Ada tradisi panjang wanita di Champagne. Atau setidaknya, ada tradisi janda yang panjang sampanye yang telah mengambil alih setelah suami atau anak laki-laki mereka meninggal. Barbe-Nicole Ponsardin Clicquot , Louise Pommery , Lily Bollinger adalah tiga contoh paling terkenal.

Tapi wanita terkemuka yang luar biasa itu hanya itu: pengecualian. Seperti kebanyakan kawasan wine, wanita di Champagne sebagian besar berada di belakang layar.

Namun, banyak hal berubah. Tanda zaman adalah pembentukan dua kelompok yang mempromosikan anggur mereka dan tempat wanita di Champagne.

Transmisi menyatukan wanita di posisi senior, yang mencakup pemilik, direktur, dan pemilik gudang, banyak di rumah besar. Fa’Bulleuses de Champagne terdiri dari teman-teman muda yang bertanggung jawab pada penanam keluarga mandiri. Ini bertujuan untuk menjaga kemandirian itu dan mempromosikan Champagnes grup dalam mencicipi grup.

Berikut adalah potret lima wanita yang mengambil tempat dalam kepemimpinan Champagne.

Foto milik Anne Cuverie

Anne Malassagne, Champagne A.R. Lenoble , Damery

Dua puluh lima tahun adalah waktu yang lama untuk mewujudkan rencana. Tapi selama itulah Malassagne, 55, telah mengejar visinya tentang bagaimana rumah Sampanye keluarganya, AR Lenoble, dapat bertahan hidup secara mandiri di dunia produsen besar.

Pada tahun 1993, dia meninggalkan pekerjaannya sebagai pengawas keuangan di L'Oréal di Paris, berencana untuk bekerja dengan ayahnya. Penyakitnya yang tiba-tiba hanya beberapa bulan kemudian meninggalkan Malassagne, pada usia 28, dengan rumah sampanye yang terperosok dalam hutang dan krisis.

Bergabung dengan saudara laki-lakinya, Antoine, pada tahun 1996, pasangan ini telah menempuh jalan hidup untuk mengembangkan ceruk sukses mereka sendiri.

“Pertanyaannya adalah apakah kami harus menjual atau menjual ke supermarket,” katanya. Antoine dan aku memutuskan untuk mengikuti jalan ketiga.

Mereka memilih untuk tetap kecil. Mereka akan berkonsentrasi pada perbendaharaan kebun anggur mereka masing-masing di Grand Cru Chouilly dan Premier Cru Bisseuil, selatan dan timur Épernay. Mereka akan membuat Champagnes unik dengan model Burgundi untuk menonjolkan terroir mereka.

“Kredo kami adalah kehidupan di tanah. Dengan begitu, anggur Anda lebih sedikit dan kualitasnya lebih baik. ”- Anne Malassagne

Untuk membuat wine ini, mereka membutuhkan cadangan Champagnes yang bisa dicampur ke dalam setiap rilis. Sejak 2010, anggur cadangan ini ditempatkan dalam magnum, bukan dalam tong atau tangki. Saat ini, 30.000 magnum menua di gudang bawah tanah Lenoble.

Maka lahirlah kisaran Mag, campuran sampanye berdasarkan satu vintage dengan setidaknya 40% anggur cadangan yang dimatangkan dengan magnum. Yang pertama, Mag 14, dirilis pada 2018. Iterasi terbaru, Mag 16, extra brut, tiba pada 2020.

Ini perjalanan yang panjang. Tahun lalu, mereka berencana merayakan seratus tahun Lenoble. Dengan perayaan yang ditunda, Anne dan Antoine memutuskan untuk merilis satu set khusus empat Champagne, satu dibuat oleh setiap generasi keluarga Lenoble.

Foto milik Champagne Louise Brison

Delphine Brulez, Sampanye Louise Brison, Noé les Mallets

Ada tradisi wanita yang bertanggung jawab di Champagne Louise Brison.

“Nenek saya, Louise Brison, adalah wanita yang kuat,” kata Brulez. “Dia adalah orang yang membeli kebun anggur ketika harganya masih bagus. Dia tahu mereka adalah masa depan kita. '

Saat ini, perkebunan memiliki 37 hektar. Brulez, 38, mewakili generasi keempat dari keluarga di Côte des Bars, di wilayah Champagne selatan Aube. Dia melihat dirinya sebagai neneknya lagi.

“Saya terorganisir dan berkemauan keras,” katanya. “Sungguh menyakitkan melihat laki-laki dalam pekerjaan yang bisa dilakukan perempuan. Mengapa kami selalu berakhir di pemasaran dan bukan produksi? '

Produksi adalah minat Brulez. Ayahnya pensiun dua tahun lalu, tetapi dia tidak berhenti bekerja.

