Mungkin anggur pilihan Anda klasik, dibuat untuk usia dengan anggun selama beberapa dekade. Atau mungkin, Anda mengayunkan gaya modern, di mana kematangan dan kekayaan tidak dapat disangkal. Bagaimana dengan anggur putih yang sangat segar, Anda merasa diangkut ke pantai?

Bagaimana jika Anda menyukai anggur yang tidak biasa atau funky yang dibuat dari anggur yang kurang terkenal dari tempat-tempat terpencil? Mungkin Anda hanya ingin yang besar, di mana kesempurnaan tidak membutuhkan biaya yang besar.

Di mana Anda dapat menemukan semua jenis anggur ini di bawah satu bendera? Jawabannya adalah Spanyol , negara dengan lebih banyak hektar kebun anggur daripada negara penghasil anggur lainnya.

Dari perbukitan Rioja hingga dataran tinggi Ribera del Duero , hingga ke muara pesisir Sungai rendah di Galicia, Negara Basque, pulau Mallorca dan sekitarnya, Spanyol menawarkan sesuatu untuk setiap selera. Ini adalah sumber teratas untuk anggur kelas dunia yang dibuat dari banyak anggur — beberapa familier, yang lainnya tidak jelas.

Berikut ini adalah laporan tentang lima gaya anggur Spanyol yang terkemuka, bersama dengan saran tentang apa yang harus dibeli dalam setiap kategori.

Dukungan Tradisional

Dari kiri ke kanan: Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) dan Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) / Foto oleh Tom Arena

Tidak ada tempat di Spanyol yang memproduksi anggur dengan gaya yang lebih klasik daripada Rioja, di mana Tempranillo aturan anggur. Tanaman merambat tua berlimpah di sini, di wilayah penghasil anggur yang paling dihormati dan paling terkenal di negara itu, terutama di sub-zona Rioja Alta dan Rioja Alavesa.

Sebagian besar di kebun anggur tua inilah, yang ditanam hampir secara eksklusif di Tempranillo, tempat asal mula tanaman merah paling terstruktur dan paling menarik di negara ini. Garnacha , Gratian dan Mazuelo (Carignan) juga dapat ditemukan di sini.

Rioja yang dibuat dengan gaya tradisional biasanya termasuk dalam kategori mapan reservasi atau cadangan yang bagus kategori, yang menjelaskan jumlah tahun minimum yang harus dihabiskan anggur dalam tong dan botol sebelum dirilis.

Meskipun persyaratan ini tidak menjamin komposisi, struktur, keseimbangan, usia, atau kualitas akhir, semua itu adalah indikator yang baik. Rioja terbaik sering kali merupakan gran reservas, yang harus berumur setidaknya lima tahun dan menghabiskan setidaknya 24 bulan di dalamnya ek sebelum dirilis.

Tiga untuk Dicoba

Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva (Rioja) $ 95, 96 poin . Aroma plum dan berry yang bersahaja membuat langit-langit mulut dengan tanin mewah dan lapisan kedalaman. Sesuai dengan tahun yang panas seperti 2011, rasa buah beri dan plum hitam penuh, sementara ini menunjukkan bentuk yang bagus di bagian akhir dan hanya akan menjadi lebih baik jika lebih lama disimpan. Ini tidak diragukan lagi adalah Rioja yang lezat dari salah satu kilang anggur terbaik di Spanyol. Tuang jika diminum sekarang. Nikmati hingga 2035. Pilihan Jorge Ordoñez. Seleksi Gudang .

Arzuaga 2009 Gran Reserva (Ribera del Duero) $ 120, 94 poin . Aroma berry yang lembut gurih dan menawarkan sentuhan aspal yang baru diletakkan. Langit-langit yang sangat berlapis kaya dengan cara cokelat, sementara rasa blackberry, prune, rempah-rempah ek, dan cokelat mencerminkan vintage yang hangat (tahun 2009 dulu). Hasil akhir yang bulat dan penuh sangat kuat namun seimbang. Minum sampai tahun 2024. Frederick Wildman & Sons.

