Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Pesta Pinot

Tiga Gaya Pinot Berbeda untuk Dicoba

Saat melihat dan mencicipi Pinot Noir , Pinot Grigio (Gris) dan Pinot Blanc , mungkin mengejutkan mengetahui bahwa semua varietas anggur ini berada dalam keluarga yang sama.



Pinot Gris, tiruan Pinot Noir berwarna ungu keabu-abuan, menghasilkan anggur putih bertubuh terang dengan rasa yang bervariasi dari buah hingga jeruk. Pinot Blanc menghasilkan kulit putih bertubuh penuh, beberapa di antaranya menghabiskan waktu di ek . Terakhir, ada Pinot Noir, anggur yang memulai semuanya. Dengan asal dalam Burgundy , anggur merah ini telah menyebar ke seluruh dunia untuk menghasilkan berbagai gaya: dari yang kaya dan buah-buahan hingga halus dan bersahaja.

Jadi, apa pun gaya Pinot yang Anda sukai, selalu ada botol untuk Anda nikmati. Inilah beberapa favorit kami.

Apa Artinya Ketika Anggur yang Sama Memiliki Nama Berbeda?

Pinot Noir

Rusack 2015 Mt. Kebun Anggur Carmel Pinot Noir (Bukit Sta. Rita) $ 65, 95 poin . Aroma kembang sepatu, delima, stroberi, batu tulis basah, dan semak belukar yang sangat ringan namun indah terlihat di hidung pembotolan ini dari kebun anggur ikonik di atas aplikasinya. Langit-langit menyeimbangkan berat tannic dengan energi asam, membawa rasa lada putih, timi segar dan delima segar dan kembang sepatu, turun dengan mudah tetapi dengan keadaan. —Matt Kettmann



Heinrich Hartl 2015 Cadangan Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 94 poin . Aroma ceri Amarena dan ungu anggur yang memabukkan ini menandakan kematangan dan kerumitan. Kayu ek halus yang berasap membingkai buah yang lembut dan menghadirkan langit-langit yang kaya namun kencang di mana setiap nuansanya didefinisikan. Kesegaran berjalan seperti garis patahan. Asap, ceri hitam, ungu, dan aroma licorice bergantian memukau indra Anda. Ini tetap elegan terlepas dari kekuatan vintage 2015 yang korset dengan baik. Minum tahun 2020–2030. Pemilihan KW. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 91 poin . Dari subkawasan Bendigo yang lebih hangat, anggur ini memiliki aroma bunga rampai yang enak didekati dan agak cantik, stroberi mewah, ceri, daun tomat, vanila, dan bumbu kue, dengan ciri khas batu panas dari Quartz Reef. Langit-langitnya kencang dan terstruktur dengan punggung tanin berbutir halus, keasaman terfokus, dan aroma oak yang hangat. Ini dibuat untuk usia dan pengaruh barel harus mengendap seiring waktu. Minum sekarang – 2024. Anggur Anjing Impor LLC. —Christina Pickard

Hosmer 2016 Pinot Noir (Danau Cayuga) $ 25, 90 poin . Hidung berlumut seperti tanah membawa buah ceri merah dan biji merica merah muda ke langit-langit. Bobot sedang, ada cengkeraman lembut pada tanin yang menawarkan banyak tekstur dan dukungan. Ini adalah Pinot Noir yang rapat dan kering yang akan mekar dengan beberapa tahun di dalam botol. Minum dari tahun 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Lembah Leyda) $ 15, 88 poin . Berwarna gelap, menawarkan aroma ceri dan plum yang menunjukkan sedikit warna ek. Bentuknya sedang hingga penuh, dengan rasa plum, raspberry, dan oak kering. Perpaduan aroma buah merah dan ek menjadi penutup Pinot Noir yang kuat ini. Kolektif Perdagangan Anggur Maritim. —Michael Schachner

