Dari kota Demam Emas yang dilestarikan hingga tanaman anggur berusia 140 tahun, kawasan Sierra Foothills tetap bertahan hingga abad ke-19. Di wilayah ini, yang dikenal sebagai Gold Country dan Mother Lode, Anda akan menemukan sejarah yang kaya, paling baik dijelajahi dengan rakit atau gelas anggur.

Mulai dari mana

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Banyak tempat mengklaim sebagai ladang untuk bercabang, tetapi Rosebud's Cafe di Jackson menjaminnya. Restoran ini mengambil bahan-bahan dari pertaniannya sendiri dan membuat semuanya sendiri, sampai ke sirupnya. Pesan Benediktus 1894 untuk makan siang, yang menyajikan roti panggang challah dengan telur bebek, dan cuci dengan semangka atau setetes lemon Mimosa. Untuk sarapan yang elegan, pesanlah meja di Elemen di Sutter Creek, tempat hidangan klasik mendapatkan perlakuan Gold Country. Cobalah Motherlode (telur dadar yang dikemas dengan lardons renyah, bayam, bawang karamel dan keju kambing) atau Gold Country Cakes (roti jahe flapjack dengan taburan maple-molase, delima dan kacang panggang).

Petualangan Wild West

Selesaikan sarapan dengan mendaki di bawah naungan pohon sequoia raksasa yang megah di Taman Negara Bagian Calaveras Big Trees . Turis berbondong-bondong ke North Grove, tempat raksasa pertama California tercatat, tetapi jalan setapak sepanjang lima mil di South Grove berisi 10 kali lebih banyak redwood dan beberapa yang paling masif di taman.

Bergantung pada selera petualangan Anda, Anda bisa berjalan, spelunk atau bahkan rappel melalui kedalaman yang menghitam dari tiga gua bersejarah: Moaning Cavern, California Cavern dan Black Chasm Cavern. Wisata dapat dipesan melalui Petualangan Gua dan Tambang .

Pecandu adrenalin akan menikmati perjalanan arung jeram menyusuri sungai Sungai Amerika , di mana jeram dengan berbagai ukuran memancing ikan louhan dan pengambil risiko. Bagi para ahli yang pemberani, beberapa jeram Kelas V + yang paling teknis dan mendebarkan di negara ini mengamuk Cherry Creek di Sungai Tuolumne . Dengan nama-nama seperti Coffin Rock dan Blind Faith, anggaplah diri Anda sudah diperingatkan.

Wine Country

Salah satu Area Viticultural Amerika terbesar di California, Sierra Foothills mencakup 2,6 juta hektar dan berisi tanaman merambat yang ditanam di delapan kabupaten. Jika Anda hanya punya waktu untuk menikmati satu bagian, pergilah ke Amador County Lembah Shenandoah , rumah bagi beberapa tanaman merambat Zinfandel tertua di negara bagian. Kebun Anggur Deaver telah menjadi operasi keluarga sejak penambang senama datang ke sini untuk mendapatkan emas pada tahun 1853. Pabrik anggur tersebut memproduksi pembotolan dari Zinfandel dan tanaman anggur Mission ditanam 140 tahun yang lalu. Andis Wines botol anggur dari Original Grandpere Vineyard, kebun anggur Zinfandel terdokumentasi tertua di California, ditanam pada tahun 1869. Sesuai dengan tema kilang anggurnya yang kontemporer dan lestari, Andis juga menyajikan anggur di keran, langsung dari tong.

Murphys

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Dari Arnold ke Volcano, kota pertambangan tua yang kecil dan menawan berlimpah di Mother Lode, tapi Murphys , yang telah dijuluki Ratu Sierra, centang semua kotak. Jelajahi toko barang antik, toko barang koleksi, dan galeri seni, dan pilih dari 18 ruang mencicipi anggur di pusat kota. Untuk pengalaman lengkap, kunjungi Val du Wine , satu-satunya kilang anggur yang berfungsi di Main Street. Menginap di Hotel Murphys Historic , beroperasi terus-menerus sejak 1856. Istirahatkan kepala Anda di ruangan bebas teknologi yang dinamai menurut nama mantan tamu terkenal seperti Mark Twain dan Presiden Ulysses S. Grant. Sebelum Anda pergi, ambil kopi pagi Anda dari Gold Country Roaster , tempat biji dipanggang di lokasi.

Lihat Semua Panduan 2017 Kami ke California>

Dimana untuk tinggal

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Dibangun pada tahun 1879, itu Imperial Hotel di Kota Amador telah mempertahankan semangat jaman dulu tanpa mengorbankan kenyamanan zaman modern. Batu bata asli bangunan muncul di dalam masing-masing dari enam kamar, dan tanpa TV, Anda dapat melepas kabel dan membaca buku bagus dari perpustakaan hotel. Cicipi anggur lokal di lantai bawah di Oasis Bar yang bergaya bar. Jika Anda kebetulan mengunjungi kota pada pertengahan minggu, manfaatkan makan malam tiga menu pilihan koki khusus di ruang makan seharga $ 29.