Marqués de Murrieta 2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja) $ 139, 94 poin . Aroma ceri, plum, dan cassis yang alami bersifat kering dan kompleks, sementara ini terasa menyatu dan seimbang. Rasa ceri, plum merah, dan coklat tetap muda dan bersemangat di langit-langit mulut, sementara cadangan granit yang memiliki silsilah ini menawarkan kedalaman dan panjangnya yang biasa pada bagian akhir. Sepuluh tahun berlalu dan ini masih menunggu lebih banyak. Minum sampai tahun 2045. Maisons Marques & Domaines USA. Seleksi Gudang .

Merah Modern

Istilah 'modern' terbuka untuk beberapa interpretasi, tetapi warna merah Spanyol modern dapat didefinisikan sebagai salah satu yang memberikan rasa kematangan dan kekuatan, dari hidung hingga langit-langit, profil rasa, dan sentuhan akhir. Itu juga harus kontemporer, yang berarti pembotolan perdana berada di tahun yang dapat diingat sebagian besar pecinta anggur.

Demi argumen, katakanlah bahwa era modern di Spanyol dimulai pada tahun 1990-an, ketika serbuan anggur berwarna gelap dan dikemas dengan buah matang dan pohon ek baru mulai muncul. Para tradisionalis dan penentang sering mengklaim bahwa gaya ini dibuat untuk menarik mereka yang terpikat dengan warna merah tebal seperti lembah Napa Cabernet Sauvignon , Orang Australia Shiraz dan Argentina Malbec .

Namun, gayanya mudah bagi pembuat anggur di daerah yang diberkati matahari seperti Rioja, Ribera del Duero, Biara dan Saya dibesarkan . Mereka membiarkan tanaman merambat melakukan tugasnya, lalu memanennya nanti, membasahi lebih lama dan memasukkan anggur ke dalam pohon ek Prancis yang baru.

Di belakang Tempranillo, Anggur Khas Spanyol

Tiga untuk Dicoba

Bodegas Roda 2016 Cirsion (Rioja) $ 330, 98 poin . Aroma buah hitam yang subur mendorong batas kematangan tetapi menarik kembali untuk menunjukkan tambahan kompleksitas, kedalaman, dan potensi penuaan paruh waktu. Keasaman yang berkuah sangat cocok untuk warna merah bertulang besar seperti ini. Rasa plum hitam, cassis, dan berry adalah herbal yang ringan dan gurih, sementara selebaran tinggi ini sangat seimbang hingga akhir. Sederhananya: Ini adalah Rioja modern yang spektakuler untuk dinikmati hingga tahun 2030. Valkyrie Selections. Pilihan Editor .

Cadangan Emina 2015 (Ribera del Duero) $ 45, 93 poin . Aroma plum dan berry yang lembut sudah matang dan menghasilkan uang. Langit-langit langsung yang penuh berbobot tetapi tidak berat, dengan keasaman yang tidak sedap. Rasa blackberry dan blackcurrant benar-benar oaked tapi tidak terasa berkayu, sedangkan tinto fino ini halus dengan sentuhan akhir bumbu kayu dan sisa vanilla. Minum sampai tahun 2028. USA Wine West.

Monteabellón 2015 Finca La Blanquera (Ribera del Duero) $ 90, 93 poin . Aroma blackberry yang berani terlihat cerah dan subur, dengan aroma vanilla yang keluar dari larasnya. Langit-langit yang terintegrasi dengan baik menampilkan tanin berbutir, sedangkan plum hitam, rempah-rempah kayu dan resin ek bersama dengan kompleksitas herbal ini memiliki rasa. Ek dan bumbu terkait serta rasa kakao mendominasi hasil akhir yang lama dengan sedikit panas. Minum sampai tahun 2028. Europvin USA.

Putih Elegan

Dari kiri ke kanan: Palacio de Fefiñanes 2016 III Año Albariño (Rías Baixas) dan Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) / Foto oleh Tom Arena

Di Rioja, kualitas tong berumur Viura , juga dikenal sebagai Macabeo, bisa sangat megah, dengan lapisan kompleksitas yang asin dan bobot tubuh yang diimbangi dengan keasaman yang tajam. Sementara itu, dalam Catalonia , Garnacha putih, lebih dikenal sebagai Garnacha Blanca, menghasilkan anggur berkualitas di seluruh peta, terutama di Terra Alta wilayah.

