Semakin banyak pecinta minuman beralkohol yang bereksperimen dengan 'botol infinity'. Praktiknya melibatkan pengambilan sebotol minuman keras yang tidak cukup penuh dan secara strategis menambahkannya dengan tuang dari botol lain untuk membuat campuran unik yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Saat botol terkuras seiring waktu, percikan ini atau itu ditambahkan. Idealnya, botol tidak pernah benar-benar kosong, oleh karena itu dinamakan 'tak terhingga'.

Meskipun tidak ada aturan yang tepat, kebanyakan orang berpegang pada satu kategori roh. Botol wiski infinity adalah yang paling populer, meskipun botol infinity rum juga mendapatkan daya tarik. Kami bahkan pernah mendengar cerita tentang setidaknya satu botol 'gin-finity'.

Jika Anda ingin meningkatkan keterampilan meracik wiski, ini bukan tentang melempar barang aneh ke dalam botol, tetapi menemukan nuansa dan keseimbangan.

Bagi para kolektor, infinity bottle bisa menjadi cara kreatif untuk mencoba seni memadukan di rumah. Ini adalah versi DIY tentang bagaimana produsen minuman beralkohol profesional mencampur berbagai barel, hasil akhir, atau vintages secara berseni untuk membuat profil rasa yang diinginkan. Ini juga merupakan cara untuk menggunakan botol yang hampir kosong yang ada di belakang lemari minuman Anda. Sasarannya adalah untuk membuat campuran khusus yang lebih dari sekadar jumlah bagian-bagiannya.

Konsep ini didasarkan secara longgar pada sistem solera yang digunakan untuk membuat Sherry dan beberapa roh. Fraksi kecil dari berbagai vintages dicampur bersama, dan saat cairan tertua habis, vintage yang lebih muda ditambahkan. Secara teori, beberapa cairan tertua selalu menjadi bagian dari campuran.

Bagaimana Mencicipi Wiski

Joe Beatrice, pendiri Barrell Bourbon , mendapat inspirasi dari tren ini untuk membuat 'tong tak terhingga', sebuah botol tak terhingga dengan tulisan besar. Percobaan awalnya menggabungkan lima jenis wiski dalam satu tong, termasuk Scotch, Wiski Irlandia dan bahkan gandum hitam jadi Sherry, untuk membuat mashup yang bertentangan dengan aturan wiski biasa.

Beatrice berencana untuk terus menambah barel ini dari waktu ke waktu. Kami meminta master blender untuk pedoman tentang cara membuat campuran wiski khusus terbaik di rumah.

Cara memadukan wiski Anda sendiri

Pilih basis. “Mulailah dengan wiski yang benar-benar menarik bagi Anda,” kata Beatrice.

' Setiap orang memiliki tujuan, favorit mereka. Profil wiski apa yang Anda suka? Apakah Anda menyukai rasa wiski jagung Amerika, atau rasa malt dari Scotch? Wiski Irlandia? Semua itu sangat dominan, dan dapat menentukan rasa seluruh botol. '

Beatrice merekomendasikan untuk memberi label pada botol Anda sejak awal, sehingga Anda dapat mulai mencantumkan apa yang ada di dalamnya.

Tambahkan wiski kedua. Untuk efek optimal, Beatrice merekomendasikan memilih wiski yang memberikan kontras pada dasarnya. Apakah Anda mulai dengan Bourbon penyerang vanilla yang manis? Mungkin mencoba sedikit Scotch berasap ke meja. Apakah basis Anda adalah wiski Irlandia buah yang lembut? Mungkin tambahkan gandum pedas. Rasakan, dan lihat apa yang Anda pikirkan.

Merasa berani? Tambahkan wiski ketiga, tetapi jangan berlebihan. “Cobalah sedikit demi sedikit, lihat bagaimana hasilnya,” kata Beatrice. “Ini menjadi lebih rumit secara eksponensial saat Anda menambahkan wiski lainnya.” Punya sebotol wiski Sherry dengan kurang dari satu dram tersisa di botol? Tambahkan, tapi sedikit.

Biarkan istirahat. “Butuh beberapa saat agar wiski bisa menikah,” kata Beatrice. Setelah Anda menambahkan ke dalam campuran, diamkan semalaman. Cicipi lagi dan lihat bagaimana campurannya berkembang. Beatrice menganggap 12 jam sebagai waktu minimum absolut untuk memungkinkan wiski bercampur.

Peringatan: Jangan kocok botolnya. Itu 'membuat wiski sangat marah,' kata Beatrice. Namun, ini OK. untuk mengocok botol dengan lembut jika Anda merasa campurannya perlu sedikit integrasi.

Bersabarlah. Jika Anda ingin meningkatkan keterampilan meracik wiski, ini bukan tentang melempar barang aneh ke dalam botol, tetapi menemukan nuansa dan keseimbangan. 'Hanya karena rasanya enak, mungkin tidak terasa enak bersama,' kata Beatrice. “Dibutuhkan banyak pekerjaan dan eksperimen serta trial and error untuk melakukannya.”

Pikirkan muda. Bagaimana jika Anda membuat perpaduan, tetapi Anda tidak menyukainya? Tambahkan wiski yang sangat muda. Beatrice menyarankan wiski berumur satu atau dua tahun. 'Ini akan menetralkan beberapa rasa jika tersesat sedikit.' Biarkan campurannya berhenti, dan coba lagi. “Anda hampir selalu bisa menyelamatkan sesuatu,” katanya.

Ketahui kapan harus berhenti. Sangat menggoda untuk terus mengutak-atik, tetapi ketika Anda sampai pada profil rasa yang Anda suka, berpeganglah erat-erat, kata Beatrice. “Anda harus menahan diri untuk mengatakan 'Ini dia. Jangan tambahkan apa pun. Berhenti disini.''

Ulang. Saat botol habis seiring waktu, pertimbangkan apa lagi yang bisa ditambahkan ke dalam campuran Anda. Lagipula, botol infinity tidak boleh kosong sepenuhnya, tetapi harus terus menjadi lebih baik seiring berjalannya waktu, hingga tak terbatas.