Hanukkah (juga dieja Hanukah atau Chanukah), hari libur Yahudi yang dikenal sebagai 'festival cahaya', menyatukan teman dan keluarga selama delapan malam berturut-turut. Durasinya mungkin tampak berlebihan, tetapi itu dengan alasan yang bagus.

Hanukkah merayakan pendedikasian kembali Kuil Suci di Yerusalem sekaligus sebuah keajaiban — satu botol minyak di Kuil, cukup untuk bertahan hanya satu malam, dibakar selama delapan malam, yang merupakan waktu yang cukup untuk menyiapkan minyak baru. Untuk memperingati dan merayakan keajaiban ini, festival Hanukkah lahir.

Hari ini, liburan dihabiskan untuk merayakan bersama orang-orang tersayang dengan menyalakan menorah setiap malam, mendaraskan berkah istimewa, menyanyikan lagu-lagu tradisional dan bermain dengan dreidel serta memberi sah . Pertemuan Hanukkah juga sering melibatkan banyak makanan yang digoreng dengan minyak (anggukan pada keajaiban pembakaran minyak), seperti latkes kentang (pancake) dan sufganiyot.dll (donat isi jeli).

Dengan semua penerangan lilin, nyanyian, bermain dan makan, tentu Anda ingin menambahkan beberapa anggur spesial untuk dipadukan dengan pesta Anda. L’chaim!

Malam 1

Recanati 2018 Shiraz (Galilea Atas) $ 17, 92 poin . Untuk malam pertama liburan istimewa ini, beralihlah ke negeri tempat semuanya dimulai. Pilihan dari Israel tidak hanya menawarkan anggukan yang sesuai untuk lokasi Kuil Suci, tetapi yang satu ini penuh dengan warna cherry, plum, dan raspberry yang gelap serta sentuhan ungu dan lada yang menggoda, pasti akan mengesankan setiap pecinta Syrah sejati. Tetapi jika Syrah bukan milik Anda, lihat yang lain ulasan anggur Israel baru-baru ini dari Panduan Pembelian kami untuk pilihan yang lebih enak.

Malam 2

Luis Felipe Edwards 2014 Dancing Flame Llaima Red (Colchagua Valley) $ 15, 90 poin . Sebagai festival cahaya, sangatlah tepat untuk menikmati wine yang menghormati kerlip keindahan menorah yang menyala. Perpaduan warna merah Chili ini, yang didominasi oleh Syrah dan Cabernet Sauvignon, mengingatkan Anda untuk berjemur di bawah kilauan nyala api dan mendengarkan apa yang dikatakan lilin Hanukkah, termasuk pesan keteguhan hati, iman, pancaran dan cahaya abadi. Pembelian terbaik.

Malam 3

Tribute 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) $ 17, 90 poin . Nama 'Hanukkah' sebenarnya berasal dari kata kerja Ibrani untuk 'mempersembahkan,' jadi dapatkan upeti Anda sendiri dengan menuangkan anggur putih yang cerah dan berbuah dari California ini. Dengan perpaduan yang hidup antara buah batu, tropis, dan buah-buahan serta keasaman yang melimpah, ini akan menjadi mitra ideal untuk ayam panggang dan latkes dengan saus apel.

Malam 4

Indaba 2018 Chardonnay (Western Cape) $ 12, 88 poin . Sementara penekanan sering pada barang fisik dan mainan akhir-akhir ini, hadiah Hanukkah tradisional adalah gelt, atau hadiah uang, yang memberikan kesempatan untuk membayarnya dan memberi tzedakah, atau amal. Lakukan kebaikan melalui pembelian anggur Anda juga — sebagian dari penjualan global merek dialokasikan ke Indaba Foundation, sebuah organisasi nirlaba yang mendukung upaya pendidikan dan infrastruktur di seluruh Cape Winelands Afrika Selatan. Pembelian terbaik .

Tempat Lahir Anggur Historis

Malam 5

Château Ksara 2017 Sunset Rosé (Lembah Bekaa) $ 13, 88 poin . Mengingat bahwa menorah biasanya menyala saat senja, meletuskan mawar ini akan membantu menjaga cahaya di samping lilin Hanukkah. Ditambah, buah anggur yang cerah dan keasaman yang melimpah akan menjadi pasangan yang sempurna untuk latke yang baru digoreng dan brisket yang direbus tomat. Pembelian terbaik .

Malam 6

Shafer 2016 Surah Syrah-Petite Tanpa Henti (Lembah Napa) $ 95, 95 poin . Kisah Hanukkah menceritakan tentang Makabe yang perkasa, sekelompok kecil orang Yahudi yang setia dipimpin oleh Yehuda Makabe yang, melawan segala rintangan, mengalahkan salah satu tentara terkuat di dunia untuk merebut kembali Kuil Suci. Upaya mereka sungguh tiada henti, seperti warna merah California yang berani dan terstruktur ini, yang dipenuhi dengan plum matang dan rasa ceri yang dibumbui oleh lada dan licorice.

Malam 7

Château de Chatelard 2017 Cuvée Terre de Lumière (Moulin-á-Vent) $ 25, 92 poin . Kemeriahan liburan mendekati akhir, dan membutuhkan anggur dengan berat dan substansi yang cukup untuk membawa Anda melewati homestretch dan tidak membuat Anda sedih. Kecantikan Beaujolais ini, Gamay dari sebutan Moulin-á-Vent, akan membantu Anda melihat cahaya, dengan rasa buah yang kaya namun berair yang membanjiri tekstur mewah namun mencengkeram.

Malam 8

Bailly-Lapierre 2013 Vive-la-Joie Brut Rosé (Crémant de Bourgogne) $ 33, 93 poin. Selamat! Anda berhasil sampai semalam, jadi rayakan dengan gelembung yang sangat dekaden dari Burgundy ini, dengan catatan kue dan krim stroberi. Keasaman yang cerah dan buih yang hidup akan memotong semua makanan favorit Hanukkah goreng Anda — panggilan terakhir untuk semua donat jeli yang bisa Anda makan! —Meninggalkan Anda dengan rasa manis di mulut Anda selama sisa tahun ini.