing. Morro Bay di dekatnya, dengan sumbat vulkanik setinggi 581 kaki yang menonjol dari laut, merupakan daya tarik wisata yang besar.


Pantai dan B&B

Di pesisir pantai, Pantai Avila adalah salah satu kota pantai tua dan agak funky yang mempertahankan suasana kemewahan yang mengantuk. Ini membanggakan banyak resor dan spa berkualitas tinggi. Desa paling menawan di kawasan ini, Arroyo Grande, menawarkan nuansa California kuno dengan B&B, bar anggur, dan restoran.

Acara berorientasi anggur terbaik di daerah ini adalah dua hari Dunia Pinot Noir (WOPN), diadakan setiap Maret (dan disponsori bersama oleh Penggemar Anggur ). Pusat aktivitas di dalam dan sekitar Cliffs Resort kelas atas di Shell Beach, berada di tebing batu karang dan pantai pasir putih.

WOPN (dilafalkan 'woppin' oleh penganutnya) telah menjadi festival Pinot Noir utama di California, menarik produser top dari seluruh dunia.