Pecinta anggur di dunia saat ini secara teratur diberikan kesempatan untuk menemukan sesuatu yang baru, atau setidaknya baru bagi mereka. Lebih mudah dari sebelumnya untuk menemukan botol yang berbeda dan menarik untuk dinikmati, karena pilihan dari berbagai daerah anggur semakin tersedia.

Namun kini semakin mudah untuk menambahkan beberapa petualangan yang dipenuhi anggur ke dalam perjalanan Anda juga.

Negara-negara yang membentuk bekas Uni Soviet dan Yugoslavia telah membuat anggur, dalam beberapa kasus, selama ribuan tahun. Ini lebih difokuskan pada kuantitas daripada kualitas, dan mereka dijauhkan dari pantai kita karena embargo era Perang Dingin.

Akan tetapi, generasi produsen baru sedang meningkat, dan karena anggur berkualitas tinggi menjadi lebih mudah diakses, demikian juga, meningkatkan kemampuan konsumen yang ingin tahu untuk mengunjungi tempat-tempat yang menghasilkan minuman ini.

Pabrik anggur dan restoran berpusat pada anggur di Kroasia , Slovenia , Hungaria dan Rumania menawarkan pilihan kelas dunia untuk pemberi tip yang ingin tahu, dan mereka yang memilih untuk keluar dari jalur umum akan mendapatkan hadiah yang berlimpah. Baca terus untuk mengetahui di mana memulai pengembaraan Anda melalui Eropa Timur.

Pemandangan Kota Budapest / Stocksy

Budapest, Hungaria

Sering disebut 'Paris dari Timur', ibu kota Hongaria ini dibanjiri pesona Barok. Delapan jembatan anggun membentang di Sungai Danube dan menghubungkan kota Buda dan Pest yang pernah terpisah. Hongaria adalah rumah bagi 22 kawasan anggur, dan restoran serta bar anggur Budapest menyajikan yang terbaik yang ditawarkan negara, dari kawasan terkenal seperti Tokaj , Villány, Eger dan orang-orang di sekitar Danau Balaton merupakan tempat yang agak kurang familiar.

Ruang yang cerah dan mengundang, 0,75 Bar & Bistro menyajikan segalanya mulai dari piring kecil dan makanan ringan hingga makanan pembuka dan berbagi piring. Itu semua ditawarkan bersama dengan daftar anggur yang luas yang menampilkan pilihan dari seluruh negeri.

Di Drop Shop Wine Bar , daftar anggur yang beraneka ragam ditawarkan dalam gelas atau botol untuk dinikmati di tempat atau dibawa pulang. Sepiring keju, charcuterie, dan panini yang sederhana memungkinkan anggur membintangi ruang industri berdinding beton dan bata ini.

Hongaria adalah rumah bagi 22 kawasan anggur, dan restoran serta bar anggur Budapest menyajikan yang terbaik di negara ini.

Dimiliki bersama oleh Chef Lajor Biro dan József Bock, pembuat anggur Hongaria, Bock Bistro Pest menyajikan perpaduan hidangan tradisional Hongaria dan masakan fusi yang inventif. Setiap anggur Bock tersedia untuk para tamu, meskipun bistro juga menyajikan banyak pilihan dari seluruh negeri. Jangan ragu untuk membawa botol rumahan yang belum Anda selesaikan dengan makanan Anda, atau pesan khusus untuk dibawa pulang.

Sebuah institusi Budapest yang menampilkan musik Romani live dalam suasana yang elegan, Rēzkakas Bistro menyajikan masakan tradisional berseni, tersedia á la carte atau melalui menu mencicipi musiman. Anggur dari daerah paling terkenal di Hongaria dan kilang anggur terbaik ditawarkan dari gelas dan botol.

Pemandangan dari dekat Medana, Slovenia / Alamy

Goriška Brda, Slovenia

Dinamakan dari perbukitan di dekat kota Nova Gorica, subkawasan dari area anggur Primorska yang lebih besar ini terletak tepat di seberang perbatasan dari Italia Friuli Venezia Giulia wilayah. Desa-desa di puncak bukit abad pertengahan membatasi kebun anggur sejauh mata memandang, dan banyak produsen memiliki kebun anggur yang tersebar di kedua negara. Di tengah-tengah antara Adriatik dan Pegunungan Alpen, Goriška Brda menarik pengaruh pembuatan anggurnya terutama dari Austria dan Italia.

Di Toko Anggur Brda , ditemukan di gudang bawah tanah Kastil Dobrovo, Anda dapat mencicipi lebih dari 300 anggur dari lebih dari 50 produsen. Pastikan untuk mengunjungi bangunan abad ke-17 yang mengesankan, yang sebelumnya dimiliki oleh keluarga kerajaan Venesia dan Austro-Hongaria, sebelum atau sesudah Anda mencicipi.

Subkawasan dari area anggur Primorska yang lebih besar ini terletak tepat di seberang perbatasan dari Friuli-Venezia Giulia Italia.

Didirikan pada tahun 1700, Movia perkebunan telah berada di tangan keluarga Kristančič sejak 1820, dan sejak itu menjadi salah satu kilang anggur Slovenia yang paling terkenal. Kebun anggur di sini menyeberang ke Italia, dan kilang anggur menawarkan mencicipi, tur ruang bawah tanah, dan makanan gourmet dengan pasangan anggur, semua tersedia hanya dengan perjanjian sebelumnya.