“Dia suka menjual, saya suka membuat anggur,” katanya.

Dilatih di Dijon, Brulez mengumpulkan pengalaman kerja di Bordeaux, Burgundy, dan Niagara di Kanada. “Saya tidak ingin pergi ke California,” katanya. Ada terlalu banyak bahasa Prancis di sana.

Dia pulang untuk membuat anggur pada tahun 2006.

Dia mewujudkan apa yang dia pelajari. Perlu waktu untuk memahami kebun anggur, tetapi setelah 10 tahun, dia merasa dapat memulai perubahan ke praktik organik. Kebun anggur itu disertifikasi organik pada tahun 2020.

Sejak awal, Brulez hanya memproduksi Champagnes vintage (selain rosé dalam jajaran produknya), menginginkan, seperti yang dia katakan, 'snapshot of a year.' Ini juga merupakan cara bagi produsen kecil untuk membedakan dirinya. Itu adalah perhatian yang nyata untuknya dan bisnis keluarga.

“Tujuan saya adalah tetap mandiri,” katanya. “Saya tahu keseimbangan di Champagne bergerak melawan petani kecil, terutama di masa ekonomi yang sulit ini. Tapi saya percaya pada Champagnes kami, dan saya harus percaya pada tanaman merambat, anggur, dan kemampuan saya. '

Foto milik David Picchiottino

Vitalie Taittinger, Champagne Taittinger , Reims

Vitalie Taittinger, 41, adalah presiden Champagne Taittinger. Dia sangat sadar bahwa nama keluarganya menghiasi setiap botol yang diproduksi rumah.

Namun, untuk sementara waktu, merek Champagne dipisahkan dari keluarganya. Pada tahun 2005, perusahaan Taittinger dijual ke dana investasi properti Amerika setelah mendapat tekanan dari pemegang saham keluarga yang menginginkan uang mereka.

Selama setahun, ayahnya, Pierre-Emmanuel Taittinger, berjuang untuk membeli kembali bisnis Champagne. Dalam prosesnya, hotel grup dan kristal Baccarat harus ditinggalkan.

Pada usia 26 tahun, Vitalie sudah bekerja untuk bisnis tersebut dengan kakaknya, Clovis. Dia mengatakan hari ini, dengan penekanan, bahwa salah satu prioritasnya sebagai presiden perusahaan “adalah menjaga warisan kita. Itu jauh lebih kuat dari kita. Saya di sini untuk menjaga jiwa rumah. '

Champagne Taittinger Pursues English Sparkling Wine Dreams

Dia mengambil alih sebagai presiden dari ayahnya pada Januari 2020. Seberapa mudah untuk menggantikan sosok karismatik seperti itu?

“Saya telah bersamanya sejak saya masih kecil, jadi saya tahu semua sisinya,” katanya. “Sejujurnya, saya tidak melihatnya sebagai seorang yang karismatik, tapi seseorang yang selalu jujur ​​pada kita… saya tidak akan pernah menjadi dia.”

Hampir segera setelah promosinya, Taittinger terjerumus ke dalam pandemi virus korona baru. Itu mengajarkan satu pelajaran dengan cepat.

“Saya menyadari tanggung jawab besar kami untuk kesejahteraan ekonomi keluarga yang bekerja untuk kami,” katanya.

Sementara dia berurusan dengan di sini dan saat ini, Taittinger juga harus melihat ke depan. Ada dua hal yang menjadi perhatiannya.

Salah satunya adalah tempat Champagne di dunia dengan banyak anggur bersoda. “Kami perlu memposisikan Champagne sebagai anggur dan bukan hanya gelembung, untuk menceritakan kisah sejarah, terroir kami dan tidak bersaing secara langsung,” katanya.

Yang lainnya adalah perubahan iklim dan kebutuhan untuk mengejar keberlanjutan. Ini mengingatkan kembali akan pentingnya dia menempatkan pada tradisi kebanggaan keluarga. “Kami berkomitmen terhadap lingkungan. Bagaimanapun, namaku ada di botol. '

Foto milik Alexis Attimont

Charlotte De Sousa, Champagne De Sousa , Memperhatikan

De Sousa, 30, suka bepergian, untuk bertemu orang. Ketika ayahnya, Erick, yang masih menjadi kepala perusahaan, pensiun dari peran aktifnya tahun lalu, wajar saja jika dia melakukan penjualan, pemasaran, dan, dalam waktu normal, bepergian.

