Kata 'kemewahan', yang merupakan deskripsi umum anggur, mencakup lebih dari sekadar aroma dan rasa. Ini menggambarkan kemewahan, lebih banyak getaran daripada kualitas yang dapat diukur, yang memberikan pengalaman sensorik yang luar biasa. Anggur ini membangkitkan perasaan kekayaan dan kemewahan yang hangat dan tidak jelas. Bayangkan jaket beludru yang besar dan mewah—tetapi dalam bentuk anggur—yang melapisi seluruh mulut Anda dengan rasa dan tekstur yang dekaden.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Apa Arti 'Vintage' dalam Anggur?

Kemewahan dalam anggur sering dikaitkan dengan kedalaman rasa yang mendalam. Kemewahan anggur sering kali berasal dari kombinasi tekstur yang kaya dan lembut dengan rasa buah yang pekat serta aroma kayu ek dan rempah yang seimbang. Kemudian, penyelesaian yang bertahan lama akan berlangsung selama beberapa menit.

Istilah tersebut tentu saja membangkitkan bahasa mewah dari mereka yang mengenalnya. “Kemewahan mencerminkan spektrum faktor kualitas yang luas, [termasuk] ekspresi terroir,” kata Fernando Silva, sommelier tingkat lanjut dan direktur anggur untuk Klub Golf Glen Arbor di Bedford Hills, New York. “Keseimbangan aroma atau buket, penggunaan kayu ek, dan [lebih banyak lagi] diperkuat oleh keanggunan sentuhan lembut pembuat anggur.”

Anggur ini sering kali dibuat dari buah anggur dengan kualitas terbaik, bersumber dari kebun anggur dengan terroir yang optimal. Sebagian besar wine mewah berasal dari kawasan penghasil wine terhangat di dunia, karena panas diperlukan untuk menghasilkan aroma buah yang kuat, kadar alkohol yang lebih tinggi, dan tanin yang keras namun lembut.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Apa Sebenarnya Arti 'Anggur Tua' dalam Anggur?

Kebanyakan anggur mewah digambarkan seperti itu di masa mudanya. Namun tanaman ini juga cocok untuk penuaan pohon ek, karena memiliki tingkat konsentrasi buah, tanin, dan alkohol yang lebih tinggi. Hal ini semakin berkontribusi pada rasa kaya di langit-langit mulut. Selama keasaman—komponen lain yang berkontribusi pada rasa mewah di mulut—ada untuk memberikan keseimbangan, botol-botol ini dapat berevolusi dan berkembang di ruang bawah tanah selama bertahun-tahun.

Garis bawah? Jika Anda pernah terpesona oleh nuansa mewah dari Napa Cab yang muda, bertenaga, berwarna cokelat atau Amarone yang ekspresif, mewah, padat, dan bertubuh penuh, kemungkinan besar Anda pernah merasakan kemewahan dalam wine. Anggap ini sebagai sinyal Anda untuk mulai menggunakan kata 'mewah' di bar anggur.