Pendiri / CEO, Pendiri / Presiden Kursus Anggur Online, United Sommeliers Foundation

Konsumen yang bersemangat dan berpengetahuan baik untuk industri. Profesional wine yang memiliki akses ke dukungan dan pendidikan dapat membangkitkan gairah semacam ini pada pelanggan mereka. Kedua prinsip itulah yang memandu Cristie Norman untuk berkarya Kursus Anggur Online dan ikut ditemukan The United Sommeliers Foundation .

Norman menjadi sommelier bersertifikat pada usia 21 tahun dan bergabung dengan tim di Tali di Beverly Hills, California, pada tahun yang sama. Di sanalah dia mulai membentuk koneksi dan menciptakan kesempatan belajar dengan dan antara sommelier lainnya.

“Saya melihat bahwa ada kekurangan komunitas,” katanya. “Ada berbagai tingkatan orang, dan mereka bekerja secara mandiri. Saya merasa itu adalah masalah, karena Anda membutuhkan orang-orang yang lebih baik dari Anda untuk merasakan bersama Anda untuk meningkatkan diri. Saya ingin membuat mekanisme untuk meningkatkan selera orang dan meningkatkan keterampilan mereka sebagai profesional. Dan saya tertarik banyak orang. Orang-orang keluar dari kayu tersebut, secara harfiah 100 mil ke utara dan selatan atau lebih. ”

Melihat nilai dan keinginannya terhadap program pendidikan, Norman membuat serangkaian video YouTube berjudul “Menjadi Dewasa dengan Alkohol,” dan kemudian meluncurkan Kursus Anggur Online.

Kursus ini dikembangkan untuk membuat anggur menyenangkan dan dapat diakses. Dengan hanya di bawah $ 150, peserta memiliki akses ke kursus empat jam yang terdiri dari video, lembar kerja, kuis berjangka waktu, dan ujian akhir. Ini membangun kosakata siswa, menjelaskan perbedaan antara anggur tertentu, bagaimana pembuatan anggur memengaruhi produk akhir dan varietas dasar, dan kemudian melanjutkan untuk membahas wilayah utama pembuatan anggur di dunia, serta pasangan makanan dan anggur.

“Kami ingin memberi semua orang kesempatan untuk belajar tentang anggur, karena anggur ada untuk semua orang,” katanya. “Ini bisa menjadi sesuatu yang tidak mahal, dan orang-orang menyukai anggur itu. Atau bisa jadi sangat mahal. Setiap orang memiliki perjalanan anggur mereka sendiri. '

Foto oleh Dominick Aznavour

Namun, program menghadapi konsumen ini tidak menjauhkannya dari jaringannya dalam hal keramahan.

“Ketika pandemi melanda, saya adalah orang yang orang-orang datangi ketika mereka kehilangan pekerjaan, atau ketika restoran mereka tutup, karena saya adalah orang yang akan membantu orang-orang mencari pekerjaan,” katanya. 'Saya melihat secara langsung betapa berdedikasi komunitas somm, dan saya peduli dengan industri anggur kami.'

Momen itulah yang menyebabkan berdirinya The United Sommeliers Foundation. Menggunakan uang yang dikumpulkan melalui donasi dan lelang yang diadakan terkait dengan Acker Wines , organisasi membantu mendanai hibah darurat bagi mereka yang berada dalam krisis keuangan. Norman juga menawarkan pendidikan gratis untuk waktu yang terbatas.

“Saya pikir kita perlu menangani semua bagian industri yang berbeda ini dan mendukung orang-orang di industri anggur dan memastikan mereka memiliki sumber daya untuk mendukung mereka,” katanya. “Dan juga, di sisi lain, kami perlu memiliki lebih banyak konsumen.”

Atas komitmennya untuk membuat anggur dapat diakses semua orang, dan untuk mendukung orang-orang di industrinya selama tantangan yang belum pernah terjadi sebelumnya, Penggemar Anggur nama Cristie Norman Pendidik Tahun Ini. - Layla Schlack