Sepuluh Batang Api
Jika hal terdekat yang Anda miliki dengan perapian adalah Yule Log on TV, bersiaplah untuk menaikkan panas. 10 tempat anggur dan koktail api unggun ini harus berada di puncak daftar sasaran musim dingin Anda. Dari bekas toko pandai besi bersejarah dengan dua perapian yang menyajikan anggur eklektik, internasional, hingga lobi hotel yang apik yang menawarkan buku, minuman keras, dan biliar di dekat apinya yang menderu, Penggemar Anggur tahu di mana Anda bisa menghangatkan kaki dan menyesapnya.
Peternakan Kembar, Barnard, Vermont
Para tamu di Twin Farms di Barnard, Vermont — sebuah resor Relais & Châteaux yang terletak di lahan seluas 300 hektar yang indah — dapat memilih dari koleksi anggur 20.000 botol yang menakjubkan, dengan pilihan dari seluruh dunia (tetapi fokus khusus pada anggur dari Prancis dan California) . Itu termasuk orang yang minum di The Pub yang ingin menghangatkan diri di tengah musim dingin — bar di properti yang buka 24/7 menawarkan grand piano, papan panah, dan meja biliar, tetapi daya tarik utamanya adalah perapian batu besar, tempat yang sempurna untuk menikmati segelas vino atau koktail khusus malam, yang menggabungkan bahan-bahan yang diambil hari itu dari pertanian properti di lokasi.
Boat Club Lounge, Penginapan di Danau Whitefish, Whitefish, Montana
Favorit penduduk setempat untuk minuman spesial dan musik live tiga malam per minggu, para tamu juga menikmati matahari terbenam Montana yang spektakuler di atas Whitefish Lake sambil menyeruput bir draft Black Star lokal, salah satu dari 18 anggur per gelas yang tersedia, atau koktail yang dibuat oleh ahli (keledai Moskow datang dalam cangkir tembaga). Di musim dingin, yang cenderung turun hingga di bawah 20-an, Anda pasti ingin datang lebih awal untuk mendapatkan kursi kulit mewah di dekat perapian batu yang berderak.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virginia
Naiklah ke bar layanan lengkap di dalam Carriage House Great Room di penginapan pedesaan yang menawan ini, yang terletak di dekat Middleburg, Virginia — episentrum negara bagian anggur dan kuda dengan aksen kayu ceri solid, jok kulit, dan perapian batu lapangan menciptakan suasana rasa hangat di tengah musim dingin. Para tamu dapat memesan dari daftar anggur yang diisi dengan 30 anggur Virginia atau koktail yang dibuat dengan bahan-bahan yang ditanam di perkebunan, dan tenggelam ke dalam set sofa mewah di depan perapian.
Library Bar, Hotel Hudson, Kota New York
Ingin membaca yang bagus dan minuman yang enak di dekat perapian? Tidak terlihat lebih jauh dari Hudson Library Bar, Mengingatkan pada klub bergaya Inggris kuno, hot spot di Hotel Hudson di lingkungan Midtown West Manhattan ini menawarkan langit-langit tinggi, panel kayu gelap dan serangkaian buku Taschen yang edgy yang dapat Anda tarik dari rak. Tetapi daya tarik utamanya adalah perapian besar yang berfungsi, di mana Anda dapat bersantai dengan koktail cuaca dingin, seperti The New Manhattan, yang disimpan dalam tong kayu ek Amerika yang hangus selama lima minggu. Dan jika Anda tidak ingin membaca, tembak biliar di meja biliar berusia 75 tahun sebagai gantinya.
Restoran Iron Chef Geoffrey Zakarian yang ramping dan elegan di dekat Times Square menawarkan sentuhan yang mencolok, seperti jamuan makan kulit merah yang mencolok dan perapian Prancis abad ke-18 yang sangat besar — dekorasi yang pas mengingat sejarah teater ruang itu. Bangunan itu berfungsi sebagai rumah bagi Anak Domba, klub teater profesional pertama di negara itu, yang mengambil nama mereka dari penulis esai dan kritikus teater Charles Lamb. Dan jika Anda memainkan peran sebagai orang yang membutuhkan minuman keras, pilih dari 65 wiski hangat dan lebih dari 30 anggur per gelas. Jangan lewatkan koktail Autumn Bonfire yang tepat untuk menikmati api unggun — dibuat dengan mezcal, jus lemon, sirup sederhana, putih telur, kayu manis dan pala — semua bumbu yang tepat untuk malam musim dingin di kota besar.
