Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Australia

Mengapa Anda Harus Menjelajahi Semenanjung Mornington Australia

Semenanjung Mornington adalah tempat pelarian penduduk kota terbesar kedua di Australia. Ini juga merupakan kawasan anggur terkenal, dengan penekanan pada varietas beriklim sejuk seperti Pinot Noir dan Chardonnay . Anggur ini jarang diekspor, jadi kunjungan ke Mornington sering kali menjadi satu-satunya cara untuk mencicipi beragam anggur.



Sebagian besar kilang anggur dan kebun anggur berukuran kecil — dua pertiga dari 150 kebun anggur di kawasan ini berukuran kurang dari 10 hektar — yang membuat pertemuan dengan pemilik atau pembuat anggur lebih mungkin terjadi selama kunjungan. Seperti yang diketahui oleh siapa pun yang pernah mengajukan pertanyaan tentang penuang ruang-mencicipi dan bertemu dengan tatapan kosong, itu adalah nilai tambah yang pasti.

Untuk menambah daya tarik, sebagian besar dari 40 kilang anggur di semenanjung dengan ruang cicip anggur (ruang mencicipi) menawarkan keju atau charcuterie, sementara banyak di antaranya menawarkan restoran lengkap.

Kedekatan Mornington dengan Melbourne, pusat gastronomi Australia, kualitas anggur dan keragaman kegiatan menjadikan semenanjung itu sebagai tujuan wisata. Berikut beberapa sorotan.



Tanaman anggur di Perkebunan Eldridge.

The Eldridge Estate / Foto milik dari Eldridge Estate

Pengecapan

Menuju ke selatan dari Melbourne, Perumahan Moorooduc adalah salah satu kilang anggur pertama yang akan Anda temui. Tidak ada restoran, hanya beberapa anggur terbaik di semenanjung. Pemilik / pembuat anggur Richard McIntyre mendirikan kilang anggur pada tahun 1982, dan ketertarikannya pada fermentasi telah meluas ke pembuatan roti. Roti penghuni pertama yang legendaris dalam jumlah terbatas dijual pada akhir pekan.

Dekat Danau Yabby adalah salah satu operasi terbesar di kawasan ini, sekarang dijalankan oleh Tom Carson, yang mendapatkan gelar di bidang pembuatan anggur Stasiun Yering di Lembah Yarra. Subkawasan ini adalah salah satu bagian terhangat di semenanjung, dan anggur dari Moorooduc dan Danau Yabby dapat menunjukkan tingkat kemewahan yang tidak sering terlihat dari produsen lain. Restoran menyajikan menu makan siang terbatas setiap hari yang mengutamakan sumber lokal.

Lebih jauh ke dalam semenanjung, dan lebih tinggi di punggung pegunungan di kawasan itu, jangan lewatkan yang kecil Eldridge Estate . Tidak ada restoran, tetapi anggur selalu menarik, dan Anda dapat mencicipinya di dek yang menghadap ke kebun anggur. PTG, pemilik David Lloyd mengambil Passe-Tout-Grains of Burgundy, adalah perpaduan yang menarik antara Pinot Noir dan Gamay.

Port Phillip Estate

Port Phillip Estate / Foto oleh Robyn Lea

Juga di subkawasan Red Hill yang sama, Anda akan menemukannya Montalto , Paringa Estate , Polperro Wines , Port Phillip Estate / Kooyong dan Sepuluh Menit dengan Traktor . Semua menghasilkan contoh yang sangat baik dari iklim maritim Pinot Noir dan Chardonnay yang menempatkan Mornington di peta, dan semuanya memiliki restoran yang layak untuk makan siang panjang.

10 menit berkendara ke timur akan membawa Anda ke Quealy Pembuat Anggur . Di sana, Anda dapat merasakan keanehan lokal seperti Friulano yang difermentasi di amphorae, sparkler dengan metode leluhur, campuran cofermented Sangiovese, Shiraz dan Pinot Noir, atau Muscat rosé yang difermentasi kulit.

Di dalam Mythical Jackalope.

The Mythical Jackalope / Foto oleh Robyn Lea

The Mythical Jackalope

Entah bagaimana, makhluk Amerika Utara yang paling tepat digambarkan sebagai kelinci bertanduk telah sampai ke Mornington dalam bentuk penginapan terbaru dan paling mewah di kawasan itu. Terletak di sebelah Willow Creek Vineyard, Jackalope Hotel telah dianugerahi berbagai penghargaan perjalanan Australia untuk 46 'sarang' mewahnya, yang menampilkan minibar lengkap, teras pribadi, dan perabotan mewah. Tarif umumnya mulai sekitar $ 500 per malam.

