Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Dan Peringkat

The Boundary-Mendorong Anggur dan Wilayah California

Ini hampir terdengar seperti prompt di Master Anggur ujian: Diskusikan wilayah anggur mana di dunia yang menghasilkan anggur terbaik Barbera , luar biasa Malbec , tegang Vermentino , Mourvèdre yang berdaging, pedas, dan kaya akan warna cokelat Tempranillo .



Jawabannya adalah California —Tapi bukan California yang mungkin Anda pikirkan. Pembuatan anggur berkualitas di Golden State sering disalahartikan sebagai asalnya saja Napa , Sonoma dan Central Coast . Namun, banyak kawasan anggur ada di luar pusat perhatian yang mendorong amplop dengan varietas anggur yang relatif tidak jelas.

Bulan ini kami meninjau 188 anggur dari sebutan orang luar negara bagian termasuk Mendocino dan kabupaten Danau di utara, kabupaten Amador dan El Dorado di Sierra Foothills , dan Lembah Livermore di pinggiran San Fransisco Area Teluk.

Melihat ke Lake County untuk spesialisasinya, Sauvignon Blanc , tetapi juga untuk Tempranillo yang baik, Mourvèdre dan Cinsault . Mendocino terkenal dengan nya Anderson Valley Pinot Noir , tetapi juga membuat salah satu Vermentino terbaik dan kering di negara bagian ini Chenin Blancs .



Lama dikenal dengan tanaman merambat tua Zinfandel , Amador County di dasar pegunungan Sierra menghasilkan Barbera yang seimbang dan bahkan sesekali Grenache Blanc. Lebih tinggi di ketinggian, El Dorado County yang berdekatan menghasilkan beragam anggur terkonsentrasi yang sangat luas, terutama merah Rhône varietas yang sering ditanam dan dibotolkan. Anggur ini juga populer di Livermore, setelah diidentikkan dengan kuat Chardonnay dan Cabernet Sauvignon .

Merangkul Graciano Goof

Anggur yang direkomendasikan

Bukti Iblis 2015 Farrow Ranch Malbec (Lembah Alexander) $ 150, 94 poin . Dari blok tertua di lahan pertanian kering di lereng bukit, warna merah yang berani dan indah ini adalah ekspresi perayaan bebatuan yang hancur, tanah berdebu, dan bunga mawar dan lavender yang menggoda. Hangat, tebal, dan kaya di masa mudanya, ia menawarkan kekayaan buah biru, kulit, dan gula merah. Pohon ek menyatu dan taninnya lengket namun mulai terlihat berkilau. —Virginia Boone

Sol Rouge 2014 Mourvèdre (Wilayah Danau Red Hills) $ 36, 93 poin . Anggur ini berani tetapi juga bernuansa, menunjukkan perpaduan rasa buah hitam yang sangat matang, rempah-rempah ek, lada hitam, dan daging sapi panggang dengan struktur kuat dari tanin sedang dan keasaman yang baik. Ini berubah menjadi tekstur krim di langit-langit mulut dan tetap bertahan di bagian akhir. —Jim Gordon

Ruby Hill Winery 2015 Seri Koleksi Permata Cagar Alam Malbec (Lembah Livermore) $ 50, 93 poin . Kuat dan bersahaja, anggur yang kaya dan terkonsentrasi ini bertubuh penuh, bertekstur lebar, dan memiliki aroma rempah-rempah yang mendorong amplop serta aroma kulit yang didukung oleh rasa berry liar dan kolak plum yang terkonsentrasi dengan baik dengan kedalaman yang signifikan. Itu adalah karakter yang menggoda dan mewah. Pilihan Editor . -J G.