Tempat minum rahasia mungkin hanya selusin sepeser pun di Manhattan, tetapi bar tersembunyi ini, yang terletak di bagian Iroquois Hotel yang tidak mencolok, benar-benar unik. Anda akan merasa seperti berjalan-jalan di beberapa salon Paris yang apik, lengkap dengan lukisan Impresionis, sentuhan kayu hitam, dan empat atasan bergaya bistro. Minumannya serius (bayangkan koktail klasik dari abad ke-19 dan ke-20), suasananya akrab — hanya ada kamar untuk 30 orang — jadi datanglah lebih awal untuk mendapatkan kursi di dekat perapian bertenaga gas dan bersantai dengan minuman dari daftar Minuman Malam. The Midnight Stinger, yang menampilkan Bourbon, Fernet-Branca dan lemon, tidak akan meninggalkan Anda dalam kedinginan.
Terletak di kaki bukit Pegunungan Blue Ridge, resor mewah dengan 168 kamar ini, yang dibuka pada tahun 2013 di jantung negara penghasil anggur Virginia, memiliki hubungan berkuda yang kuat: Resor ini menawarkan beberapa pengalaman bertema kuda untuk para tamu, termasuk perjalanan lintas alam dan klinik perawatan , jadi sudah sepantasnya Gold Cup Wine Bar milik properti menyajikan beragam anggur di dekat gelas bersama beberapa koktail bertema tunggangan yang dapat dinikmati dengan api unggunnya. The Break Maiden — yang mengacu pada saat seekor kuda atau penunggangnya memenangkan perlombaan untuk pertama kalinya — adalah minuman yang tepat untuk keluar dari lesu musim dingin, perpaduan yang meriah dari Bulleit Rye, minuman keras cokelat putih Godiva, Baileys, dan espresso.
Sementara para tamu dari hotel Gilded Age-style di Manhattan's Greenwich Village mungkin lebih memilih untuk mengintai tempat duduk di dekat perapian di lobi hotel yang apik, pecinta anggur harus melakukan pemanasan di dekat perapian gas yang diatapi mantel marmer di dalam Grape & Vine, anggur properti. -fokus, restoran yang digerakkan oleh pasar. Tujuh belas anggur domestik dan internasional ditawarkan dalam gelas dan ada juga daftar panjang koktail khusus, termasuk Lucky 13 — ramuan Old Overholt Rye, Calvados, dan Green Chartreuse yang pasti akan membuat Anda melunak.
Lobby Bar di Mandarin Oriental, Boston
Anda akan menemukan lebih dari sekadar perapian yang nyaman di Lobby Bar di dalam Mandarin Oriental di Boston: Ini juga berfungsi sebagai hot spot kuliner, menampilkan pop up trendi yang menyajikan sepiring kari Thailand yang mengepul, pho Vietnam, atau camilan manis. dari Toko Kue Oralia. Mereka yang lebih suka hanya menikmati api dapat memesan dari menu koktail yang beragam. Jangan lewatkan Warm & Cozy, dibuat dengan Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, serutan cokelat dan Americano double-shot. Disajikan dengan sedotan, cocok untuk bersenang-senang di malam Timur Laut yang dingin.
Ikan & Permainan, Hudson, New York
Zak Pelaccio telah memelopori beberapa dapur terindah di negara ini — The French Laundry, Daniel dan Fatty Crab — tetapi usaha terbarunya di Hudson, New York, menawarkan jenis panas yang berbeda. Pengunjung dapat memesan segelas anggur dari daftar anggur restoran yang luas dan eklektik untuk dinikmati di depan perapian batu bata dan batu yang telah diselamatkan. Bangunannya, yang merupakan bangunan era abad ke-19 dengan dua perapian (sebelumnya toko pandai besi), telah dipugar dengan indah, dan estetika pedesaannya sesuai dengan masakan yang ada, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk bersantap setelah Anda mencetak gol. persembahan anggur api unggun.
