Perwalian : Ini adalah kata Māori, penduduk asli Selandia Baru , gunakan untuk mendeskripsikan perwalian mereka atas tanah, orang-orangnya, dan budayanya. Itu juga merupakan nilai kunci yang dibagikan oleh gelombang kilang anggur Māori yang baru-baru ini mulai berkembang pesat di seluruh negeri.

“Ini keberlanjutan pada steroid,” kata Lina Stroud, manajer bisnis Tiki Anggur & Kebun Anggur , kilang anggur milik Māori di Christchurch. “Kami melihat diri kami sendiri sebagai penjaga tanah dan mencoba untuk menjaga jejak kami tetap kecil untuk memastikan bahwa setiap orang dapat merasakan keajaiban Selandia Baru.”

Dengan kurang dari selusin kilang anggur Māori yang didirikan, jumlahnya masih sedikit. Tapi pembentukan tahun lalu Tuku , kolektif pembuat anggur Māori, dikombinasikan dengan meningkatnya minat dari seluruh negeri telah membuktikan bahwa para produsen ini siap untuk momen mereka di panggung dunia. Berikut adalah tiga yang paling menonjol.

Panduan Cepat Anda ke Selandia Baru Sauvignon Blanc

Merek anggur

Meskipun beberapa merek anggur Selandia Baru menggunakan nama Māori, ini adalah yang pertama benar-benar dimiliki Māori kilang anggur . Saat ini, ia memiliki jangkauan terjauh, dan ribuan keturunan dari suku yang mendiami apa yang sekarang dikenal sebagai Marlborough wilayah anggur berfungsi sebagai pemegang sahamnya. Botol, seperti Kono Sauvignon Blanc tingkat pemula dan persembahan premium di dalamnya Elder Range , tersedia di seluruh AS.

Anggur Steve Bird

Anggur Steve Bird sudah berakar berkah , 'Semangat kemurahan hati terhadap tanah dan satu sama lain.' Produsen menelusuri akar Māori-nya lebih dari 800 tahun dan bersumber dari kebun anggur di Hawkes Bay, Gisborne dan Marlborough. Dua dari rentangnya tersedia di Amerika Serikat, pembotolan Steve Bird dan Manu, yang termasuk Sauvignon Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris , untuk Merah Jambu dan campuran Cabernet Sauvignon dan Merlot .

Tiki Anggur & Kebun Anggur

Evan Ward adalah pembuat anggur di Tiki Wine yang berfokus pada keberlanjutan, di mana prinsip kaitiakitanga diterapkan di kebun anggur untuk memastikan bahwa kualitas adalah yang utama. “Anda dapat mengarang cerita yang bagus untuk mempromosikan anggur yang buruk, tetapi pada akhirnya, orang akan melihatnya [itu],” kata Ward. Dua rentang Tiki tersedia di negara bagian: Perkebunan Tiki andalan dan Maui, dinamai menurut nama demigod Māori.