Baik Anda memanggang matahari terbenam dari perkemahan atau mengalirkan spageti ala Western di rumah, jenis baru berkendara bebas wiski menawarkan rasa luar yang menyenangkan. Dram ini membawa vanili dan rempah-rempah, kulit pelana dan tembakau — seperti menikmati segelas alam liar di West.

High West Bourye (Park City, UT)

Ini adalah Bourbon plus gandum hitam dalam botol yang sama. Sampai saat ini, High West bersumber dari hasil sulingannya Indiana dan menua di Utah (dan telah transparan tentang proses itu). Tahun ini, bagaimanapun, perusahaan merilis wiski pertama yang disuling sendiri. Rasanya enak, memiliki nada manis dan bumbu yang pas. Bahkan lebih baik: Bepergian ke penyulingan untuk tur dan makan siang bluegrass dengan pemandangan pegunungan yang luas.

Cadangan Gubernur Taos Lightning Straight Rye Whisky (Alcalde, NM)

KGB Spirits membuat gandum hitam segar dan pedas dengan sedikit kulit kering dengan menyisakan barel wiski di luar ruangan semalaman untuk memanfaatkan perbedaan suhu siang dan malam yang ekstrim. Ini adalah cara unik untuk memanfaatkan iklim dataran tinggi yang kering di kawasan ini untuk menanam terroir, kata Pemilik dan Penyuling John Bernasconi. “Saya menyamakannya dengan para koboi yang lebih suka tidur di luar, di bawah bintang-bintang,” katanya.

Koktail Api Unggun Wiski Asap

Wyoming Whiskey Barrel Strength Bourbon Whisky (Kirby, WY)

Dari Bighorn Basin, ini penyulingan telah membuat namanya melalui wiski dengan aksen praline dan kayu ek hangus, seperti itu Outryder pembotolan. Cari rasa yang kuat dengan oktan baru yang lebih tinggi ini Versi: kapan . Jalan-jalan melalui Negara Bagian Koboi? Dapatkan edisi khusus yang baru Kapal uap wiski, minuman ringan dan manis dengan logo kuda bucking dan pengendara Wyo di labelnya.

Wiski Malt Colkegan Tunggal (Santa Fe, NM)

Santa Fe Spirits dimulai oleh seorang Inggris yang pindah ke New Mexico dua dekade yang lalu dan pertama kali dibuat pada tahun 2010. Tidak mengherankan, ini wiski adalah pandangan Barat Daya tentang Scotch. Alih-alih mengasapi biji-bijian dengan gambut asin, seperti yang mereka lakukan di Skotlandia , Santa Fe menggunakan kayu mesquite untuk menghasilkan asap yang lebih manis dan lebih enak yang membangkitkan barbekyu dan acara masak-memasak.