124th Street
San francisco California
415.348.1555
5thfloorrestaurant.com

Tahun 2008 membawa perubahan besar pada salah satu bintang San Francisco yang bersinar dengan kedatangan Laurent Manrique, direktur kuliner yang melihat kesejajaran magis antara Bay Area dan rumah aslinya di barat daya Prancis. Dengan restu dari pemilik Kimpton Hotels and Restaurants, Manrique memfokuskan kembali masakan dengan rasa pedesaan Gascony dan membayangkan ulang dekorasinya, sekarang campuran dari biru laut, merah anggur dan krem ​​panggang. Pada musim semi 2008, Emily Wines, pengarah anggur, dianugerahi penghargaan tertinggi dari Master Sommelier oleh Pengadilan Master Sommeliers. Keahlian seperti itu didukung oleh Chef Eksekutif Jennie Lorenzo, yang menggunakan bahan-bahan lokal untuk membuat hidangan, seperti Entrecôte de Marichard yang dipasangkan dengan Clos Cannon 2000, menjadi hidup.

Statistik
Jumlah pilihan: 1.400
Botol dalam persediaan: 10.000
Jumlah anggur per gelas: 25
BYO: Ya. Biaya Gabungan: $ 35 untuk dua botol pertama $ 65 setelahnya
Sorotan daftar anggur: Penekanan pada Burgundy, Rhône, Bordeaux dan Gascony. Koleksi penting California Pinot Noir. Vertikal dalam Bordeaux yang berasal dari pergantian abad. Anggur Gascon yang keras. White Burgundies dari Dominique Lafon dan Raveneau. Garis horizontal Bordeaux dari tahun 1928 (Cantenac, Mouton, Lafite). Banyak pilihan Burgundies putih dari Domaine Leflaive.