Sejak penjualan di tempat telah tenggelam sebagai pandemi virus corona baru tutup bar, restoran dan mencicipi kamar , industri anggur harus berputar. Direct-to-consumer (DTC) pengiriman adalah salah satu saluran yang terus meraih sukses signifikan.

Bekerja sama dengan Analisis Anggur Anggur , perusahaan perangkat lunak Kapal Sovos Sesuai menganalisis data pengiriman mendetail dan anonim dari lebih dari 1.000 kilang anggur AS yang dikirim ke konsumen setiap bulan. Jumlahnya mencapai lebih dari 20 juta pengiriman setiap tahun.

Awal bulan ini, perusahaan merilis file pembaruan status tengah tahun ke Pengiriman Anggur DTC tahunan mereka Melaporkan , mencerminkan betapa drastisnya efek pandemi virus corona telah mengubah kebiasaan konsumen membeli anggur.

Menurut laporan itu, hampir satu juta lebih banyak kotak anggur dikirim pada paruh pertama tahun 2020 dibandingkan dengan 2019, yang setara dengan tambahan $ 222 juta yang dihabiskan oleh konsumen agar anggur dikirim langsung ke pintu mereka.

“Kami telah melihat peningkatan pembeli baru — orang-orang menemukan, atau dipaksa untuk menemukan, sumber alternatif untuk membeli anggur,” kata Alex Koral, penasihat peraturan senior untuk Sovos ShipCompliant. “Lebih banyak kesadaran tentang e-niaga dan opsi pengiriman adalah salah satu alasan untuk pertumbuhan besar saat ini.”

Yang mengalami pertumbuhan penjualan paling besar adalah kilang anggur produksi terbatas (kurang dari 1.000 peti) dan produksi besar (lebih dari 500.000 peti). Koral yakin ini mencerminkan cara konsumen berbelanja anggur secara offline.

Penjualan Anggur Digital Sedang Booming, Dan Beberapa Bertanya-tanya apakah Mereka Akan Bertahan

“Turis biasanya mengunjungi kilang anggur produksi terbatas untuk membeli anggur yang tidak bisa mereka dapatkan di tempat lain,” katanya, sedangkan “beberapa konsumen berfokus pada label dan mencari merek terkenal yang biasanya mereka beli di toko grosir.”

Sejauh tahun ini, Sonoma memiliki pertumbuhan volume dan nilai tertinggi yang tercatat, mengirimkan 290.000 lebih banyak kasus senilai $ 71 juta sebagai pendapatan tambahan.

“Ini adalah perpanjangan dari tren yang telah kami lihat selama dua tahun terakhir,” kata Koral. “Sonoma dulu relatif rendah dibandingkan Napa , tetapi, selama lima tahun terakhir, jumlah pengirimannya meningkat, sekarang melebihi Napa dalam jumlah total. '

Koral menyamakan kesuksesan Sonoma dengan peningkatan fokusnya pada pariwisata serta kesadaran lokal akan perkebunan anggur dan merek di wilayah tersebut. Ini juga umumnya lebih ekonomis daripada Napa.

“Napa adalah pemimpin dalam pengiriman DTC berdasarkan nilai karena anggurnya mahal,” kata Koral. Sonoma, di mana harga botol rata-rata turun $ 2 menurut laporan itu, memberikan opsi yang lebih murah dari nama daerah yang juga dikenal.

Di seluruh AS, peningkatan volume tertinggi menurut varietas adalah Pinot Gris (+ 53%) dan Sauvignon Blanc (+ 47%) terendah, Cabernet Franc (+ 15%), Cabernet Sauvignon (+ 16%) dan Syrah (+ 17%).

“Kami biasanya melihat beberapa pencilan varietal memuncak setiap tahun,” kata Koral. “Saya pikir itu bermuara pada kombinasi kesadaran varietal, konsumen menginginkan sesuatu yang 'berbeda,' dan puncak dalam pertumbuhan dan produksi — ada lebih banyak yang tersedia saat ini.”

Sulit untuk memprediksi apa yang akan terjadi dalam waktu dekat atau jauh. Pada paruh kedua tahun 2020, Koral memperkirakan tren akhir tahun yang khas — penurunan penjualan menjelang akhir musim panas dan peningkatan yang signifikan selama musim liburan. “Tapi bila Anda membandingkan angka tahun 2020 dengan angka 2019, angka itu masih akan jauh lebih tinggi,” katanya.

Industri harus memperhatikan bagaimana pasar DTC, yang merupakan pasar “ceruk” terbatas di awal tahun 2000-an, telah melihat pertumbuhan tahun ke tahun yang berkelanjutan, tambahnya.

“Pasca Covid, DTC akan menjadi bagian pasar yang meningkat. Ini tidak harus menjadi, atau seharusnya menjadi, satu-satunya cara untuk menjual. Tetapi ini adalah area yang harus dipertimbangkan oleh semua perkebunan anggur. Ada banyak nilai jika Anda meluangkan waktu dan upaya untuk memastikan Anda memiliki pasar DTC yang bagus dan kuat. '