Namun, untuk anggur putih yang benar-benar elegan, lihatlah wilayah otonom Galicia di Spanyol barat laut. Itu dipimpin oleh Albariño dari Rías Baixas tetapi juga termasuk Godello dari Valdeorras dan Ribeira Sacra serta campuran yang digerakkan Treixadura dari Ribeiro.

Mengapa Galicia dianggap sebagai sarang anggur putih Spanyol? Singkatnya: terroir. Wilayahnya sejuk dan hijau, dengan pengaruh laut yang kuat dari Samudra Atlantik. Tanah granit yang berkisar dari batuan dasar di Rías Baixas hingga sekis yang membusuk lebih jauh ke pedalaman memainkan peran utama untuk memberikan keanggunan dan mineritas.

Tiga untuk Dicoba

Palacio de Fefiñanes 2016 III Tahun Albariño (Rías Baixas) $ 62, 93 poin . Aroma buah tropis halus dan anggun, seperti Albariño kelas atas dengan tiga tahun (karena itu nama) penuaan lees harus ditampilkan. Langit-langit berlapis memiliki mineritas pada intinya, sementara sekeranjang buah tropis rasa melon, pepaya, lemon, dan pisang tampak bersih dan berkelas. Ini adalah dalam keadaan kasih karunia yang dewasa. Nikmati sampai tahun 2021. Kysela Père et Fils. Pilihan Editor .

Rodrigo Méndez 2018 Sálvora Albariño (Rías Baixas) $ 48, 93 poin . Albariño ini segera terdaftar sebagai sesuatu yang istimewa. Di depan, tempat ini menawarkan aroma bunga putih bersih, melon dan batu basah. Aroma yang mengundang itu didukung oleh langit-langit dengan keasaman penting yang murni terintegrasi, tidak tajam atau tajam. Apel, buah tropis, dan rasa persik musim panas mempersempit hasil akhir yang menyanyikan tanah granit. Minum sampai tahun 2021. Olé Imports. Pilihan Editor .

Pembayaran Kakek-Nenek 2018 Barreiros Godello Vineyard (Bierzo) $ 75, 91 poin . Aroma apel dan kayu ek ringan menghasilkan hidung yang lembut dan sedikit berkayu. Di langit-langit mulut, Godello berumur barel ini terasa penuh dan leesy. Rasa melon, pir, vanila, butiran kayu, dan rempah kayu memudar dengan keanggunan dan konsistensi pada hasil akhir yang elegan. Impor Anggur Cynthia Hurley.

Permata tersembunyi

Dari kiri ke kanan: Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spanyol) dan Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) / Foto oleh Tom Are

Orang Fenisia membuat anggur di Spanyol lebih dari 3.000 tahun yang lalu, diikuti oleh orang Romawi. Ribuan tahun pembuatan anggur di Iberia berarti ada beberapa ratus varietas anggur asli dan impor yang tumbuh saat ini di seluruh Spanyol, meskipun sebagian besar anggur komersial dibuat dari sekitar dua lusin varietas.

Sebagian besar pecinta anggur Spanyol mungkin akrab dengan anggur seperti Tempranillo, Garnacha, Monastrell ( Mourvèdre ), Albariño, Viura dan Verdejo . Namun, daftar orang-orang yang patut diperhatikan meluas hingga mencakup Bobal, Graciano, Godello, Treixadura, Loureiro dan Mencía.

Ada juga ruang untuk menghargai anggur yang dibuat dari apa yang disebut varietas internasional seperti Cabernet Sauvignon, Syrah , Merlot , Chardonnay dan Sauvignon Blanc . Anggur sangat tidak dikenal yang menawarkan pembotolan berkualitas termasuk Maturana , Tintilla, Listán Negro dan Listán Blanco. Favorit Basque Hondarrabi Zuri dan Beltza digunakan untuk Txakoli, anggur asam tinggi yang sering spritzy yang mengalir seperti air di kota-kota seperti San Sebastián dan Bilbao.

Seiring meningkatnya eksperimen konsumen, berlian dalam bentuk kasar juga muncul di Kepulauan Canary dan Balearic.