Pembuat anggur Marjan Simčič mewakili generasi kelima dari keluarganya yang menanam anggur dan membuat anggur di kilang anggur yang senama ini, di mana tiga tingkatan anggur berkualitas diproduksi dari varietas lokal dan Prancis. Wisata gudang dan mencicipi makanan dapat diatur dengan perjanjian.

Tempat Makan dan Minum di Pantai Amalfi

Dimiliki oleh 480 keluarga penanam anggur, Gudang Bawah Tanah kilang anggur, juga disebut Gudang Anggur Goriška Brda, adalah penghasil dan pengekspor utama negara itu. Selain tur gudang dan mencicipi anggur, Klet Brda mengatur tur desa-desa setempat yang menyoroti sejarah dan budaya pembuatan anggur.

Di semenanjung Pelješac / Alamy

Semenanjung Peljašac, Kroasia

Sebidang tanah sempit yang mengarah ke pulau-pulau di utara Dubrovnik, semenanjung Peljašac memberikan pemandangan menakjubkan dari kebun-kebun anggur yang curam yang mengarah ke Laut Adriatik. Panjangnya hanya sekitar 40 mil, Anda dapat berkendara dari atas ke bawah dan kembali lagi dalam beberapa jam, tetapi itu akan menggagalkan tujuan perjalanan anggur desa. Sebaliknya, berlama-lama, dan Anda mungkin mulai bertanya-tanya mengapa Plavac Mali, anggur merah lokal yang melimpah, tidak ditampilkan di daftar anggur lainnya di negara asal.

Bersantaplah di bawah langit-langit batu berkubah kuno di Berbagi Bota restoran di Mali Ston, dekat dasar semenanjung. Daftar anggur yang didominasi Kroasia lebih condong ke produsen lokal, sedangkan menunya menyajikan tiram dan makanan laut segar yang disiapkan dengan resep lokal klasik.

Panjangnya hanya sekitar 40 mil, Anda dapat berkendara dari atas ke bawah dan kembali lagi dalam beberapa jam.

Didirikan oleh pembuat anggur Frano Miloš, Pabrik Anggur Milos itu dikenal sebagai kolam , anggur merah yang dibuat secara eksklusif dari Plavac Mali yang dikatakan sebagai anggur kultus pertama dari Kroasia. Wisata pencicipan termasuk kunjungan ke kebun anggur organik, serta gudang batu yang diisi dengan tong kayu ek Hongaria.

Pemilik Pabrik Anggur Saints Hills Ernest dan Ivana Tolj dengan ahli merenovasi rumah desa tua menjadi operasi modern, yang juga menawarkan wisma dan restoran yang menampilkan produk lokal. Konsultan Prancis Michel Rolland mengawasi pembuatan anggur.

Menuju ujung barat laut semenanjung, di Orebić, Korta Katarina kilang anggur menawarkan tiga pilihan untuk mencicipi anggurnya dengan reservasi, yang semuanya termasuk komponen makanan. Sebuah vila tepi laut yang telah diperbarui secara memukau berfungsi sebagai hotel, dari mana kapal pesiar mewah setinggi 201 kaki tersedia untuk disewa.

Foto milik Lacerta Winery

Dealu Mare, Rumania

Di antara negara pembuat anggur tertua di dunia, dengan dokumen produksi yang berasal dari abad ke-14, Rumania adalah produsen terbesar keenam di Eropa. Wilayah terbaiknya adalah Dealu Mare, terletak di kaki bukit Pegunungan Carpathian. Dealu Mare, dalam bahasa Rumania untuk 'bukit besar', sesuai dengan namanya, karena bukit-bukit yang bergulung dan tertutup pohon anggur membentang sejauh mata memandang. Sekitar dua jam berkendara dari ibu kota Bukares, wilayah ini tetap menjadi surga pedesaan yang murni.

Didirikan oleh Count Guy Tyrel de Poix dari Corsica, MENYAJIKAN adalah akronim Rumania untuk Masyarakat Euro Rumania untuk Anggur Luar Biasa , atau Masyarakat untuk Anggur Euro-Rumania yang Luar Biasa. Pabrik anggurnya dibangun pada tahun 1990-an, dan sekarang menggunakan varietas asli dan Prancis yang ditanam di perkebunan. Wisata kilang anggur dan kebun anggur pribadi, serta mencicipi di paviliun terpisah, tersedia dengan perjanjian sebelumnya.

Dengan dokumen produksi yang berasal dari abad ke-14, Rumania adalah produsen terbesar keenam di Eropa.

Marchesi Piero Antinori memiliki Metamorfosis yang Kuat , yang ia bangun setelah menyadari bahwa iklim dan tanahnya ideal untuk anggur berkualitas tinggi. Tur gudang anggur berakhir dengan mencicipi empat rangkaian anggur.

Pertanian Dacia adalah restoran pedesaan dengan balok kayu yang menyajikan makanan khas lokal yang dibuat dari bahan-bahan yang ditanam dan dibesarkan langsung di properti. Menunya sangat condong ke arah daging dan hewan buruan, cocok untuk anggur merah bertubuh penuh di wilayah ini.

200 hektar Pabrik Anggur Lacerta real menampung wisata atas permintaan khusus, yang dapat mencakup kunjungan ke ruang bawah tanah melengkung yang mengesankan. Tersedia juga tiga atau enam botol anggur merah, putih, dan manis yang telah diatur sebelumnya.