Kakaknya, Julie, mengambil alih kebun anggur itu, sementara kakaknya, Valentin, memimpin ruang bawah tanah.

Setelah menyelesaikan Organisasi Internasional du Vin (OIV) Master of Science dalam Manajemen Anggur , De Sousa merasa siap untuk peran barunya. Kursus ini menyatukan orang-orang dari seluruh dunia dalam satu keluarga yang bahagia, jika sementara. Dan meskipun dia mengambil peran yang sering diisi oleh wanita dalam keluarga anggur, dia masih merasa perlu membuktikan dirinya dalam apa yang dia lihat sebagai dunia pria.

'Saya harus menunjukkan bahwa saya sama mampu dan mendapatkan rasa hormat dari pria, terutama saat saya mengunjungi restoran dan importir,' katanya.

Itulah salah satu alasan dia menjadi anggota Les Fa’Bulleuses yang antusias, sekelompok teman yang menjalankan keluarga produsen Champagne penanam mandiri.

“Sebagai grup, kami dapat menunjukkan bahwa kami mampu melakukan segalanya, di ruang bawah tanah, di tanaman merambat, dan dalam penjualan.” - Charlotte de sousa

Seperti banyak petani kecil lainnya, De Sousa menceritakan betapa sulitnya untuk tetap mandiri. Ayahnya membangun reputasi yang patut ditiru untuk De Sousa Champagnes, terutama pada kualitas mereka sebagai blanc de blancs dari kebun anggur Côte des Blancs Grand Cru di Avize, serta karena kepatuhannya pada prinsip-prinsip biodynamic.

“Sulit untuk meningkatkan tanah kami karena harga kebun anggur, jadi kami terus menambahkan nilai untuk mempertahankan reputasi kami,” katanya.

Melanjutkan ayah visioner mereka, ketiga bersaudara ini bertujuan untuk menjaga momentum dengan memanfaatkan teknologi baru di ruang bawah tanah dan bekerja keras untuk menyebarkan nama keluarga. Charlotte akan kembali ke jalan secepat dia bisa.

Foto milik Leif Carlsson

Evelyne Roques Boizel, Champagne Boizel , Épernay

Sekarang setelah dia pensiun setelah 47 tahun memimpin operasi keluarganya, Boizel, 71, mampu untuk melihat jauh. Dia bisa berbicara tentang perubahan sikap terhadap wanita dalam anggur. Dan dia bisa melihat ke masa depan karena wanita lebih berdaya untuk menuntut tempat yang layak.

Pada awalnya, tidak ada tempat baginya dalam bisnis keluarga, dia juga tidak menginginkannya. Dia ingin menjadi kurator museum.

Champagne Laurent-Perrier Menggunakan Winebow untuk Memperluas Distribusi AS

“Saya meninggalkan Épernay dan tidak pernah ingin kembali,” kata Boizel.

Namun pada tahun 1972, ayahnya meninggal. Kemudian saudara laki-lakinya sakit parah.

“Kami menjual, atau mengambil alih kendali,” katanya.

Dia dan suami barunya, Christophe, kembali ke Épernay dan belajar dari pekerjaannya.

“Dulu, tetangga kami, Christian Pol Roger , meminjamkan master gudang untuk membantu kami membuat anggur, ”katanya.

Pada tahun 1994, Boizel sekali lagi harus memilih apakah akan menjual atau mencari investor. Bersama dengan Bruno Paillard, dari Sampanye Bruno Paillard , dan Philippe Baijot, dari Lanson Champagne , dia menyelamatkan bisnis. Mereka membentuk kemitraan Lanson-BCC ('B' adalah Boizel) yang bertahan hingga hari ini.

Boizel tetap menjadi direktur.

“Ketika saya mulai, sulit menjadi seorang wanita,” katanya. 'Ketika saya pergi ke pertemuan dengan manajer penjualan saya, mereka ingin berbicara dengannya.' Saat ini, katanya, 'meskipun bisnis lebih sulit, wanita lebih dihormati.'

Penciptaan La Transmission, sekelompok wanita dengan posisi berpengaruh di rumah Champagne, mencerminkan perubahan itu. Kelompok ini membela Champagne, dan anggotanya bertukar ide dan penelitian tentang topik seperti perubahan iklim. Namun, kata Boizel, 'kami ingin membantu wanita merasa diberdayakan, berkomitmen dan berani, dan menuntut tempat yang layak.'

Masa depan Champagne Boizel ada di tempat yang bagus. Kedua putranya, Florent dan Lionel, bertanggung jawab.

“Tantangannya sekarang adalah membuat Boizel lebih dikenal,” katanya.