Fakta yang dapat diamati adalah bahwa banyak daerah yang secara tradisional digembar-gemborkan karena kebun apelnya yang melimpah, kini mendapat sambutan hangat dalam dunia pemeliharaan anggur. Sebuah bukti yang menyenangkan tentang kemampuan beradaptasi alam, Tasmania (alias “The Apple Isle”), Asturias (Spanyol) dan, yang terbaru, Carolina Utara AVA yang baru muncul, Crest of the Blue Ridge Henderson County, semuanya menunjukkan kemampuan kebun anggur untuk berkembang di tempat yang dulunya didominasi oleh pohon apel.

Diukir di barat daya Carolina Utara, Crest of the Blue Ridge bertengger di perbatasan Carolina Selatan, di tengah-tengah antara kota Greenville dan Asheville. Khususnya, wilayah seluas 215 mil persegi ini dibelah dua oleh Pemisah Kontinental Timur. Hal ini secara efektif membagi wilayah tersebut menjadi dua bagian yang kontras—Lereng Blue Ridge dan Dataran Tinggi Blue Ridge—yang memungkinkan limpasan air berlebih mengalir ke Samudera Atlantik dan Teluk Meksiko.

Bagi sebagian besar perkebunan anggur di kawasan ini, lereng curam menawarkan lingkungan pertumbuhan yang diinginkan dengan tanah yang kurang subur, drainase yang unggul, dan beragam lereng, sehingga menciptakan keunikan tersendiri. iklim mikro .

Anda Mungkin Juga Menyukai: Saat Perubahan Iklim Menaikkan Suhu, Pembuat Anggur Meningkat Lebih Tinggi

“Pemilihan lokasi untuk kebun anggur kami sangat disengaja,” jelas Heath Little dari Kebun Anggur Batu Ashe . “Kami diberkati dengan tanah Ashe yang berbatu dan memiliki drainase yang sangat baik. Ditambah dengan lereng yang curam (berkisar antara 9°–35°), kami menghindari sifat herba yang dapat terjadi jika tanaman merambat tumbuh terlalu subur. Pohon anggur dapat memfokuskan energinya pada buah anggur.”

Ciri geografis yang mencolok dari wilayah ini adalah kenaikan ketinggiannya, dimulai dari ketinggian 1.395 kaki dan melonjak hingga ketinggian 4.396 kaki. “Sebagian besar kebun anggur kami berada di ketinggian sekitar 2.300 kaki,” jelas Mark Williams, direktur eksekutif organisasi nirlaba Agribisnis lokal dan pemohon awal AVA. “Udara pegunungan yang sejuk mengalir menuruni lereng Blue Ridge pada malam hari, memberikan rentang diurnal yang diinginkan. Istirahat malam untuk buah anggur membantu menjaga kesegaran dalam anggur.”

Wilayah ini mengambil banyak inspirasi darinya Perancis , Jerman Dan Austria dengan campuran luas anggur termasuk Cabernet Franc , Chardonnay , Valtellina Hijau , Cabernet Sauvignon , Riesling Dan Merlot . Ini juga mencakup varietas dan hibrida vinifera yang kurang dikenal. “Kami sukses besar dengan Austria Blaufränkisch , Regent, yang merupakan hibrida Jerman, dan bahkan Saperavi , variasi teinturier dari Georgia ,” jelas Ken Parker dari Kebun Anggur Williams Selatan .

Parker bangga dengan fokus para pembuat anggur lokal. “Pabrik anggur kami tidak memproduksi anggur hanya untuk menarik dolar turis; mereka belajar dan beradaptasi serta mencoba menghasilkan anggur dengan kualitas terbaik,” katanya.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Pabrik Anggur Virginia Terbaik untuk Dikunjungi Saat Ini, Menurut Orang Dalam Industri

“Kami membuat pilihan pemeliharaan anggur berdasarkan tanah, kemiringan, angin, dan sinar matahari di setiap lokasi,” tambah Little. “Kami terinspirasi oleh Perancis, jadi kami menerapkan penanaman dengan kepadatan tinggi dengan barisan sempit dan tanaman penutup tanah. Kami bahkan memiliki traktor kecil yang diperlukan untuk jalur sempit.”

Di Crest of the Blue Ridge, terdapat perpaduan menarik antara peluang geografis dan ambisi pemeliharaan anggur, membentuk kawasan penghasil anggur yang dengan cepat membangun jejak uniknya sendiri di dunia anggur.

---

Fakta Singkat

• Ukuran Total: 215 mil persegi
• Areal yang Ditanam: 125 hektar dalam produksi, 25+ hektar sedang dibangun
• Anggur yang Paling Banyak Ditanam: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Vidal Blanc
• Iklim: Kontinental Hangat
• Jumlah Pabrik Anggur: Tujuh, dan satu akan dibuka pada tahun 2024

Artikel ini awalnya muncul di November 2023 isu dari Penggemar Anggur majalah. Klik Di Sini untuk berlangganan hari ini!

Hadirkan Dunia Anggur ke Depan Pintu Anda

Berlangganan Majalah Wine Enthusiast sekarang dan dapatkan 1 tahun seharga  $29,99.

Langganan