Pinot Grigio

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsace) $ 26, 93 poin . Pengurangan asap dan tipis masih menyelimuti hidung. Namun, di bawahnya, anggur dengan kemurnian dan kesegaran yang tinggi membentangkan keseimbangan buah-segar dari pir matang hingga lemon yang cerah. Langit-langitnya kaya tetapi kencang, mencapai nuansa madu tetapi tetap dipahat dan tulangnya kering. Menarik sekarang, itu penuh dengan janji. Minum sekarang – 2028. Tanaman Merambat Emas. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) $ 20, 91 poin . Bersumber dari tanaman merambat yang ditanam seperempat abad yang lalu, warna putih tua dari baja tahan karat ini menawarkan rasa pir segar yang halus dan seimbang, dengan mineralitas seperti batu basah yang menyegarkan. Petunjuk cahaya dari tumbuhan taman membuatnya menjadi model Pinot Gris dengan gaya, panjang dan kemampuan untuk menua. Minum sekarang – 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 poin . Anggur berwarna tembaga yang harum ini menawarkan aroma akasia yang memikat, sapu Spanyol, buah kebun yang matang, dan bau batu basah. Langit-langit gurih yang terstruktur dengan elegan membangkitkan apel Rennet yang matang, persik putih, dan tetesan jeruk dengan keasaman yang tajam. Pilihan Grand Cru. Pilihan Editor . --Kerin O'Keefe

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Lembah Anderson) $ 28, 90 poin . Sama sekali tidak seperti yang diharapkan dari Pinot Gris, anggur ini berwarna mawar, memiliki banyak tubuh meskipun rendah alkohol dan minumannya hampir seperti Pinot Noir. Aroma semangka dan rasa yang lembut dan bersahaja menyertai tekstur yang melimpah dan sedikit tanin. Anggur biodinamik difermentasi dengan ragi asli dan tidak disaring. —Jim Gordon

Perusahaan Anggur McPherson 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) $ 16, 89 poin . Sungguh mengherankan betapa sedikit waktu yang dapat dilakukan skin untuk Pinot Gris / Grigio. Dalam kasus anggur ini menambahkan tekstur dan karakter (dan warna yang agak perunggu, tentu saja). Kacang almond pahit, madu, biji persik, kulit apel merah, leci dan lada putih semuanya bersinar sampai ke langit-langit mulut yang bertekstur kapur tapi penuh keasaman. Masih cukup rapat, akan menarik melihat anggur ini berkembang selama satu atau dua tahun ke depan. Broker Anggur Hudson. —C.P.

Anggur Pinot Blanc

Pinot Blanc / Getty

Pinot Blanc

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) $ 46, 93 poin . Kulit putih bertubuh penuh ini menunjukkan dengan jelas potensi luar biasa Pinot Bianco di Alto Adige. Ini dibuka dengan bunga putih lembut dan aroma buah kebun yang matang sementara langit-langit yang lembut menghasilkan apel matang, pir kuning dan aroma jeruk yang berair. Rasanya seimbang, dengan keasaman tajam dan urat mineral gurih yang semakin memberi energi pada hasil akhir. Pedagang Anggur Banville. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) $ 26, 92 poin . Rangkaian warna mineral yang indah menjadi jangkar anggur putih bertubuh sedang yang bersemangat ini. Rasa jeruk keprok dan jeruk bali yang matang diberi aksen serbuk sari dan tanah yang berdebu. Meskipun lembut dan bertekstur, hasil akhirnya ramping dengan sentuhan keasaman jeruk nipis. Minum sekarang sampai tahun 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) $ 30, 91 poin . Digerakkan oleh mineral, bersahaja dan berbunga-bunga, warna putih cantik ini sulit dipahami dalam buah, tampak muda sopan dan penuh keasaman yang kuat. Buah persik dan mangga yang agak matang ikut bermain di tengah lidah, dengan perasan lemon yang menekankan semangat anggur pada bagian akhir. —Virginia Boone

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) $ 15, 90 poin . Kondisi alpen di Foris mendorong gaya ini menjadi gaya yang berbeda dari Willamette Valley Pinot Blancs. Menguatkan gaya mineritas mengemudikan bus ini, dengan rasa seledri, ketimun, dan melon hijau yang menyegarkan. Itu gigih, bersih, dan cukup menyenangkan. Pembelian terbaik . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) $ 20, 90 poin . Berasal dari Luksemburg, Pinot Blanc ini memiliki aroma jus lemon dan nanas yang baru dipotong. Langit-langitnya menawarkan rasa lemon curd, quince, dan sentuhan vanilla. Ada juga sedikit salinitas pada hasil akhir yang lembut dan halus. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen