Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Brunello Di Montalcino,

Kisah Video: Tuscany En Primeur

*** Gulir ke bawah untuk melihat liputan langsung dari mencicipi Brunello di Montalcino 2004, oleh Editor Italia Penggemar Anggur Monica Larner. ***



Tahun ini, pembicaraan tentang krisis keuangan global berada di bibir semua orang saat wilayah anggur utama Tuscany mempresentasikan rilis terbaru mereka kepada dunia, memberikan gambaran sekilas tentang masa depan.

Untungnya, masuknya anggur terbaik yang masuk ke pasar tidak bisa datang pada waktu yang lebih baik, karena kawasan anggur terkenal di Italia bersiap menghadapi krisis keuangan global yang membayangi.

“Tahun 2009 dimulai di bawah awan pesimisme umum,” jelas Marco Pallanti, presiden Konsorsium Anggur Chianti Classico, “dan sangat sulit untuk mengabaikan apa yang telah terjadi dan sedang terjadi di pasar dunia. Sayangnya, resesi global telah mulai melanda wilayah kita dan mungkin akan melanda wilayah kita juga. Meskipun tidak endemik, ini adalah masalah yang harus ditangani dan ... produsen tahu betul bahwa untuk strategi apa pun, betapapun cerdiknya, untuk menjadi sukses, hal itu harus berakar pada kualitas anggur. ”



Dan kualitas anggur adalah arus utama sepanjang presentasi minggu lalu. Inilah yang dapat diharapkan konsumen dari vintages terbaru:

Chianti Classico

148 produsen menyajikan 358 anggur Chianti Classico yang berbeda dan 70 sampel barel, mulai dari pratinjau Riserva 2008 hingga 2006, hingga lebih dari 100 jurnalis anggur dan orang dalam di acara Chianti Classico Collection 2009 di Florence.

Pada tahun 2008, hujan dan suhu dingin sepanjang Mei dan Juni menyebabkan sedikit bunga. Musim panas yang kering dan terik diimbangi oleh hujan pertengahan Agustus sementara perbedaan suhu siang / malam yang optimal dibuat untuk pematangan yang ideal. Dalam beberapa tahun terakhir anggur dipetik kemudian, namun pada tahun 2008 panen terjadi antara akhir September dan awal Oktober, periode tradisional Chianti Classico.

Menurut pernyataan dari Chianti Classico Consortium, 'anggur 2008 mengungkapkan keanggunan dan aroma yang luar biasa, dengan kandungan alkohol dan struktur yang memberi mereka kebulatan dan kelembutan khas dari anggur terbaik.'

Sekitar 37 juta botol anggur Chianti Classico diproduksi setiap tahun. Importir terbesar adalah Amerika Serikat (29%) diikuti oleh Jerman (10%), Inggris (9%), Swiss (7%), Kanada, Jepang, Rusia, Austria dan Belanda.

Anggur Nobile di Montepulciano

Konsorsium Anggur Vino Nobile di Montepulciano melaporkan bahwa “kondisi cuaca yang sangat bervariasi sepanjang tahun mempengaruhi pematangan buah anggur, memerlukan prosedur agronomi yang spesifik dan hati-hati di kebun anggur untuk mencegah invasi parasit dan, khususnya, pematangan buah yang tidak merata. Namun, tahun tua 2008 diharapkan dapat menghasilkan wine dengan prospek penuaan yang baik. ”

Brunello di Montalcino

Di Montalcino, para ahli menyatakan 2008 sebagai 'vintage yang sangat baik' dan dianugerahi peringkat empat bintang (dari lima) pada presentasi Benvenuto Brunello 2009. Pemeringkatan tersebut diumumkan oleh Brunello di Montalcino Wine Consortium yang memiliki komite khusus yang terdiri dari dua puluh enolog melakukan berbagai evaluasi fisik dan kimia.

Menurut Patrizio Cencioni, presiden Konsorsium Anggur Brunello di Montalcino, “Kondisi cuaca bagus sepanjang tahun: setelah musim dingin dengan curah hujan yang cukup deras, meskipun tidak terlalu dingin, musim semi sangat teratur baik dalam curah hujan maupun dalam suhunya. Hujan dengan fase kering, berlanjut hingga pertengahan Juni, sedangkan periode suhu tinggi bergantian di bulan Juni dan Juli dengan momen dan curah hujan yang lebih sejuk. '

Cencioni menyimpulkan: 'Hasilnya adalah tahun yang luar biasa, dengan anggur yang dalam beberapa kasus mencapai tingkat kualitas terbaik.'

Dan inilah yang dapat diharapkan konsumen dari vintage Brunello di Montalcino 2004 yang memalukan:

2004 Brunello di Montalcino

Vintage 2004 yang sangat ditunggu-tunggu dan akan segera dirilis juga melakukan debutnya dan menandai anggur berperingkat bintang lima pertama yang memasuki pasar sejak 1997. Raffaella Federzoni, dari perkebunan Fattoria dei Barbi, mengatakan bahwa vintage 2004 “sudah ditampilkan sisi elegan dari Sangiovese, seorang jenderal kembali ke gaya klasik anggur ini yang terbaik. Dasar yang sama adalah keanggunan, kesegaran, lebih banyak buah dan lebih sedikit kayu, umur panjang. Anggur lebih halus dan menyenangkan daripada anggur sebelumnya, sangat seimbang, nikmat untuk diminum, tapi untungnya mereka juga memiliki sentuhan penghematan dan terkadang mineritas, dalam kelas beberapa kata. '