“Tidak ada orang lain di dunia yang memiliki tanaman merambat seperti kita, yang berasal dari 100 tahun yang lalu dan masih di sini sampai sekarang,” kata Karl D. Wente, pembuat anggur di Kebun Anggur Wente .

Dia berbicara tentang Wente Heritage Selection Vineyard, yang menampung keturunan langsung tanaman merambat Chardonnay yang dibawa dari Prancis dan ditanam oleh kakek buyutnya satu abad yang lalu.

Namun komentar tentang “tidak ada orang lain…” itu juga menggambarkan akar yang dalam dari keluarganya. Karl adalah bagian dari generasi kelima pembuat anggur Wentes di Lembah Livermore California.

Kilang anggur milik keluarga tertua yang dioperasikan secara berkelanjutan di Amerika Serikat, Wente Vineyards didirikan oleh C.H. Wente, seorang imigran Jerman yang belajar pembuatan anggur di bawah bimbingan Charles Krug di Lembah Napa. Pada tahun 1883, dia membeli 47 hektar di area yang berkembang pesat untuk anggur premium California — Livermore Valley, sebelah timur San Francisco.

“Pekerjaan membuat hidup manis,” kata C.H. Wente, yang mewariskan kecintaannya pada menanam anggur kepada anak-anaknya. Semangat itu masih bergema dengan anggota keluarga yang menjalankan setiap aspek bisnis. Saat keluarga Wentes baru-baru ini berbicara tentang tema yang menginspirasi dan mempersatukan lima generasi mereka, benang merah mereka adalah 'Cinta Perjalanan'.

---

---

“Ini mencerminkan pengejaran kualitas dan keunggulan yang ingin kami teruskan dari generasi ke generasi,” kata Carolyn Wente, CEO Wente Vineyards dan bagian dari generasi keempat. “Tapi ini bukan hanya tentang tujuan, ini tentang semangat kami untuk prosesnya. Kami tidak membuat anggur karena kami harus membuatnya karena kami suka. '

Bagian penting dari tradisi keluarga termasuk generasi yang mengajar generasi. “Kakek dan ayah saya selalu mengantar saya dan saudara laki-laki saya berkeliling kebun anggur,” kenang Carolyn Wente. “Mereka akan memberi tahu kami tentang tanaman merambat, hama, tanah, semuanya. Saat kami belajar, itu selalu menyenangkan. ”

Karl memiliki pengalaman serupa saat masih kecil. “Bahkan ketika saya masih sangat kecil, pada sebagian besar pagi akhir pekan kami akan menunggang kuda dan pergi membantu. Sebenarnya, itu cukup keren. Saya ingat merasa bangga karena saya adalah bagian dari kilang anggur dengan sejarah yang panjang. '

Saat ini Wente Vineyards memproduksi anggur berkelanjutan yang 100% ditanam di perkebunan dan bersertifikat dari Livermore Valley dan Arroyo Seco di Monterey. 'Kami memiliki warisan inovasi dan pencapaian keluarga,' kata Karl. “Diperkirakan 80% California Chardonnays berasal dari klon Wente — stek yang ditanam pada tahun 1912.”

Keluarga Wente berusaha keras untuk berbagi pengalaman negara anggur dengan orang lain. Pada tahun 1966, keluarga membuka salah satu ruang mencicipi anggur pertama di California. “Ketika orang-orang datang ke Lembah Livermore dan melihat keindahan serta keragaman terroir dan iklim, mereka merasakan tempat itu… tentang apa itu Kebun Anggur Wente,” jelas Karl.

Di perkebunan, Winemakers Studio yang baru menampilkan segalanya mulai dari mencicipi buta kaca hitam hingga memadukan sesi anggur Anda sendiri. Terletak di amfiteater alam yang indah, rangkaian konser musim panas tahunan menampilkan artis-artis top. Dirancang oleh Greg Norman, lapangan golf kejuaraan 18 lubang menjadi tuan rumah acara tur PGA utama. The Restaurant — yang memamerkan hasil bumi dari kebun organik perkebunan — merayakan hari jadinya yang ke-30 pada tahun 2016.

Sebagai pembuat anggur Wente generasi kelima, Karl berusaha untuk membuat setiap vintage lebih baik dari yang sebelumnya. “Tanah dan iklim kami di sini di Lembah Livermore sempurna untuk menanam anggur,” catatnya. Itu sebabnya kakek buyut saya memilih properti ini — karena dia tahu dia bisa membuat anggur yang enak di sini. Itu juga perjalananku. '