Tiga untuk Dicoba

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin (Vi de la Terra Mallorca) $ 68, 92 poin . Hidung wangi dan tajam membuka perpaduan yang pas dari Cabernet Sauvignon ini dengan aroma beri merah tanpa lemak dan kayu ek yang lembut namun terkenal. Langit-langit yang kenyal dan kenyal berbobot tetapi seimbang, dengan blackberry, blueberry, dan rasa krim oak yang terintegrasi. Hasil akhir yang elegan dan lengkap memberikan akhir yang bagus untuk penawaran luar biasa dari Mallorca ini. Minum sampai tahun 2024. Misa Impor.

Raventós I Blanc 2016 De La Finca (Penedès) $ 35, 91 poin . Keanggunan kering mendefinisikan hidung, dengan aroma jamur putih, apel, pir, dan ragi bekas yang tercampur dengan baik. Sedikit sitrat dan langit-langit minerally memainkan kesegaran, sementara ini rasa nektarin dan jeruk keprok yang baru matang. Hasil akhir sitrat yang mantap terasa tajam dan edgy. Minum sampai tahun 2023. Skurnik Wines Inc.

Txakoli Primo 2019 Zarautz Rosé (Spanyol) $ 25, 90 poin . Jika Anda menyukai Txakoli atau tertarik untuk mencobanya, pilihlah mawar berbuih ringan ini. Aroma buah yang bersih dan segar berada di antara jeruk keprok dan melon, sedangkan langit-langit mulutnya rapat dan tajam. Rasa jeruk dengan sentuhan tropis terlihat segar. W. Langsung

Nilai Menonjol

Dari kiri ke kanan: Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) dan Bodegas Luzón 2017 Monastrell Collection (Jumilla) / Foto oleh Tom Arena

Nilai harus nama tengah Spanyol. Dengan hampir setiap bagian negara diselimuti tanaman merambat, tidak ada kekurangan anggur yang dibuat dengan baik yang tidak akan merusak bank.

Bagian dari Spanyol yang mengkhususkan diri pada apa yang disebut anggur bernilai ini adalah Aragón. Wilayah Cariñena, Calatayud dan Lapangan Borja menawarkan Garnachas, Karibia, dan campuran merah yang bagus dan sangat bagus.

Rueda, yang terletak di dekat kota Valladolid, adalah rumah bagi Verdejo yang mudah diminum, tidak berbeda dengan rata-rata Anda Selandia Baru atau Chili Sauvignon Blanc. Sementara itu, pembotolan berbahan dasar Viura sederhana dari Rioja dan Penedès di Catalonia adalah selusin sepeser pun.

Wilayah Levante, di sudut tenggara negara itu, adalah daerah panas seperti gurun yang tumbuh dengan baik dengan tulang merah kuat, tubuh penuh yang terbuat dari Monastrell serta Garnacha Tintorera dan Cabernet Sauvignon. Di dalam area kue ini, kawasan anggur Jumilla dan Alicante telah muncul sebagai beberapa tempat terbaik di negara ini untuk hidangan merah yang kaya, pedas, dan cokelat dengan harga sehari-hari.

Tiga untuk Dicoba

Ego Bodegas 2017 Goru Red Blend (Jumilla) $ 15, 91 poin . Aroma berry hitam dan plum hitam berpadu dengan sedikit aspal di hidung. Langit-langit yang penuh dan kaya terasa berani, dengan rasa pedas dan pedas dari buah-buahan hitam. Hasil akhir yang hangat dan menghitam cocok untuk perpaduan Monastrell dan Cabernet ini. Impor Tri-Vin. Pembelian terbaik .

Koleksi Monastrell Bodegas Luzón 2017 (Jumilla) $ 11, 90 poin . Warna plum dan beri murni dan buah di hidung. Campuran rasa buah gelap dan rempah-rempah menghasilkan profil rasa yang solid, sementara Monastrell ini menawarkan sentuhan roti bakar, licorice hitam, dan rempah-rempah dengan sentuhan akhir yang sedikit hangat. Aviva Vino. Pembelian terbaik .

Cuatro Rayas 2019 Verdejo (Rueda) $ 14, 89 poin . Aroma apel, melon hijau, dan herba hijau menarik dan tidak terlalu kuat atau keras. Langit-langit sitrat memiliki kesan linier dan ramping dan menawarkan rasa jeruk dan timi, sementara nada daun bawang muncul dengan sentuhan akhir zesty dengan aksen pirazin. Vinaio Impor. Pembelian terbaik .