Cleveland saat ini menjadi tuan rumah Konvensi Nasional Partai Republik, dan sementara delegasi mungkin tidak tahu apa yang diharapkan, mereka dapat yakin bahwa makan dan minum dengan baik tidak akan menjadi masalah. Tidak seperti beberapa politisi, kota ini tidak menganggap dirinya terlalu serius.

L’Albatros / Foto milik Facebook

L’Albatros

L’Albatros mungkin terdengar seperti nama yang meramalkan, tetapi koki / pemilik Zack Bruell adalah pegolf yang rajin dan restoran dinamai sesuai dengan istilah untuk skor tiga di bawah par yang langka di sebuah hole. Terletak di bekas rumah gerbong dengan teras batu bata, bistro Prancis ini kasual namun elegan — cocok untuk acara khusus dan malam hari kerja. Nantikan hidangan klasik tradisional seperti escargot, duck confit, dan cassoulet, tetapi jangan lewatkan hidangan uniknya. Contohnya termasuk French toast dengan krim jamur ragout, atau Pork Two-Ways: betis babi yang direbus dan perut babi dengan saus mustard gandum.

Daftar anggur yang beragam sangat kuat di Bordeaux. Partai Republik ingin bersulang dengan pendukung Right Bank seperti Château Canon 2008 St-Émilion Grand Cru Classe . Jika semuanya tidak berjalan sesuai keinginan Anda, cobalah koktail Art of Choke, dibuat dengan Cynar, teh artichoke, vodka, dan limoncello.

Penginapan Universitas Sokolowski / Foto oleh LWYang, flickr

University Inn Sokolowski

Restoran bergaya kafetaria ini telah menyajikan hidangan favorit Polandia dan Eropa Timur sejak 1923 dan telah menjadi milik keluarga selama tiga generasi. Terkenal karena pierogi yang disiram mentega dan bawang, Sokolowski sangat cocok untuk politisi yang mencari percakapan ramah dengan pemilih dalam suasana santai. Lech Walesa, mantan presiden Polandia, berkunjung ke sini, seperti halnya Bill Clinton yang pra-vegan.

Tempat Makan & Minum melalui Konvensi Nasional Partai Demokrat

Ambil nampan dan masukkan ke atas nampan uap untuk schnitzel daging sapi muda, kielbasa asap dan paprikash ayam. Haus? Sokolowski's menyajikan bir Polandia, termasuk Okocim dan Stawski Premium Lager. Tidak mengherankan, James Beard Foundation menyatakan Sokolowski sebagai 'Klasik Amerika' pada tahun 2014.

Edwins Leadership & Restaurant Institute / Foto milik Facebook

Institut Kepemimpinan & Restoran Edwins

Tempat elegan ini menyajikan masakan Prancis dan hampir seluruhnya dikelola oleh mantan narapidana. Restoran nirlaba ini memberikan kesempatan kedua kepada mantan narapidana, dan dimulai oleh Brandon Chrostowski, yang memperoleh gelar kuliner bonafide di tempat teratas di Chicago, New York, dan Paris. Chrostowski melatih staf untuk bekerja di depan dan belakang rumah guna memberikan pengalaman yang diperlukan pekerja untuk mendapatkan pekerjaan di masa depan.

Semua ini akan menjadi mulia bahkan jika makanannya bukan yang terbaik, tapi memang begitu. Ada penekanan pada persiapan di sisi meja, terbukti dalam hidangan seperti Caneton de Rouen à la Presse — bebek tekan dengan saus brendi mentega. Burgernya disajikan dengan saus Diane dan kentang goreng berlemak angsa. Untuk hidangan penutup, pilih Bananas Foster. Jangan lewatkan kereta keju bergulir — Chrostowski mengasah keahliannya di Picholine, bekas restoran legendaris di Kota New York yang terkenal dengan layanan kejunya.

RED, Steak / Foto milik Facebook

RED, Restoran Steak

GOP ingin mengubah Ohio menjadi merah, dan di mana yang lebih baik untuk memulai daripada restoran steak yang populer ini tepat di sudut Quicken Loans Arena, rumah dari konvensi? Mulailah dengan steak tartare, kombinasi tenderloin prima potong tangan dengan bawang merah dan caper, atau pilih salad irisan klasik dengan pancetta renyah, keju biru, dan saus peternakan berbumbu. Tapi di sini, steak menguasai podium, dibumbui minimal dan ditawarkan dengan berbagai saus untuk dipilih, seperti Béarnaise klasik, lada hijau, atau cabai bawang putih.

Untuk makanan pendamping, harapkan tersangka biasa (bayam krim, jamur panggang, dan kentang kocok) serta pilihan unik seperti kacang polong Szechuan, parmesan tater tots, dan gratin kembang kol dengan prosciutto.

Makanan & Minuman Api / Foto milik Facebook

Makanan dan Minuman Api

Doug Katz menyajikan masakan Amerika dari restoran dapur terbukanya dengan suasana santai. Mulailah dengan roti tanah liat, atasnya dengan cabai merah / bawang putih aioli dan parmesan reggiano, atau coba acar pedas Dr. Katz, dibuat menggunakan resep ayah Doug. Burger yang diberi makan rumput dengan cheddar, tomato relish, dan mustard aioli adalah kesederhanaan yang terbaik, sementara potongan daging babi tandoor memamerkan beberapa bakat kuliner.

Spesialisasi tandoor lainnya termasuk ikan trout utuh dengan telur rebus lembut, dan iga yang dilengkapi dengan kembang kol, keju kambing, dan daun bawang rebus. Haus belum? Coba Razz Wheat raspberry pale ale dari tempat pembuatan bir lokal Jackie O's. Untuk hidangan penutup, jangan lewatkan es krim popcorn ala Amerika dengan saus karamel dan manisan pecan.