Tablas Creek 2017 Estate Tumbuh & Botol Vermentino (Distrik Adelaida) $ 27, 92 poin . Ini adalah anggur putih yang dinamis dan indah yang memeriksa semua kotak. Aroma melon dan lemon Meyer bertemu dengan honeysuckle dan semen basah di hidung. Langit-langit dibingkai oleh ketegangan yang mencengkeram, namun tetap menunjukkan rasa nektarin dan pir yang ramah. Garis keasaman jeruk nipis yang kuat mengiris semuanya. Pilihan Editor . —Matt Kettmann

The Withers Winery 2015 Ruben Mourvèdre (El Dorado) $ 39, 92 poin . Rasa buah yang sedang, rempah-rempah yang ringan dan tekstur yang keras membuat wine bertubuh sedang ini menggugah selera dan ramah makanan. Terbuat dari 86% anggur Mourvèdre plus Grenache dan Syrah, ini adalah tenor dan bukan bariton dan memberikan kinerja yang brilian. Pilihan Editor . -J G.

Wise Villa 2015 Estate Barbera (Alta Mesa) $ 40, 92 poin . Ini adalah pendapat yang menarik tentang varietas yang terkadang sederhana dan hidup dari pembuat anggur yang berani mengambil risiko, Kevin Luther. Ini bertubuh sedang, seimbang dan memiliki kompleksitas dalam aroma dan rasa yang menarik untuk dicicipi. Ini memadukan aroma ceri dan raspberry yang lezat dengan aksen asam, teh hitam, dan cengkih. Pilihan Editor . -J G.

Monte Volpe 2017 Vermentino (Mendocino County) $ 18, 91 poin . Sungguh menyenangkan menyambut produser baru Vermentino di California. Anggur ini menyeimbangkan ramuan yang hidup dan rasa apel yang matang dengan keasaman yang cerah untuk karakter yang menggiurkan namun tetap menyegarkan. Sentuhan jeruk nipis dan lemon menyegarkan langit-langit mulut, sementara aroma tart apel yang hampir manis muncul di bagian akhir. Pilihan Editor . -J G.

Charles B. Mitchell 2015 Cadangan Tempranillo (Fair Play) $ 25, 91 poin . Aroma bunga dan banyak rasa buah hitam memenuhi seluruh tubuh anggur yang matang dan bertekstur mewah ini. Warnanya hitam hampir sampai ke tepi, aromanya dibumbui dengan vanilla dan coklat, dan rasanya begitu matang dengan buah beri dan ceri kering sehingga terasa sedikit manis di bagian akhir. -J G.

Derby Vineyard Malbec (Paso Robles) 2014 $ 46, 91 poin . Aroma blackberry panggang dan plum hitam bertemu dengan coklat susu dan bumbu kue di bagian hidung pembotolan ini, yang memiliki 21% kayu ek baru. Rasanya luas dan kaya dengan violet, blackcurrant, dan blueberry, dibingkai oleh tanin yang kuat dan keasaman dalam yang persisten. —M.K.

The Winery SF 2014 Tempranillo (Pantai Utara) $ 27, 90 poin . Anggur ini menawarkan rasa buah yang indah, rempah-rempah yang lembut dan keseimbangan yang luar biasa. Terasa nyaman di langit-langit, diangkat oleh keasaman yang baik, didukung oleh tanin sedang dan diisi dengan baik oleh plum, prune dan rasa ceri yang diarsir oleh sedikit pala dan vanili. -J G.

Septentrio 2014 Tempranillo (Lake County) $ 28, 89 poin . Anggur bertubuh penuh ini memancarkan aroma kulit baru, kayu cendana, dan ceri hitam, sementara rasanya matang dan menggugah selera. Banyak tannin melapisi langit-langit mulut sebelum anggur perlahan-lahan melepaskan catatan cokelat hitam dan permen ceri pada akhirnya. -J G.

Feist 2016 Cadangan Cooper Vineyard Barbera (Amador County) $ 32, 89 poin . Ini adalah anggur besar yang menunjukkan rasa berry dan lada hitam pekat, dengan aksen rosemary dan asap kayu. Tanin yang kuat dan keasaman yang baik memberi banyak pegangan. -J G.