Anggur apa yang hampir identik dengan bahasa Spanyol anggur putih ? Itu Albariño.

Albariño (diucapkan al-bar- SEBUAH -yo) sebagian besar berasal dari lima sub-zona di wilayah penghasil anggur Rías Baixas, yang membentang di garis pantai Galicia barat di barat laut Spanyol. Selama 15 tahun terakhir, anggur ini berkembang menjadi anggur putih paling terkenal di Spanyol.

Mengapa? Sebagai permulaan, Albariño, yang ditanam terutama di pergola overhead sekolah tua, menghasilkan anggur yang sangat mudah didekati dengan campuran aroma bunga, samudra, dan jeruk. Di langit-langit mulut, Albariño yang baik itu bersemangat tetapi tidak tajam, dengan rasa mineritas yang berasal dari batuan dasar granit yang ada di seluruh wilayah Rías Baixas.

Panen overhead Albariño

Albariño yang tepat memberikan rasa lees (ragi yang dihabiskan), buttercup, persik, nektarin, melon, jeruk, dan bahkan sedikit air garam asin, yang dihasilkan dari pengaruh Samudra Atlantik di dekatnya.

Makanan terbaik untuk dipasangkan dengan Albariño adalah makanan laut. Hidangan ramah Albariño termasuk Gallego klasik seperti gurita rebus atau panggang dengan pedas paprika , serta kerang, lobster, dan ikan bakar.

Minumlah anggur ini saat masih muda dan dalam waktu 16 bulan setelah panen. Jika Albariño memiliki kesalahan, itu rapuh dan tidak tahan dengan baik di dalam botol. Anggur 2016 yang sangat segar sekarang mungkin terasa basi dan seperti gandum dalam beberapa tahun yang singkat.

Sementara Rías Baixas dikenal sebagai ibu kota produksi Albariño, daerah anggur Galicia lain seperti Ribeiro, Monterrei dan Ribeira Sacra juga menanam varietasnya. Di sana, sering dicampur dengan anggur putih lainnya seperti Treixadura, Loureiro dan Godello.

Albariño juga sering muncul di California, Oregon Selatan dan Washington. Secara umum, anggur ini lebih matang dan tidak semewah anggur asli Galicia. Jadi, meskipun seseorang dapat membawa Albariño ke tempat lain dengan sukses, tidak ada yang dapat menggantikan yang nyata.

Hot Corner Spanyol

Botol yang Direkomendasikan

Sebagai Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 22,90 poin. Berwarna cerah dan lembut di hidung, dengan nada leesy, Albariño yang selalu andal ini segar dan menendang dengan keasaman. Rasa apel dan persik terbawa ke hasil akhir yang montok dengan aroma buah batu dan melon yang tahan lama.

Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 19, 89 poin. Aroma apel dan jeruk segar tersusun. Mengikuti petunjuk itu, ini terasa fokus dan segar. Rasa buah batu, buah jeruk, dan lada putih terasa renyah tetapi tidak terlalu panjang atau dalam.

Rektor melakukan Mar 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 20, 89 poin. Persik berdebu dan aroma jeruk yang lembut membuat langit-langit anggur yang montok dengan spritz. Meskipun rasa apel dan citrusnya yang pulpy, asin dan tidak jelas, semuanya dibuat dengan baik secara keseluruhan dan sesuai target. Minum sekarang.

Biara Terras Gauda 2016 San Campio Albariño (Rías Baixas) $ 20, 89 poin. Aroma bunga dari buah-buahan batu dan jus wortel segar dimasukkan ke dalam langit-langit bulat yang berbentuk seimbang dan bagus. Rasa nektarin dan persik enak dan mudah. Anggur ini memiliki rasa yang sedikit leesy dengan hasil akhir ukuran sedang.

Hitungan Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 14, 88 poin. Aroma Albariño klasik anggur dari bunga putih dan buah batu sederhana dan bagus. Rasanya bulat dan benar tetapi sentuhan datar. Anggur Thompson, melon dan rasa apel matang tetap bertahan di bagian akhir. Minum sekarang.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 16, 88 poin. Aroma jeruk, apel, dan lanolin yang kuat agak berdebu dan sepenuhnya khas dari Rías Baixas Albariño. Rasa jeruk langsung dan sentuhan akhir kulit jeruk asin agak asin, dengan sedikit rasa pisang hijau.

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 26, 88 poin. Aroma buah anggur putih berdebu anggur ini tidak sefokus yang diharapkan dari Fefiñanes. Langit-langitnya yang spritzy menyerupai soda, menawarkan rasa melon manis dan jeruk nipis. Sedikit karakter kulit anggur pirazinat terlihat pada bagian akhir.

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 20, 88 poin. Aroma buah putih netral memimpin hidung anggur ini, sementara itu bulat di langit-langit, dengan potongan asam yang cukup agar tidak terasa berminyak. Rasa persik dan nektar asin diakhiri dengan sedikit rasa asin. Minum sekarang.

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 88 poin. Aroma lemon curd dan citrus blossom dengan sentuhan pinus. Ini terasa seperti lemoni dan sempit, dengan tubuh ketat yang tidak menunjukkan apa-apa. Rasa nektarin, jeruk, dan melon hijau segar sebelum lapisan sitrus kering.

Dengan Pair 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 19, 87 poin. Albariño yang tenang ini berasal dari anggur keluarga Vicente Gandia. Ini dibuka dengan aroma pendek dan pedas yang didukung oleh langit-langit tubuh sedang. Rasa lada, sedikit pahit menggema di hidung, dengan sedikit buah batu untuk membantunya. Minum sekarang.