Sacramento telah lama dibayangi California lebih banyak kota ikonik, San Fransisco dan Malaikat . Terletak di Lembah Sacramento yang lebih besar, Sacramento selalu menjadi kota yang ramai sejak zaman Demam Emas.

Namun dalam beberapa tahun terakhir, ibu kota negara bagian telah mengalami transformasi, didorong oleh Golden 1 Center , arena senilai $ 534 juta yang dibuka pada tahun 2016. Ini adalah bagian dari Downtown Commons (DoCo), pusat hiburan dan budaya baru yang luas.

Berikut adalah enam restoran dan bar terbaik di permata California yang diremehkan.

Bar di Revival

Kebangkitan

Dengan sudut pandang terbaik di pusat kota Sacramento, Kebangkitan adalah bar atap yang luas di atas 16 lantai Kimpton Sawyer Hotel , yang dibuka pada 2017.

Terletak di jantung DoCo, Revival terhubung ke kolam renang berkilauan dan teras yang menghadap ke pusat kota. Lounge, dengan aksen kayu dan kuningan, telah menjadi salah satu tujuan kehidupan malam paling populer di kota ini. Tidak jarang melihat selebriti, atlet, dan musisi di sini.

Menunya menawarkan jajaran eklektik anggur lokal dan internasional, serta koktail musiman yang kreatif seperti andalannya Brasil penuh , dibuat dengan Fire cachaça baru , nanas, jalapeño agave, raspberry dan jeruk nipis.

Gema & Rig

Gema & Rig

Dengan pimpinan Chef Sam Marvin, lokasi saudara perempuan ini favorit Vegas mengkhususkan diri pada steak gourmet seperti iga tanpa tulang 'Spencer.' Mereka dimasak di atas batang kayu ek merah California yang diambil dari tumpukan setinggi 10 kaki di sebelah dapur.

Non-karnivora dapat menikmati makanan laut dan sejumlah sayuran lokal. Ada juga menu kaya anggur California dan koktail kerajinan, yang dapat Anda nikmati di bar terbuka yang populer.

Canon / Foto oleh Nicollete Lovelle

Canon

Canon adalah kreasi Chef Brad Cecchi, yang memperoleh gelar Bintang Michelin saat berada di Calistoga's Solbar , dan pemilik restoran Clay Nutting. Terletak di kawasan East Sacramento yang berkembang pesat, tempat kasual ini adalah salah satu tujuan makan baru terpanas di kota ini.

Cecchi bekerja dengan petani dan peternak lokal untuk menyajikan menu eklektik dari piring kecil mulai dari stik drum ayam hingga steak besi pipih.

Ada juga penekanan kuat pada minuman. Jack Winks, direktur bar, menghabiskan lima tahun di Paris, termasuk bertugas di Lockwood , bar koktail nyaman yang terletak di ruang bawah tanah sebuah bangunan abad ke-18.

“Semua produk kami dipilih dengan cermat,” kata Winks. “Kami tidak menyimpan produk hanya karena produk lokal atau populer. Kami fokus pada item yang mewakili yang terbaik di kategorinya dan menemukan cara kreatif untuk menyajikannya. ”

Downtown & Vine

Terletak satu blok dari Gedung State Capitol yang bersejarah, Downtown & Vine adalah bar dan restoran kasual namun elegan. Teras luar ruangan menawarkan beberapa orang terbaik kota yang menonton di tengah penerbangan khusus anggur lokal dan internasional.

Pemilik Kate Chomko merekomendasikan salah satu penerbangan anggur bersoda atau lainnya yang menampilkan tiga mawar dari berbagai negara. Ada juga toko anggur di tempat untuk membawa pulang botol favorit Anda.

Pada Jumat malam, restoran ini menyelenggarakan musik live, dan terletak di dekat Teater Pusat Komunitas Sacramento , menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan sebelum konser atau pertunjukan.

Firehouse

Firehouse

Sementara Sacramento memiliki sejumlah bar dan restoran baru yang trendi, Firehouse , buka sejak 1960, adalah tempat klasik yang sayang untuk dilewatkan.

Bangunan itu, struktur bata yang luas, dibangun pada pertengahan 1800-an untuk menampung pemadam kebakaran berbayar pertama di negara bagian itu. Restorannya dipenuhi dengan karya seni dan barang antik, dan memiliki gudang anggur dengan lebih dari 16.000 botol.

Mario Ortiz, general manager-wine director dan sommelier, memiliki banyak fitur Napa anggur yang dirancang agar sesuai dengan masakan restoran yang berubah, dengan fokus pada Bordeaux pilihan.

Terletak di Old Sacramento, distrik bersejarah kota yang semarak, Anda dapat berjalan-jalan di sepanjang Sungai Sacramento dan menjelajahi puluhan butik dan toko suvenir. Ada juga atraksi terdekat yang terkenal seperti Museum Kereta Api Negara Bagian California , dengan gerbong dan lokomotif yang telah dipugar dengan indah.

Bagaimana Air Terjun Sioux Mendefinisikan Ulang Makan di Great Plains

Track 7 Perusahaan Pembuatan Bir

Di samping campuran kilang anggur yang semarak dan terus berkembang, Sacramento juga menawarkan tempat pembuatan bir kerajinan yang berkembang. Ini tempat pembuatan bir milik keluarga membanggakan dua ruang tap, keduanya dengan barisan truk makanan berputar dan pesta bertema

Yang asli, terletak di dekat rel kereta api Pasifik Barat yang bersejarah dan lingkungan Curtis Park yang menawan, menawarkan berbagai macam bir artisanal mereka di lingkungan industri.

Itu Natomas taproom menyediakan pemandangan ke area pembuatan bir di mana bir pemenang penghargaan Track 7 dibuat. Tur tersedia di fasilitas produksi yang berdekatan dengan reservasi tersedia beberapa minggu sebelumnya.