Bulan Sejarah Wanita mungkin akan segera berakhir, tetapi para wanita ini layak dihormati sepanjang tahun. Penggemar Anggur mengetuk superstar industri anggur ini untuk mencari tahu apa yang menginspirasi mereka untuk mengejar jalan mereka.

The Grower: Karen Cakebread, Ziata Wines , Lembah Napa, California

Setelah memelopori divisi pemasaran di Cakebread Cellars selama 18 tahun (mantan pasangannya adalah Steve Cakebread), Karen memutuskan untuk membuat mereknya sendiri, Ziata, yang dinamai menurut nama ibunya, pada tahun 2008. Minatnya meliputi perjalanan dan hiking (ia mendaki Gunung Kilimanjaro ) —Dan pemeliharaan anggur. Dia memiliki minat khusus untuk mengembangkan Sauvignon Blanc, Cabernet Franc dan Pinot Noir, dan melakukannya dengan baik.

Momen Anggur Ah-Ha:

“Bekerja di Lembah Napa untuk pertama kalinya… salah satu tugas saya adalah mengumpulkan sampel anggur untuk pembuat anggur. Saat saya berjalan-jalan di kebun anggur di pagi hari, sangat damai dan pemandangannya sangat menakjubkan… Itu juga menghubungkan saya dengan alam yang berkaitan dengan pertanian. Saya selalu menjadi gadis luar ruangan sehingga bisnis anggur terasa senyaman jeans lama saya yang usang. '

Momen Menonjol:

“Menanam kebun anggur pertama saya dan memanen buah pertama, yang saya bantu petik. Momen kedua saya adalah kreasi merek saya sendiri, Ziata. Saya terlibat dalam setiap langkah proses, dari kebun anggur hingga botol. Tidak ada yang lebih mengasyikkan daripada melihat orang menikmati sesuatu yang Anda buat dari hati. ”

Pembuat Anggur: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Pantai Sonoma, California

Berasal dari Kolombia yang mengkhususkan diri pada varietas Burgundi, Bibiana belajar seni pembuatan anggur saat belajar di Prancis — dan telah membawa pemahaman mendalam tentang pemeliharaan anggur bersamanya ke Pahlmeyer sebagai konsultan pembuat anggur.

Momen Anggur Ah-Ha:

“Pada 2001, saya pertama kali magang serius di bidang pembuatan anggur. Saya bisa mendapatkan pekerjaan di Domaine Michel & Stéphane Ogier dan Domaine Cluser-Roch… Saya merasa seperti orang paling beruntung di dunia. Yang tidak saya ketahui adalah bahwa hanya laki-laki yang melakukan beberapa tugas di kebun anggur… Saya meminta Stéphane Ogier untuk mengizinkan saya melakukan semua pekerjaan itu. Setelah beberapa bulan — dan banyak obat penghilang rasa sakit — saya merasakan hubungan yang tak terlukiskan dengan tanaman merambat dan menyadari bahwa impian saya untuk membuat anggur menjadi kenyataan. ”

Momen Menonjol:

“Saat belajar di Universitas Bordeaux, saya terobsesi dengan pengaruh oksigen dalam pembuatan anggur. Peneliti terkemuka di lapangan dan dekan universitas menyebutkan bahwa Château Haut-Brion melakukan jenis penelitian ini, tetapi selama wawancara saya, direktur memberi tahu saya bahwa penelitian itu akan dilakukan pada millerandage daripada oksigen. Saya hampir keluar. Untungnya, saya menerima pekerjaan itu. Melihat ke belakang, saya tidak dapat membayangkan hidup saya tanpa pengalaman bekerja di sana. '

Sommelier: Alpana Singh, Rumah Kost , Chicago

Kepribadian Alpana yang bersemangat dan pengetahuan anggur yang mengesankan (dia menjadi sommelier pada usia 23) menarik pengunjung ke restorannya, The Boarding House, di Chicago, di mana dia menjabat sebagai Master Sommelier. Dia juga pembawa acara PBS, Check, Please!, Sekarang di musim kesembilan, dan tampil sebagai tamu reguler di Chicago Tonight untuk menjawab pertanyaan pemirsa tentang anggur dan minuman beralkohol.