Foto milik Alchemy Market Café

Tempat Makan

Pengejaran abad pertengahan untuk mengubah logam dasar menjadi emas, Kafe Pasar Alkimia , di Murphys, membuat nama yang tepat untuk restoran Gold Country Jason Wright. Hidangan klasik yang nyaman mendapatkan peningkatan besar, seperti 'Meatloaf Ultimate' yang dibungkus dengan bacon. Semua hidangan disajikan dengan roti keju Alchemy yang terkenal secara lokal.

Foto milik The Farm Table

Meja Pertanian , di Placerville memiliki segalanya mulai dari charcuterie hingga bumbu — termasuk jeli anggur — buatan rumah dengan bahan-bahan yang bersumber dari pertanian tetangga. Semoga berhasil memilih antara roti panggang Prancis crème brûlée dan pancake bacon untuk makan siang, atau bebek confit dan babi osso bucco untuk makan malam.

Foto milik Sarafina's Italian Kitchen

Dapur Italia Sarafina di Arnold adalah restoran nyaman seperti kabin yang menyajikan daftar anggur lokal lengkap untuk dipasangkan dengan hidangan Italia yang lezat, beberapa diilhami oleh masa kecil koki / pemilik Sarah Beaudreau, seperti spaghetti Nonnie dengan bakso. Anda juga tidak bisa salah dengan pilihan koki, Favorit Sarah. Restoran ini menyajikan pasta penne dengan jamur cremini, sosis Italia, dan arugula dengan saus krim tomat. —Jess Lander

Foto oleh Stian Rasmussen

Kiat dari Pakar Lokal

Isy Borjón, Pemilik, Pabrik Anggur Borjón

'Emas kami datang dalam bentuk beri,' kata Isy Borjón, pendiri Pabrik Anggur Borjón . Dia mengelola 500 hektar untuk pemilik kebun anggur lainnya, tetapi 15 hektar yang dimilikinya menghasilkan beberapa 'beri' Zinfandel dengan harga tertinggi di daerah tersebut.

Orang harus melihat Sutter Creek di pusat kota juga. Arsitekturnya bagus, dan ada banyak ruang untuk mencicipi.

Seorang pengendara sepeda yang rajin, Borjón merekomendasikan pengendara sepeda jalan raya yang mengayuh sepeda dari Plymouth ke kota Volcano, perjalanan sejauh 20 mil yang mendaki 1.000 kaki di ketinggian.

“Ada tempat yang sangat bagus untuk makan di sana, Union,” kata Borjón. “Orang-orang juga harus melihat Sutter Creek di pusat kota. Arsitekturnya bagus, dan ada banyak ruang untuk mencicipi. Penyediaan bar anggur dan bir [Sutter Creek] adalah tempat yang sangat keren. Saya akan meminum Evil Cousin Imperial IPA dari Sesat . '

Main Street di Jackson, tempat duduk Amador County, memiliki banyak toko antik dan terpelihara dengan baik Hotel Nasional . “Makanannya luar biasa, dan mereka juga memiliki daftar anggur yang bagus,” katanya. “Ide bagus lainnya adalah Brick House Brews. Ini memiliki makanan pedesaan, rasa santai dan santai. '

Marco Cappelli, Pembuat Anggur, Pabrik Anggur Miraflores, Perkebunan Toogood, Kebun Anggur Batu India

“Murphys [telah] memodernisasi fasilitasnya sekaligus menjaga akar Demam Emas kota tetap utuh,” kata Marco Cappelli, pembuat anggur di Pabrik Anggur Miraflores , Toogood Estate , Kebun Anggur Indian Rock dan konsultan di wilayah tersebut. “Itu adalah tempat awal bagi Mark Twain, tapi hari ini, populasi yang lebih muda berkembang. Kehadiran mereka membantu kualitas makanan dan belanja. ”

Mari Wells Coyle, Direktur Wine, One Hope

Seorang mantan pemandu sungai di kaki bukit dan sekarang pembuat anggur di Satu harapan di Lembah Napa, Mari Wells Coyle berpikir bahwa pecinta anggur harus meluangkan waktu untuk petualangan arung jeram selama kunjungan mereka ke Sierra Foothills. “Ini sangat menggembirakan. Itu Amerika dan Tuolumne sungai memiliki segalanya mulai dari aliran Kelas II [yang] OK untuk anak-anak, mendorongnya ke Kelas V di Cherry Creek. ” —Jim Gordon