Judul

Pada 1 April, Gubernur California Jerry Brown memerintahkan pembatasan penggunaan air untuk pertama kalinya di negara bagian itu sebagai tanggapan atas kekeringan parah di Barat. Berdasarkan Telegraph , 38 juta penduduk negara bagian dan bisnis harus segera memotong konsumsi air sebesar 25 persen. 'Kami mengalami kekeringan bersejarah, dan itu menuntut tindakan yang belum pernah terjadi sebelumnya,' kata Brown. Tindakannya termasuk mengganti 50 juta kaki persegi rumput di seluruh negara bagian dengan 'lanskap tahan kekeringan'. Kampus, lapangan golf dan kuburan diharuskan untuk menghentikan semua kecuali penggunaan air yang diperlukan. Industri pertanian, yang menyumbang sekitar 80% dari penggunaan air negara bagian, dikecualikan dari tujuan pengurangan.

Ahli campuran di rumah, bersukacitalah! SodaStream merilis model baru dari sistem karbonasi yang dipatenkan. Memulai debutnya di pameran dagang desainer Salone del Mobile di Milan, SodaStream MIX dapat 'mengkarbonasi setiap dan semua cairan, dari jus buah murni hingga minuman beralkohol', menurut siaran pers. Tidak seperti perangkat SodaStream asli, yang melarang pengguna membuat anggur bersoda dan koktail, MIX dirancang untuk melakukan hal itu. Fitur mutakhirnya mencakup aplikasi yang mendukung ponsel cerdas, konektivitas Bluetooth, dan tampilan berwarna yang ditujukan bagi pengguna untuk bereksperimen dengan koktail dan rasa baru.

Untuk mengantisipasi penayangan perdana Musim 5 dari acara hit HBO Game of Thrones Minggu ini, 2 Towns Ciderhouse merilis cider rilis terbatas, 'Throne of Thorns'. Diresapi dengan blackberry dan raspberry yang bersumber dari Oregon, minuman ini juga difermentasi dengan ragi anggur Vinho Verde dan 6% abv. Kurang dari 1.200 kasus Throne of Thorns disimpan dalam botol untuk didistribusikan.

Minggu lalu, editor Eropa Roger Voss melaporkan dari acara mencicipi barel Bordeaux En Primeur yang diantisipasi, menilai kualitas vintage tahun 2014 dari kawasan bertingkat itu. Baca laporan dan penilaiannya, dan ikuti dia di Twitter untuk pembaruan menit demi menitnya. >>>

Dalam Perdagangan

Pada tanggal 31 Maret, Nielsen dan The Wine Market Council, sebuah asosiasi perdagangan nirlaba independen, mempresentasikan laporan tahunan ke-10 mereka tentang tren anggur, bir, dan minuman beralkohol AS. Sementara laporan tersebut menemukan bahwa pertumbuhan meteorik konsumsi anggur di Amerika mungkin akan segera berakhir, masa depan masih cerah untuk kategori anggur individu, bir dan minuman beralkohol. Baca laporan lengkapnya di sini >>>

Berdasarkan The Wall Street Journal , Peminum Amerika berpaling dari Scotch, lebih menyukai American Bourbon dan wiski. Mengutip statistik pemerintah Inggris yang dirilis pada 1 April, ekspor Scotch global turun 7% tahun lalu dan penjualan AS turun 9%. Sementara itu, Distilled Spirits Council of the U.S. melaporkan penjualan Bourbon dan wiski meningkat 7,4%.

Beringer, yang dimiliki oleh Treasury Wine Estates, meluncurkan stasiun rasa barunya yang memungkinkan konsumen mencicipi anggur tanpa menyesapnya. Diluncurkan di toko Kroger di 20 negara bagian, stasiun yang dipasang di rak menawarkan pelanggan 'strip rasa' non-alkohol dari Chardonnay, White Zinfandel dan Cabernet Sauvignon. Jika berhasil, inisiatif tersebut akan diterapkan di lebih banyak lokasi ritel.

Di Scene

Penggemar Anggur menghormati yang terbaik dan paling cemerlang di industri anggur, minuman beralkohol, dan bir pada tanggal 30 Maret di Penghargaan Bintang Anggur tahunannya. Baca laporan lengkapnya di sini , dan lihat pendapat para pemenang, editor, dan peserta kami mengikuti hashtag di Twitter >>>

Associate Editor Christina Pellegrini memiliki tugas yang membuat iri karena melaporkan pada jamuan makan malam bersama chef Erik Blauberg di Stanton Street Kitchen di New York City, menikmati kunyit, truffle, dan Champagne.