Dasar-dasar

Di dalam AVA Lembah Sungai Ohio, Salah Satu Kawasan Berkembang Tertua di Amerika

Pada suatu waktu merupakan Area Vitikultura Amerika (AVA) terbesar di negara ini, yaitu Lembah Sungai Ohio mencakup sebagian Kentucky, Ohio, West Virginia dan Indiana, mencakup hampir 25.000 mil persegi. Seperti banyak AVA di Amerika tengah, Lembah Sungai Ohio adalah salah satu kawasan dengan pertumbuhan tertua di Amerika Amerika Serikat . Selama dua abad terakhir, produksi anggur di sini telah mengalami gangguan dan kemunduran besar yang disebabkan oleh Perang Saudara, Larangan, dan masalah embun tepung, namun produksi tersebut telah pulih dalam beberapa tahun terakhir.

Meskipun didirikan pada tahun 1983, batas-batas AVA digambar ulang pada tahun 2013 seiring dengan ditetapkannya AVA lain yang berdekatan: Lembah Mississippi Atas AVA (didirikan pada tahun 2009) akhirnya menggantikan Lembah Sungai Ohio sebagai AVA terbesar di AS, menjadikannya yang terbesar kedua.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Lokasi Mengejutkan dari AVA Pertama di Amerika

Ukurannya yang luas menyebabkan keragaman jenis tanah dan perpaduan iklim yang unik, mulai dari pengaruh subtropis yang lembab hingga wilayah kontinental yang lebih dingin, sehingga memungkinkan berbagai macam tanaman anggur ditanam di dalam perbatasannya. Baik hibrida maupun biasa vinifera varietas ditanam: Varietas hibrida terkemuka termasuk Marechal Foch, Bacchus Hitam , Seyval Blanc dan Vidal; vinifera yang berkembang dengan baik termasuk Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc Dan Riesling . Anggur diproduksi dalam berbagai jenis, dan wilayah ini terkenal dengan anggur hasil panen akhir dan anggur es berkualitas tinggi.

Mark Zdobinski adalah salah satu pemilik, serta pembuat anggur dan manajer produksi, di Kebun & Pabrik Anggur Olde Schoolhouse di Eaton, Ohio, yang memproduksi 35 jenis anggur berbeda, memanfaatkan anggur dari kebun anggurnya serta buah-buahan yang dibeli dari Pantai Timur dan Barat. Dia memperjuangkan keberagaman yang ditawarkan kepada pelanggannya. Anggur manis sangat populer, katanya; namun, Zdobinski juga memproduksi 13 anggur kering dan sejumlah anggur semi-manis. Portofolionya juga mencakup Cabernet Franc yang kontras—satu dibuat dari buah Washington State dan satu lagi dibuat dari buah Ohio, sehingga pelanggan dapat merasakan perbedaan terroir dalam pencicipan berdampingan.

Donna Clark, salah satu pemilik Pabrik Anggur & Kebun Anggur Old Mason Inc. , di West Milton, Ohio, menggemakan fokus pada keberagaman. “Kami memiliki sekitar sembilan hektar kebun anggur yang ditanami,” kata Clark. “Kami mencoba memproduksi anggur yang dapat memuaskan semua selera.” Kebun anggur Old Mason ditanami dengan varietas anggur yang tahan dingin, termasuk Bulan Sabit , Marquette , Bagian depan , Frontenac Abu-abu, Cayuga dan Mutiara Mungil.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Ambulo Blanc Adalah Anggur Hibrida dengan Kekuatan Super Melawan Penyakit

Lembah Sungai Ohio bukannya tanpa tantangan pemeliharaan anggur. Lalat lentera berbintik datang ke wilayah tersebut dari Pennsylvania. Hama invasif ini dikenal merusak kebun anggur dengan menyebarkan penyakit tanaman anggur seperti Penyakit Pierce. Selain itu, banyak kebun anggur berdekatan dengan usaha pertanian besar yang dibudidayakan secara konvensional (seringkali untuk jagung atau kacang-kacangan), dan penyemprotan bahan kimia yang berlebihan dapat menjadi masalah. Departemen Pertanian negara bagian tersebut, serta berbagai organisasi industri, telah berjuang untuk menemukan solusi yang memungkinkan.

Terlepas dari tantangan-tantangan ini, kawasan penghasil anggur ini masih terus berkembang. Clark dan timnya memiliki rencana untuk memperluas kebun anggur Old Mason, dan masih banyak kilang anggur baru yang menunggu keputusan. Zdobinski menekankan komitmen industri lokal untuk meningkatkan reputasi kawasan, dengan berkomentar, “Saya ingin memberikan tolok ukur baru di Ohio [dan] menunjukkan kepada orang-orang bahwa Ohio dapat menghasilkan anggur yang baik. Kami mengutamakan kualitas di sini.”

Fakta Singkat

Tanggal AVA Didirikan: 7 September 1983; diubah lebih lanjut pada tahun 1987 dan 2013
Ukuran Jumlah: 24.900 mil persegi (15,9 juta hektar)
Anggur yang Paling Banyak Ditanam: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Seyval Blanc, Vidal, Zinfandel
Iklim: Hangat, subtropis lembab di wilayah selatan; benua sejuk di wilayah utara
Jumlah Pabrik Anggur: 13
Fakta Menarik: AVA Lembah Sungai Ohio sering dianggap sebagai tempat kelahiran pemeliharaan anggur Amerika, dengan Nicholas Longworth menanam anggur di awal tahun 1800-an