Ini adalah napas terakhir musim panas, jadi sebelum Anda menyingkirkan panggangan untuk musim tersebut, berikut beberapa ide untuk makan dan minum selama tiga hari liburan akhir pekan. Kami akan meminta Anda untuk menumbuk alpukat, membuat burger khas baru, dan beralih dari pembuat anggur musim panas ke anggur kaya rasa siap musim gugur. Mengenai bir, kami akan menunjukkan kepada Anda tren terpanas, serta beberapa tips mengejutkan tentang memasangkan koktail dengan makanan. Akhirnya, beberapa ide out-of-the-box pada bejana atipikal untuk menyajikan anggur dan cara dramatis untuk membuka sparkling.

Dari Classic Dip hingga Smokin 'Sandwich Spread

Foto oleh Meg Baggott / Styling oleh Ray Garraffa

Dengan musim NFL yang akan dimulai akhir pekan depan, sekarang saatnya mengasah chip dan permainan Anda. Apakah ada yang lebih baik dari guacamole yang baru dibuat? Kami punya resep klasik dan satu dengan a Twist California . Juga, beri tahu kami bahan apa yang Anda masukkan, atau tidak akan pernah , dalam versi guacamole Anda.

Dan sebelum Anda menyingkirkan panggangan itu untuk musim ini, pernahkah Anda mempertimbangkan untuk merokok kecap? Ini adalah bagian dari roti lapis andalan koki Tyler Kord, French Dressing Asap . Cobalah burger atau sandwich deli favorit Anda.

Berbicara tentang memanggang, luangkan waktu untuk mempelajari bagaimana teknik memasak ini mengubah makanan, dan bagaimana merebus, mendidih, atau memanggang dapat mengubah bahan , dari daging hingga sayuran.

Panggang. Hanya Barbekyu.

Anggur dari Light and Lively hingga Big and Bold

Getty

Albariño panas, dan anggur yang sempurna untuk diminum di luar ruangan. Pelajari kisah di balik anggur putih Spanyol yang menyukai makanan laut dan dapatkan 10 botol yang direkomendasikan .

Namun, hanya karena ini masih musim panas tidak berarti Anda harus membiarkan anggur merah jatuh di pinggir jalan. Terkadang Anda menginginkan sesuatu yang besar dan berani terlepas dari cuacanya. Cari tahu beberapa pilihan unggulan kami, mulai dari Syrah, Malbec, Cabernet, Zinfandel dan campuran merah.

Istirahat dari Bir Biasa

Foto oleh Amber Bach

Siap berjalan-jalan di sisi liar saat berbicara tentang bir? Coba s kami . Mereka asam, rendah alkohol, dan sempurna untuk menemani hari ngemil. Pecahkan gose, Berliner weisse, dry-hop sour atau grodziskie.

Cari tahu juga mengapa pembuat bir memutuskan untuk tidak menyaring bir mereka , dan beberapa minuman terbaik yang mencontohkan tren ini.

Koktail untuk Cookouts

Foto oleh Meg Baggott / Penataan minuman oleh Tracy Allan, Q36

Beberapa bartender terbaik di negara ini cocok minuman dengan barbeque, burger, daging yang diawetkan, salmon dan lobster .

Mencari tips tentang koktail yang siap di luar ruangan? Keluarkan kendi favorit Anda, dan jangan lupa untuk menyimpan es. Periksa resep untuk empat sangrias , masing-masing dibuat dengan anggur Spanyol yang berbeda: Viura, Cava, Tempranillo, dan Garnacha Rosado.

Cara Membuka dan Menyajikan Anggur… Dengan Twist

Foto oleh Tracy Allan / Q36 Creative

Dari gelas apa Anda suka minum anggur? Temukan mengapa salah satu editor kami sering meraih cangkir kopi . Dan jika Anda berada di luar ruangan dan membuka sebotol minuman, mungkin sekarang saatnya (dengan aman) saber sebotol sampanye . Juga, punya banyak botol anggur terbuka setelah tamu Anda pergi untuk malam? Ini dia lima cara untuk menangani sisa makanan .