Seiring tren pasar menuju gaya anggur asam tinggi dan segar, tidak diremehkan oleh kayu ek bertangan berat, New York American Viticultural Area (AVA) terbesar, the Finger Lakes , centang semua kotak untuk preferensi minum konsumen saat ini.

Wilayah yang paling banyak ditanam vinifera anggur, Riesling terus bersinar dari tahun ke tahun, umumnya menghasilkan anggur dengan kualitas sangat baik hingga sangat baik terlepas dari kondisi vintage.

Anggur adalah rumah bagi segudang tanah liat, berlumpur, dan kerikil di daerah tersebut, yang sebagian besar terdiri dari serpih, tanah liat, dan batu kapur. Spektrum penuh gaya Riesling dapat diproduksi di sini, mulai dari anggur kering yang digerakkan oleh mineral dan jeruk hingga persik yang berair dan pembotolan apel yang tidak kering dan setengah matang, dan bahkan ekspresi manis yang lezat namun terkalibrasi yang berbatasan dengan buah tropis spektrum.

Benang merahnya adalah keasaman listrik yang melekat pada Riesling. Itu membuat anggur tetap tepat dan seimbang namun tetap bersemangat dalam rasa.

Ada 130 kilang anggur di AVA, dan setiap tahun menghasilkan, rata-rata, dua hingga tiga jenis Riesling, sering kali mencapai kategori kering, semidri, dan / atau manis. Banyak yang memperluas portofolionya dengan juga menyediakan pembotolan kebun anggur tunggal yang spesifik untuk lokasi tertentu. Masing-masing berbeda dalam iklim mikro, aspek kebun anggur, dan jenis tanah, menghasilkan anggur yang benar-benar unik.

Anggur adalah rumah di segudang tanah liat, berlumpur dan kerikil di daerah tersebut.

Yang lain mempelajari teknik produksi di luar Riesling fermentasi baja tahan karat tradisional, memilih fermentasi kayu ek netral. Ini membulatkan tepi anggur dan memberikan elemen gurih yang menyenangkan di samping intensitas lemon-jeruk nipis gaya kering khas anggur.

Di luar keserbagunaan Finger Lakes Riesling, anggur ini juga rata-rata hanya sekitar $ 20 per botol. Dari 100 lebih pembotolan yang telah saya ulas hingga saat ini dari dua vintages yang saat ini ada di pasaran, 2016 dan 2017, hampir setengahnya telah dinilai sangat baik (87–89 poin) dan lebih dari 30 telah dinilai sangat baik (90–93 ) atau luar biasa (94–97).

Keju yang Naik Daun di Finger Lakes

Saya akan mengatakan itu adalah beberapa peluang kuat untuk menemukan Finger Lakes Riesling yang lezat dengan harga mematikan saat Anda membaca dengan teliti di toko anggur lokal Anda.

Tentu, hanya sekitar 200.000 kasus Riesling yang diproduksi setiap tahun di seluruh wilayah, volume yang dapat dengan mudah direplikasi atau dilampaui oleh sejumlah produsen tunggal di California sendirian. Dan Anda mungkin berpikir bahwa, dengan jumlah produksi yang kecil, Anda akan kesulitan menemukan botol. Tapi ini mungkin lebih mudah dari yang Anda sadari, karena somm dan pembeli anggur dari pantai ke pantai sudah tertarik dengan apa yang ditawarkan Finger Lakes. Satu-satunya hal yang mereka tunggu adalah Anda menyelami mereka.

Lima untuk Dicoba

Hosmer 2017 Patrician Verona Riesling (Danau Cayuga) $ 17, 92 poin . Aroma murni dari buah persik dan nanas matang dengan aksen kulit jeruk nipis dan melati di hidung Riesling yang manis ini. Langit-langit yang segar menampilkan sederet rasa batu dan kebun buah yang memesona yang disinari oleh bidikan jeruk keprok dan markisa, semuanya diasah oleh ledakan keasaman. Pilihan Editor .

Kebun Anggur Wagner 2017 Caywood Timur Riesling (Finger Lakes) $ 18, 92 poin . Kebun anggur tunggal Riesling dari pantai timur Danau Seneca ini sangat fokus pada hidung, menampilkan aroma kulit jeruk nipis, bunga putih, dan batu kapur yang dihancurkan. Warnanya cerah dan segar di langit-langit yang kering dan bertubuh cerah, dengan semburat plum hijau asam dan bubuk mineral. Ada astringency yang halus di palatum tengah yang memuncak pada sensasi bulu halus persik di garis finis. Pilihan Editor .

Damiani 2016 Semi-Kering Riesling (Finger Lakes) $ 16, 91 poin . Riesling semidry yang lezat ini menawarkan aroma apel matang, bunga putih, dan batu tulis yang hancur. Ada kebulatan yang menyenangkan di langit-langit mulut, dengan tekstur, rasa kabur yang membawa rasa apel dan lemon segar yang ditegaskan oleh buah persik yang manis dan berair. Keasaman yang berfokus pada laser membuat semuanya terkendali, menjadikannya penawaran yang seimbang. Pilihan Editor .

Bellwether 2016 Sawmill Creek Vineyard Riesling (Finger Lakes) $ 22, 91 poin . Aroma timi segar, lilin sarang lebah, dan bunga jeruk berpadu dengan inti berbatu quince dan batu tulis di kebun anggur tunggal Riesling yang bersumber dari sisi timur Danau Seneca. Langit-langit yang halus dan terkonsentrasi dengan baik menghasilkan rasa melon hijau, apel, dan ceri putih, sementara arus listrik keasaman menjaga perasaan ini tetap ada namun seimbang. Minum sekarang – 2022.

Fox Run 2017 Silvan Riesling (Finger Lakes) $ 25, 90 poin . Aroma lembut lemon dan kulit jeruk nipis melayang di atas inti herbal segar dan ceri putih di Riesling yang difermentasi dalam tong ini. Langit-langitnya menawarkan rasa apel kental dan kulit jeruk keprok, dibumbui dengan catatan batu kapur zesty dan diserap dengan keasaman listrik. Rasanya gurih dan tertinggal di ujungnya.