Hidangan di restoran Polperro.

Polperro / Foto oleh Robyn Lea

Memakan

Banyak pilihan tempat makan di semenanjung berada di kilang anggur, tetapi ada beberapa tempat tambahan yang patut dikunjungi di komunitas kecil Balnarring. Topi adalah, seperti yang mungkin Anda duga, adalah bistro Prancis klasik. Escargotnya, boeuf Bourguignon, dan crème brûlée tidak akan memenangkan penghargaan untuk orisinalitas, tetapi mereka dipersiapkan dengan baik. Jika gagasan tentang daftar anggur yang pendek dan hampir semua orang Prancis tidak membuat Anda bersemangat, pergilah pada hari Selasa atau Rabu, ketika biaya corkage adalah $ 10 yang wajar per botol.

Bepergian Margaret River dengan Bentley 1955

Di seberang tempat parkir Orita's 2 , sebuah restoran fusi Jepang yang menawarkan beragam sushi yang luar biasa, ditambah potongan wagyu dan Daging sapi Gippsland . (Gippsland terletak tepat di seberang teluk.) Ada daftar anggur kecil, atau Anda dapat BYOB pada hari Senin dan Selasa dengan biaya corkage nominal.

Di perkebunan anggur, perhatian khusus ditujukan Paringa Estate , di mana makan malam disajikan pada hari Jumat dan Sabtu (serta Kamis selama musim panas Australia). Pilih menu mencicipi lima hidangan seharga $ 80, atau opsi delapan hidangan seharga $ 110. Anggur pasangan dari properti tersedia dengan biaya tambahan.

Port Phillip Estate / Foto oleh Robyn Lea

Ruang Makan di Port Phillip Estate / Foto oleh Robyn Lea

Sepuluh Menit dengan Traktor menampilkan daftar anggur yang lebih luas dari 400 pilihan. Ini terutama berfokus pada Pinot Noir dan Chardonnay dari seluruh dunia, yang mencerminkan hasrat pemilik Martin Spedding untuk varietas anggur Burgundy dan Burgundi. Chardonnays Australia dari Bindi , Giaconda dan Oakridge berbagi ruang dengan Coche-Dury, Comte Lafon, dan Roulot, yang mana pun akan dipasangkan dengan indah dengan hidangan seperti king prawn Skull Island atau Queensland mackerel tartare.

Itu restoran di Port Phillip Estate menawarkan pemandangan kebun anggur yang luas dari dalam sebuah karya arsitektur. Meskipun desainnya modern dan ukurannya yang luas, tidak pernah terasa terlalu besar atau impersonal. Makan malam disajikan pada hari Jumat dan Sabtu, tetapi menyajikan pilihan lokal yang penuh warna seperti pantat domba Pulau Flinders dengan manisan bawang putih dan kacang putih, dan pantat walabi dengan radicchio panggang, bit, dan almond.

Kompleks Golf Moonah Links.

Kompleks Golf Moonah Links / Foto oleh Robyn Lea

Sedang bermain

Sebagian besar dikelilingi oleh perairan laut, tidak mengherankan jika pantai di kawasan ini menjadi daya tarik utama. Gunung Martha menawarkan hamparan pasir yang luas dan tebing berbatu. Berkendara ke Esplanade, jalan berliku yang menampilkan pemandangan laut dan rumah-rumah mewah.

Portsea , di ujung semenanjung, terkenal dengan ombaknya — lihat Portsea Back Beach — dan rekreasi menyelamnya. Naga laut dan pari dapat ditemukan di dekat Dermaga Portsea. Di komunitas ini juga Anda dapat menemukan beberapa rumah termahal di Australia.

Pantai Gunung Martha / Foto oleh Robyn Lea

Pantai Gunung Martha / Foto oleh Robyn Lea

Arus laut dan angin yang sama yang telah membentuk pantai di kawasan itu juga menandai 20 lapangan golf di semenanjung itu. Sebagian besar bergaya link, dengan banyak fairways bergelombang dan kasar rumput tinggi. Beberapa kursus termasuk yang terbaik di Australia. RACV Cape Schanck dan Kompleks Golf Moonah Links termasuk berbagai pilihan penginapan.

Pegolf rekreasi yang berlebihan (atau orang yang hanya ingin bersantai) akan ingin menghabiskan waktu di Peninsula Hot Springs . Air panas alami digunakan di kolam renang dan pemandian pribadi, dan staf menawarkan berbagai pilihan pijat dan perawatan spa.