Mungkin mengejutkan beberapa orang saat mengetahui bahwa American Viticultural Area (AVA) yang pertama tidak ada Kalifornia , atau bahkan di Pantai Barat. Pada tahun 1980, area seluas 15 mil persegi Augusta, Missouri , menjadi AVA resmi pertama—8 bulan sebelum Lembah Napa. Kehormatan menjadi AVA pertama diberikan kepada Augusta karena keunikannya terroir sebagai sejarah pertumbuhan dan pembuatan anggur yang kaya.

Sebelum Larangan , Missouri adalah negara bagian penghasil anggur terbesar kedua di Amerika Serikat. Terletak sekitar 37 mil di luar St. Louis, kota Mt. Pleasant didirikan sebagai komunitas pelabuhan kecil pada tahun 1936 ketika imigran Jerman memanfaatkan Sungai Missouri. Namun pada tahun 1840-an, nama kota ini diubah menjadi Augusta. Tradisi penanaman anggur dan pembuatan anggur sudah ada sejak lama: Perkebunan Gunung Pleasant , didirikan pada tahun 1859, merupakan kilang anggur tertua yang masih beroperasi sejak periode ini.

Larangan melanda Missouri industri anggur sulit, tetapi perlahan-lahan (masih) dibangun kembali, dengan fokus pada kualitas dan inovasi. Saat ini, Augusta hanya memiliki lima kilang anggur: Pabrik Anggur Augusta , Kebun Anggur Balducci , Pabrik Anggur Montelle Dan Perkebunan Gunung Pleasant (semua dikelola oleh Perusahaan Keluarga Hoffmann), serta milik keluarga Kebun Anggur Noboleis .

Anda Mungkin Juga Menyukai: Suasana Anggur St. Louis bersifat Eksperimental, Bersahaja, dan Berpikiran Terbuka

Di wilayah kecil namun perkasa ini berbagai macam jenis anggur ditanam, mulai dari tanaman favorit yang sudah dikenal seperti Cabernet Sauvignon Dan Chardonnay , ke hibrida , termasuk Vidal Blanc Dan Seyval Blanc dan varietas anggur asli daerah tersebut. Augusta dan AVA di sekitarnya khususnya memperjuangkan Norton anggur (anggur resmi negara bagian Missouri), bersama dengan varietas asli dan hibrida lainnya, dan kilang anggur membuat anggur meja kering dan manis dari anggur tersebut. Colin Pennington, direktur pembuatan anggur untuk Keluarga Perusahaan Hoffmann , mengincar Vidal Blanc sebagai anggur khas AVA. “Vidal Blanc benar-benar bersinar di Augusta AVA,” kata Pennington. “Iklim menghasilkan anggur dengan buah batu yang pekat sementara tanah menambah tingkat mineralitas.”

Itu ' mineralitas ,” komentar Pennington, hal ini disebabkan oleh keunikan tanah yang ditemukan di seluruh AVA. Augusta dibatasi oleh pegunungan di utara dan barat serta Sungai Missouri di selatan; banjir dari Missouri menciptakan tanah liat dan berlumpur di seluruh wilayah. Batasan ini juga membantu memoderasi suhu, menciptakan kondisi ideal iklim mikro untuk anggur anggur.

Meskipun Pennington senang bekerja dengan anggur hibrida, dia mencatat bahwa keasaman alami yang tinggi membuat anggur ini lebih sulit untuk dikerjakan. “Ada banyak cara yang saya coba untuk mengatasi hal ini,” kata Pennington. “Memilih waktu sangatlah penting, dan pentingnya memadukan tidak dapat dilebih-lebihkan.”

Kebun Anggur Noboleis juga berfokus pada anggur asli dan hibrida, dengan perkebunan Norton, kamarbourcin , Vignole Dan kereta api . “Iklim Missouri dan tanah yang kaya nutrisi memungkinkan kami memproduksi varietas asli daerah ini dan memiliki profil uniknya sendiri,” kata Tricia Newbold, direktur pemasaran Noboleis.

Dulunya merupakan kota pelabuhan yang berkembang pesat, Augusta kini menyaksikan kebangkitan pemeliharaan anggur. Perusahaan-perusahaan berinvestasi dalam pembuatan anggur di wilayah tersebut, sementara kemajuan dalam pemuliaan anggur hibrida dan pemahaman yang lebih mendalam tentang anggur asli meningkatkan kualitas anggur tersebut.

---

Fakta Singkat

• Tanggal AVA didirikan: 20 Juni 1980
• Ukuran keseluruhan: 15 mil persegi
• Areal yang ditanami: 160
• Anggur yang paling banyak ditanam: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc dan Norton
• Iklim: Kontinental dengan sedikit kelembapan
• Jumlah kilang anggur: Lima

cetak cta