Seperti halnya seorang aktor yang dinamis dapat dikotak-kotakkan sebagai karakter tertentu, banyak anggur menawan yang begitu lama direndam dalam satu gaya, kami tidak pernah berharap untuk melihat banyak hal lain darinya. Tapi tidak semua produsen tertarik dengan typecast. Di seluruh dunia, pembuat anggur membuat terroir pembotolan -drive yang menunjukkan spektrum penuh buah mereka. Sebelumnya, temukan tiga pilihan membalik skrip yang mencerminkan variasi dengan cara berbeda dari yang mungkin biasa Anda lakukan.

Martha Stoumen Wines 2018 Bulan Madu

Kabupaten Mendocino

Secara historis digunakan untuk campuran dan sulingan seperti Cognac, beberapa orang menganggap Colombard netral atau kurang kepribadian. Bahkan solo vinified, terkenal dengan anggur putih dasar, meskipun segar. Karunia Indah dari Botrytized Wines

Rogue Vine 2018 Grand Itata Tinto

Lembah Itata

Ramah dan aromatik saat berpasangan, berbuah merah Cinsault umumnya bertubuh ringan dan rendah tanin. Biasanya dikaitkan dengan Merah Jambu campuran dari Prancis Selatan.

Ini pembotolan varietas dari Lembah Itata Chili menawarkan kontras yang berbeda. Dibuat dengan ragi asli dan tanpa filtrasi, berasap, dengan mineritas, aroma beri merah yang mencolok, dan segar keasaman .

“[Di Itata,] granit adalah jiwa dan energi anggur Cinsault,” kata Pembuat Anggur Leo Erazo, yang percaya bahwa kemampuan anggur paling baik diekspresikan dengan tanaman merambat tua yang menghasilkan rendah dan fokus pada tanah.

Comando-G 2018 Penyihir Rozas Sierra de Gredos

Anggur Madrid

Sementara Grenache dikenal karena keserbagunaan dan buah merahnya, Spanish Garnacha sering dianggap sebagai varietas pekerja keras, dengan reputasi anggur kekar yang ditopang oleh aroma buah-buahan berwarna gelap.

Fernando Garcia dan Dani Landi, pendiri Command-G , bertujuan untuk merintis gerakan ke arah lain dengan bersandar pada terroir dataran tinggi yang dilapisi granit di Sierra de Gredos. Ringan, elegan, bersahaja dan aromatik, dengan keasaman tinggi, mereka menganggap ini sebagai 'desa' Garnacha mereka, lebih mirip dengan Burgundi Pinot Noir .