Sementara banyak warga Catalonia mungkin lebih suka melihat daerah otonom mereka memisahkan diri Spanyol , di masa mendatang, provinsi Barcelona, ​​Tarragona, Lleida dan Girona akan tetap menjadi bagian dari negara tersebut.

Tapi Catalonians adalah orang-orang yang sangat mandiri, dengan bahasa mereka sendiri (Catalan), adat istiadat dan masakan (seperti fideuà, hidangan seafood dengan mie). Orang Catalonia juga memiliki anggur mereka sendiri, yang paling tepat digambarkan sebagai 'Mediterania' dalam komposisi dan karakter.

Konon, citra Catalonia sebagai kawasan anggur sebagian besar didorong oleh Cava, anggur bersoda metode Champagne Spanyol. The Penedès, yang terletak di barat daya Barcelona, ​​adalah ibu kota produksi Cava, dengan sebagian besar berasal dari kebun anggur yang mengelilingi kota Sant Sadurni d'Anoia dan Vilafranca del Penedès.

Berkenaan dengan anggur meja, Priorat dan Montsant, keduanya terletak di Provinsi Tarragona, adalah daerah bersejarah yang terkenal dengan anggur merah minerally bertulang kuat yang dibuat dari Garnacha , Carignan dan seringkali beberapa Syrah , Cabernet Sauvignon dan Merlot . Dari keduanya, Priorat memiliki lebih banyak kilang anggur dan mendapat lebih banyak pengakuan internasional. Kebun anggurnya yang bertingkat, banyak yang direklamasi dari penanaman era Romawi yang bobrok, bersama dengan penanaman tanaman merambat semak di lereng bukit, terkenal karena menghasilkan anggur yang kuat dan kompleks.

Wilayah Catalonian yang lebih kecil seperti Terra Alta, Costers del Segre, dan Conca de Barberà sebagian besar beroperasi di bawah radar, tetapi telah muncul dalam beberapa tahun terakhir. Daerah-daerah ini sebagian besar menghasilkan Garnacha dan Carignan, serta anggur merah daerah yang tidak jelas seperti Trepat dan Morenillo selain Cabernet Sauvignon dan Syrah.

Di sisi anggur putih, banyak anggur meja quaffable dibuat di Penedès dari anggur yang sama yang digunakan untuk Cava: Macabeo (Viura), Xarel-lo, Parellada dan bahkan Chardonnay . Tapi varietas putih Mediterania yang paling menarik di Catalonia adalah Garnacha Blanca, yang mempercepat fermentasi dan penuaan dengan cara yang tidak dilakukan anggur Cava.