Momen Anggur Ah-Ha:

“Itu adalah momentum yang terbangun ketika saya menyadari bahwa saya menghabiskan lebih banyak waktu untuk membaca tentang anggur dan mencicipi daripada memperhatikan mata kuliah saya di perguruan tinggi. Saya ingat saat pertama kali saya bisa memberi nama varietas dan wilayah anggur buta, dan itu adalah momen yang menggembirakan, mengetahui bahwa saya bisa mempercayai langit-langit dan indera penciuman dan rasa. '

Momen Menonjol:

“Tanpa ragu, lulus ujian Master Sommelier adalah salah satu momen terbesar dalam hidup saya. Untuk bisa lulus, saya harus membalikkan hidup saya, pindah ribuan mil jauhnya dari keluarga saya dan mengabdikan diri untuk tujuan lain selain mendapatkan dua inisial setelah nama belakang saya. Ada banyak saat ketika saya hanya ingin menyerah, tetapi saya tidak melakukannya. Itu selamanya mengubah hidup saya. '

5 Pertanyaan untuk Pembuat Anggur Wanita Kulit Hitam Pertama di Afrika

Pengecer: Roberta Morrell, Morrell & Company , Kota New York

Menjabat sebagai Presiden sejak 1985 dan secara resmi mengambil alih sebagai CEO / Presiden pada Desember 2012, Roberta telah terlibat dalam setiap aspek bisnis, mulai dari pemasaran hingga pembelian dan hubungan masyarakat. Toko anggur seluas 5.000 kaki persegi adalah institusi di New York yang berdiri sejak tahun 1920-an, dengan empat divisi dan 95 karyawan.

Momen Anggur Ah-Ha:

'Ketika saya dilahirkan. Tumbuh dalam keluarga anggur yang serius, saya selalu tahu bahwa suatu hari akan ada karier bagi saya di bidang anggur. Ini adalah tahun ke-68 Morrell berbisnis, dan saya telah aktif sejak 1976. '

Momen Menonjol:

“Ketika Robert Parker menyebut saya sebagai 'Philippine Rothschild of America.' Awalnya saya memilih untuk melihat bisnis anggur sebagai bentuk seni, sekaligus perdagangan. Semua kehati-hatian yang diambil para petani dan ilmu pengetahuan, serta kekayaan yang digunakan para pembuat anggur adalah bagian dari apa yang membuat anggur begitu istimewa. Saya juga percaya ada hubungan antara ketulusan orang-orang yang membuat anggur dan kualitas yang ada di dalam botol. Itulah mengapa saya menyukai apa yang saya lakukan. '

Direktur Penjualan dan Pemasaran: Jasmine Hirsch, Kebun Anggur Hirsch , Pantai Sonoma, California

Dibesarkan di kebun anggur keluarganya, masa kecil Jasmine dihabiskan di antara tanaman merambat. Setelah bertugas sebentar di industri perbankan, dia kembali ke akarnya pada tahun 2008. Sekarang dia mengelola semua aspek penjualan, pemasaran dan hubungan pelanggan untuk perusahaan, dengan terus-menerus mengedukasi tentang anggur dan anggur tertentu.

Momen Anggur Ah-Ha:

“Apa yang benar-benar mengikat saya pada bisnis ini adalah hasrat saya terhadap tanah, rasa hormat saya terhadap apa yang telah diciptakan ayah saya, dan keingintahuan saya tentang potensi kebun anggur kami untuk membuat anggur yang setiap tahun lebih ekspresif dan sesuai dengan tempat kami yang unik.”

Momen Menonjol:

“Beberapa tahun lalu, saya mengalami pengalaman yang mengubah persepsi saya tentang arti anggur dalam hidup saya. Saya sedang duduk di kebun anggur Kaisersteinfels dengan teman saya Josi [Johannes] Leitz [dari Weingut Leitz]. Kami sedang meminum anggurnya, berbicara tentang kehidupan dan keluarga kami, serta makan roti dan sosis Jerman. Pengalaman itu membuat saya menyadari bahwa yang benar-benar saya sukai dari anggur adalah konteksnya — orang-orangnya, tempatnya, sejarahnya, makanannya. ”

Importir, Cristina Mariani-May, Banfi Vintners , Old Brookville, New York

Sebagai co-CEO Banfi Vintners dan pemilik Castello Banfi Montalcino, Cristina membantu menjadikan Banfi Vintners salah satu importir anggur berkualitas AS terkemuka, sambil memulai penelitian tentang teknik anggur baru dan mengawasi hotel mewah di properti perkebunan.

Momen Anggur Ah-Ha:

“Meskipun saya besar dalam bisnis anggur, saya tidak selalu berasumsi bahwa itu adalah panggilan saya. Tapi studi saya di bidang seni membawa saya ke Fiesole, dan di sanalah, melihat pedesaan Tuscan dan menikmati gaya hidup yang menghargai anggur sebagai elemen penting dari makanan enak, saya tahu bahwa nasib saya sudah ditentukan. '

Momen Menonjol:

“Berdiri di atas panggung bersama ayah saya di pameran anggur VinItaly untuk menerima Premio Gran VinItaly untuk keempat kalinya membuat saya bangga. Menyelesaikan Maraton Kota New York, mengenakan lambang Banfi di dada, menunjukkan kepada saya bahwa pencapaian besar dapat dicapai dengan rajin persiapan Diundang untuk berbicara di seri Kuliah Terhormat Cornell University membuktikan kepada saya nilai dari upaya untuk menjadi yang terbaik di kelas. Tiga momen ini meringkas di mana saya telah berada dan bagaimana saya akan mencapai tujuan saya! ”