Siapa pun yang mengatakan ada terlalu banyak hal baik pasti perlu mempertimbangkan satu pengecualian: gudang anggur.

Beberapa properti terbaru dan paling bersejarah di dunia memiliki ruang bawah tanah yang mengesankan yang hanya kalah dengan anggur itu sendiri, seperti 2000 Pétrus dan 1845 Château Gruaud Larose.

Satu-satunya hal sebaik bisa memilih dari persediaan yang sangat besar ini, tentu saja, adalah kesempatan untuk melihatnya secara langsung. Untungnya, tempat-tempat ini menampilkan yang terbaik. Dari tontonan $ 10 juta di Wyoming hingga kota bawah tanah di Moldova, berikut adalah beberapa koleksi anggur paling inovatif di dunia yang patut dikunjungi.

Botol di Hôtel de Paris Monte-Carlo / Courtesy of Guillaume Jahan de Lestang

Milestii Mici: 2.000.000 botol

Didirikan pada 1969, produser Moldova ini merayakan hari jadinya yang ke-50 tahun ini, lebih ditingkatkan lagi dengan koleksi anggurnya yang epik, yang diakui pada tahun 2005 oleh Buku Rekor Dunia Guinness sebagai gudang bawah tanah terbesar di dunia berdasarkan jumlah botol. Gudang sebesar ini membutuhkan ruang untuk bernafas. Pengunjung menjelajahi galeri sepanjang 34 mil dengan mobil, diatur oleh 'jalan' yang diberi nama untuk setiap anggur.

Hôtel de Paris Monte-Carlo: 350.000 botol

Terinspirasi oleh gudang bawah tanah yang megah di Bordeaux, ruang ini dibangun pada tahun 1874 di belakang kemasyhuran Monte Carlo Hotel Paris . Setelah selesai, luas permukaan gabungan ruang bawah tanah mencapai lebih dari 16.000 kaki persegi. Para tamu dapat mencicipi melalui pilihan baik di tempat, restoran berbintang Michelin, atau pengalaman bersantap pribadi di ruang bawah tanah. Pangeran Monako Rainier dan Putri Grace merayakan ulang tahun ke-20 mereka di sana.

Bern's Steakhouse: 750.000 botol

Bern's Steakhouse , anggota dari Penggemar Anggur S Restoran Hall of Fame , dibuka pada tahun 1956 dan memiliki pengikut setia untuk koleksi anggur yang dipuji. Fokus di restoran Tampa ada di Prancis dan California, dan ruang bawah tanahnya mencakup barang langka seperti Château Gruaud Larose tahun 1845. Para pengunjung dapat melihat lebih dari 200 pilihan di gelas untuk dipasangkan dengan piring-piring restoran yang berharga, dari Chateaubriand carpaccio dan duck confit hingga kaviar Osetra dan foie gras a la plancha.

Marqués de Riscal / Foto oleh Meg Baggott

The Graycliff: 275.000 botol

Terletak di mansion abad ke-18 yang bersejarah, hotel mewah ini di Nassau, Bahamas, memiliki restoran bintang lima pertama di Karibia, penghargaan yang hanya ditingkatkan dengan koleksi anggur kolosal. Pemilik Enrico Garzaroli telah mengatur seleksi selama beberapa dekade. Ini menampilkan lebih dari 5.000 kilang anggur dari 20 negara. Kelangkaannya termasuk Château Lafite tahun 1865 dan Rüdesheimer Apostelwein tahun 1727.

Marquis of Riscal’s 'Cathedral': 135.000 botol

Di antara hotel mewah, spa, dan tempat makan berbintang Michelin, ada banyak alasan untuk mengunjungi Kota Anggur Marqués de Riscal , salah satu kilang anggur tertua dan terbesar di wilayah Rioja Spanyol. Didirikan pada tahun 1858, kilang anggur ini terdiri dari tiga bangunan, termasuk gudang bawah tanah Bodega 1860 yang asli. Para tamu dapat melihat 'Katedral', koleksi pribadi botol dari setiap vintage sejak panen anggur pertama tahun 1862 — hanya sampel dari inventaris lengkapnya.

Kamar Bordeaux di Restoran Latour / Foto oleh Lyndsay Cayetana Bouchai

Restaurant Latour: 100.000 botol

Terletak di Crystal Springs Resort bintang empat, restoran New Jersey ini (juga sebuah Penggemar Anggur Restoran Hall of Fame honoree) mendapatkan reputasi selama 15 tahun terakhir untuk masakan Amerika Baru musimannya. Namun, daya tarik terbesar adalah gudang anggurnya, labirin dengan sembilan kamar yang terdiri dari lebih dari 5.100 label yang berfokus pada Prancis, Italia, dan California. Para tamu dapat melihat-lihat inventaris setiap hari, atau memesan eksplorasi pribadi ke kamar-kamar Bordeaux atau Grand Cru.

Brush Creek Ranch: 30.000 botol

Peternakan Wyoming seluas 30.000 hektar ini baru-baru ini memulai debutnya Ladang , dimensi makanan dan minuman dengan tempat penyulingan, tempat pembuatan bir, restoran, dan ruang bawah tanah yang canggih. Gretchen Allen, kepala sommelier, berharap dapat mengembangkan ruang bawah tanah menjadi 100.000 botol. Ini adalah sajian anggur Bordeaux, sebagaimana dibuktikan oleh salah satu koleksi anggur First Growth yang paling lengkap dari kelima rumah, bersama dengan berbagai pembotolan format besar yang menarik.

Don Alfonso 1890: 25.000 botol

Hotel ini mungkin berlokasi di kota Italia dengan populasi hanya 3.000, tetapi koleksi anggurnya lebih besar dari kehidupan. Lebih dari 1.500 label ditawarkan di sini, dengan ketertarikan tertentu ditunjukkan pada anggur Campania, Piedmont, dan Tuscany. Tempat ini juga dikenal memiliki salah satu tempat penyimpanan terbesar Brunello di Montalcino, cocok untuk dipasangkan dengan hidangan khusus restoran berbintang Michelin: mengisap babi dengan asam manis dan asam.

Kevin O’Neill, manajer minuman di Antoine’s / Foto oleh Randy Schmidt

Antoine's: 17.000 botol

Antoine Alciatore dibuka restoran New Orleans ini pada tahun 1840, di mana dia membantu meletakkan dasar untuk masakan Kreol Prancis. Meskipun koleksi anggur asli tempat tersebut hilang selama Badai Katrina, tim telah membangunnya kembali dengan cara yang mengejutkan. Tempat ini bertempat di 'gang' anggur setinggi 165 kaki dengan penekanan pada penemuan Prancis.

Del Frisco's Double Eagle Steakhouse: 10.000 botol

Pemandangan San Diego Bay dan aroma iga segar menjadi lebih baik bersama koleksi anggur di restoran steak dua lantai ini . Faith Fulginiti, direktur anggur, mempelopori program yang mencakup favorit dari daerah-daerah seperti California, Lebanon, dan Brasil. Ada juga beberapa penemuan langka, seperti Domaine de la Romanée-Conti, Penfolds Grange, dan Vega Sicilia.